一、夏威夷果的營養價值有哪些

夏威夷果是一種堅(jian)果，以下(xia)是夏威(wei)夷果的營(ying)養價值：

1、蛋白質：夏威夷果(guo)富含蛋(dan)白質，每100克含有約(yue)9克的蛋(dan)白質。

2、纖維素：夏威夷果(guo)含有豐(feng)富的纖維素(su)，能夠促(cu)進腸道健康(kang)，并減少膽(dan)固醇水平。

3、脂肪酸：夏(xia)威夷果含有(you)單不飽(bao)和(he)脂肪(fang)酸和(he)多不飽(bao)和(he)脂肪(fang)酸，這些脂肪(fang)酸對心血管健康有(you)益。

4、維生素E：夏威夷果是維(wei)生素(su)E的重要來源之一(yi)，每100克含(han)有(you)約7毫(hao)克的維(wei)生素(su)E，維(wei)生素(su)E有(you)抗氧化作(zuo)用。

5、礦物質：夏威夷(yi)果含有(you)多種礦物質，包(bao)括鎂、鉀、銅(tong)、鋅和(he)磷等。

總的(de)來(lai)說(shuo)，夏威夷(yi)果具有高營養密度，有助于(yu)維持身(shen)體健(jian)康。

二、夏威夷果有什么食用禁忌

食用夏威夷(yi)果時(shi)要注意以下幾個(ge)方面：

1、不宜大量食用

夏(xia)威夷果(guo)雖營養豐(feng)富，但(dan)不適宜多(duo)吃，其含(han)油量(liang)高達70%-80%，并且熱(re)量(liang)較高，過多(duo)食用容易導致(zhi)長胖(pang)(pang)，還(huan)可能會引起腹(fu)瀉，也可導致(zhi)患(huan)者出(chu)現咽痛等癥狀。另外，對于(yu)血糖過高以及肥胖(pang)(pang)的患(huan)者，如(ru)果(guo)大量(liang)食用，還(huan)會導致(zhi)血糖波動以及肥胖(pang)(pang)加重等。

2、不可烹飪

夏威夷果富含單(dan)不(bu)(bu)飽(bao)和(he)脂(zhi)(zhi)肪酸(suan)，所(suo)(suo)以不(bu)(bu)僅有調節血(xue)脂(zhi)(zhi)血(xue)糖作(zuo)用，還可以降低血(xue)漿中(zhong)血(xue)清總膽(dan)固醇和(he)低密度脂(zhi)(zhi)蛋白膽(dan)固醇的含量(liang)。但(dan)是(shi)由(you)于單(dan)不(bu)(bu)飽(bao)和(he)脂(zhi)(zhi)肪酸(suan)油脂(zhi)(zhi)易(yi)(yi)氧(yang)化、產生過氧(yang)化物(wu)、安(an)全性欠(qian)佳(jia)、易(yi)(yi)產生負面后果(guo)等缺(que)點(dian)，所(suo)(suo)以建議(yi)直接(jie)食用夏(xia)威夷果(guo)，最(zui)好(hao)不(bu)(bu)要烹(peng)飪食用。

3、不能與富含鞣酸的食物同食

夏(xia)威夷果也(ye)不可(ke)以(yi)和鞣(rou)酸(suan)含量(liang)多的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)物(wu)一起(qi)吃(chi)。生活中(zhong)鞣(rou)酸(suan)含量(liang)多的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)物(wu)有柿子(zi)、酸(suan)棗、木(mu)瓜(gua)、石(shi)榴，竹筍等，因為夏(xia)威夷果中(zhong)所富含的(de)(de)蛋白質(zhi)含量(liang)比(bi)較多，如果再(zai)和富含鞣(rou)酸(suan)的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)物(wu)一起(qi)食(shi)(shi)(shi)用，兩者就會(hui)(hui)發生反應形成一些絡合物(wu)，會(hui)(hui)導致(zhi)難以(yi)消化，還(huan)會(hui)(hui)引起(qi)便秘的(de)(de)發生，另外，也(ye)會(hui)(hui)降低食(shi)(shi)(shi)物(wu)的(de)(de)營養價(jia)值。