一、夏威夷果的產地在哪

夏威夷果原產(chan)于澳大利(li)亞東南(nan)部、印度尼(ni)西亞蘇拉威西島、新(xin)客里(li)多尼(ni)亞等地，全球主要產(chan)區集(ji)中在南(nan)北(bei)回歸線(xian)附近(jin)。目前在我國云南(nan)西雙版納、臨滄(cang)、廣(guang)東、臺灣等地也(ye)有栽培，屬于熱帶(dai)經濟作物，對環境(jing)的適應性較強(qiang)。

夏(xia)威(wei)(wei)夷果(guo)(guo)屬于喬木植物，株高在十五米(mi)左右，葉片呈披針(zhen)形，顏色為綠色，養殖夏(xia)威(wei)(wei)夷果(guo)(guo)要(yao)使(shi)用富含有機質、土(tu)(tu)層深厚的(de)偏酸性(xing)土(tu)(tu)壤，并且要(yao)定期為其噴灑苯(ben)萊特藥劑防治病害。

二、夏威夷果怎么加工

夏威夷果具(ju)體的加工步(bu)驟如下：

1、夏威夷(yi)鮮果采摘后，要經過(guo)去(qu)皮(pi)、烘(hong)(hong)干、剝殼、篩選、烘(hong)(hong)焙和包裝等步驟。新鮮的夏威夷(yi)果可(ke)以直(zhi)接食用，有著淡淡的奶香味(wei)。

2、去皮之后，再經過水洗、浮選，將雜物和壞籽等剔除出去，然后進行烘干（或日曬），新鮮的夏威夷果中含有大(da)約30%的水分，烘(hong)干時間大(da)約需要20天(tian)左右(you)。

3、烘干(gan)之后，夏(xia)威(wei)夷果(guo)(guo)的(de)水分含量會降低到大約1.5%，果(guo)(guo)肉縮小，與果(guo)(guo)殼內壁分開。烘干(gan)技術直接(jie)影響夏(xia)威(wei)夷果(guo)(guo)的(de)口感，以及保質期的(de)長短。

4、市面上(shang)的(de)夏威(wei)夷(yi)果(guo)(guo)一(yi)般(ban)分(fen)為帶殼(ke)和(he)不(bu)帶殼(ke)兩種，不(bu)帶殼(ke)的(de)夏威(wei)夷(yi)果(guo)(guo)還(huan)需(xu)要剝殼(ke)，機(ji)器碾壓破殼(ke)、浮水(shui)分(fen)離果(guo)(guo)仁。

5、我們平時買的(de)夏威夷(yi)果，就是(shi)青色果皮(pi)剝開之后(hou)的(de)褐色種子，只不過還(huan)未加(jia)工的(de)夏威夷(yi)果，殼上面(mian)并沒有縫。而且，果殼異常堅硬，如果不借助(zhu)工具(ju)，很難打開。