一、澳洲堅果是什么

澳洲堅果是夏威夷果的(de)學名(ming)，別(bie)名(ming)有昆士(shi)蘭(lan)栗、澳洲胡桃(tao)、昆士(shi)蘭(lan)果(guo)，是一種(zhong)原產(chan)于澳洲的(de)樹生堅果(guo)。澳洲堅果(guo)的(de)經濟價值最高，素來享有“干(gan)果(guo)之王”的(de)譽稱。分布(bu)區域：澳大利亞(ya)東部、新喀里多尼亞(ya)、印度尼西亞(ya)蘇拉(la)威西島(dao)。

澳洲堅(jian)(jian)果(guo)屬常綠喬木，雙子葉(xie)植物(wu)。樹(shu)冠高(gao)大，葉(xie)3～4片(pian)輪生，披針形、革質(zhi)(zhi)，光滑，邊緣有刺狀鋸齒(chi)。總狀花序腋生，花米黃色(se)(se)，果(guo)圓球形，果(guo)皮革質(zhi)(zhi)，內果(guo)皮堅(jian)(jian)硬，種仁米黃色(se)(se)至淺(qian)棕(zong)色(se)(se)。適合生長(chang)在溫和、濕潤、風力小的地區(qu)。

原(yuan)來，澳(ao)洲堅果(guo)(guo)在(zai)(zai)澳(ao)大利亞是(shi)被一(yi)個叫(jiao)希(xi)爾(er)的(de)(de)(de)人發現它(ta)的(de)(de)(de)實(shi)用價值，在(zai)(zai)1922年的(de)(de)(de)時候(hou)，希(xi)爾(er)在(zai)(zai)夏(xia)威夷地區廣泛種植，當地陽光充足，雨水(shui)豐沛(pei)特別適合(he)夏(xia)威夷果(guo)(guo)的(de)(de)(de)生長，隨后(hou)的(de)(de)(de)數(shu)十年大規模的(de)(de)(de)種植園在(zai)(zai)夏(xia)威夷建立。香甜可(ke)口的(de)(de)(de)夏(xia)威夷果(guo)(guo)在(zai)(zai)美國一(yi)經銷售，就(jiu)捕獲他們的(de)(de)(de)“芳心(xin)”，成(cheng)為(wei)了堅果(guo)(guo)界(jie)的(de)(de)(de)“佼(jiao)佼(jiao)者”備受人們的(de)(de)(de)喜愛。

二、澳洲胡桃有哪些用處

澳洲胡(hu)桃全(quan)身上下(xia)都是可(ke)以(yi)利(li)用起來的(de)，下(xia)面為大家詳細介紹(shao)幾個(ge)用處：

1、果實妙用

澳洲(zhou)(zhou)胡(hu)(hu)桃的(de)果(guo)實通常烘焙加工成(cheng)食品，口感清脆，并且(qie)帶(dai)有(you)一股(gu)獨特的(de)奶香味(wei)兒(er)，深(shen)受(shou)人們的(de)歡(huan)迎，有(you)“干果(guo)之(zhi)王”的(de)美(mei)譽，它除人人熟知的(de)營養價值豐富外，還兼具藥用價值。澳洲(zhou)(zhou)胡(hu)(hu)桃的(de)含(han)油率高(gao)達72%以上(shang)，富含(han)單不飽和脂(zhi)肪酸(suan)，如(ru)棕(zong)櫚油酸(suan)等。單不飽和脂(zhi)肪酸(suan)可以調節血脂(zhi)和降(jiang)低血糖與膽(dan)固醇等，從而(er)防(fang)止(zhi)動脈粥樣硬化，可以有(you)效保護(hu)心腦血管系(xi)統，即可以有(you)效地(di)預防(fang)血栓形(xing)成(cheng)和控制血壓。

2、果殼妙用

澳洲胡桃的果殼是澳洲胡桃加工所得的副產物，數量龐大，但大多都被丟棄或者燒毀，浪費資源。為此，充分利用起果殼的價值也是產品開發的一種思路，澳洲胡桃的果殼用途廣泛。

（1）澳洲胡桃果殼制備活性炭

澳洲(zhou)胡桃果殼(ke)(ke)(ke)堅硬(ying)、表面致密、含碳(tan)量高，可以(yi)作(zuo)為(wei)活性(xing)炭(tan)的廉價材料。有(you)國(guo)外報道(dao)稱，澳洲(zhou)胡桃殼(ke)(ke)(ke)制成顆粒活性(xing)炭(tan)能夠制作(zuo)空氣過濾器(qi)、濾水器(qi)，甚至作(zuo)為(wei)生(sheng)物燃(ran)料的原料。但現階段利(li)用(yong)澳洲(zhou)胡桃果殼(ke)(ke)(ke)制備活性(xing)炭(tan)的加工工藝還(huan)較為(wei)復雜，生(sheng)產成本較高，還(huan)需要進一步探究簡化(hua)相關工藝。

（2）澳洲胡桃果殼的成分利用

澳洲胡桃(tao)果(guo)殼的(de)(de)主要成分是纖維素和酸(suan)不溶木質(zhi)素，含量高于其他木材；果(guo)殼的(de)(de)乙醇提取物中(zhong)具(ju)(ju)有令(ling)人愉悅的(de)(de)香(xiang)味，具(ju)(ju)有成為香(xiang)精香(xiang)料來源的(de)(de)潛質(zhi)；提取的(de)(de)酚類(lei)物質(zhi)具(ju)(ju)有抑菌、抗氧化、抗腫瘤等(deng)作(zuo)用，可用于化工和制藥領域(yu)。

（3）澳洲胡桃果殼制備吸附劑

國(guo)外有(you)(you)研(yan)究報道(dao)，澳洲胡桃(tao)果(guo)殼可(ke)(ke)(ke)作為(wei)(wei)一(yi)種(zhong)低成本生物吸(xi)附劑，通過硝化還原(yuan)改性(xing)制(zhi)備的澳洲胡桃(tao)果(guo)殼吸(xi)附劑具(ju)有(you)(you)比表面積大(da)、化學穩定性(xing)好、機械強度高(gao)、易(yi)再(zai)生等優點，對染料廢(fei)水(shui)吸(xi)附去除效果(guo)顯著(zhu)，可(ke)(ke)(ke)以(yi)降低工業生產的成本且實現(xian)綠色生產。但國(guo)內的相關研(yan)究較少(shao)，可(ke)(ke)(ke)以(yi)以(yi)市場(chang)為(wei)(wei)導向作為(wei)(wei)一(yi)個熱點方向鼓勵研(yan)究。