一、夏威夷果的產地在哪

夏威夷果原(yuan)產(chan)于(yu)澳(ao)大利(li)亞東(dong)南(nan)(nan)部、印度尼(ni)西亞蘇拉威(wei)西島、新客里多(duo)尼(ni)亞等(deng)(deng)地，全球主要(yao)產(chan)區集中在南(nan)(nan)北回歸線附近。目前(qian)在我國云南(nan)(nan)西雙版納、臨滄、廣東(dong)、臺灣等(deng)(deng)地也有(you)栽培，屬于(yu)熱帶經濟作物(wu)，對環(huan)境的適(shi)應性較強。

夏(xia)威夷果屬于喬(qiao)木植物，株高在十(shi)五米左右，葉(xie)片呈(cheng)披針形，顏色為(wei)綠色，養(yang)殖夏(xia)威夷果要使用富含有機質、土(tu)層深(shen)厚的(de)偏酸性土(tu)壤，并且要定期(qi)為(wei)其噴灑苯萊特藥劑防(fang)治病害(hai)。

二、夏威夷果怎么加工

夏威夷果具體(ti)的加工步驟如下：

1、夏威(wei)夷鮮果采摘后，要經過去皮、烘(hong)干、剝殼、篩選、烘(hong)焙和包裝等(deng)步驟。新(xin)鮮的夏威(wei)夷果可(ke)以(yi)直(zhi)接食用，有著淡淡的奶香味(wei)。

2、去皮之后，再經過水洗、浮選，將雜物和壞籽等剔除出去，然后進行烘干（或日曬），新鮮的夏威夷果中含有大約30%的水分，烘干時間大約需要20天左右。

3、烘干之后，夏(xia)威夷果的水(shui)分(fen)(fen)含(han)量會降低(di)到大約1.5%，果肉縮小，與果殼內(nei)壁分(fen)(fen)開。烘干技術直接(jie)影響夏(xia)威夷果的口感，以及(ji)保質期的長(chang)短(duan)。

4、市面(mian)上的夏威夷果(guo)(guo)一(yi)般分(fen)(fen)為帶(dai)(dai)殼(ke)(ke)(ke)和不帶(dai)(dai)殼(ke)(ke)(ke)兩(liang)種，不帶(dai)(dai)殼(ke)(ke)(ke)的夏威夷果(guo)(guo)還需要剝殼(ke)(ke)(ke)，機器碾壓破殼(ke)(ke)(ke)、浮水分(fen)(fen)離果(guo)(guo)仁。

5、我們平時買的夏(xia)威夷(yi)果，就是(shi)青色果皮剝開之后(hou)的褐色種子，只不過(guo)還未加工的夏(xia)威夷(yi)果，殼(ke)(ke)上面(mian)并沒有縫(feng)。而且，果殼(ke)(ke)異常堅(jian)硬，如果不借助(zhu)工具(ju)，很(hen)難打(da)開。