一、蓮蓉月餅可以放多久
蓮蓉月餅是很傳(chuan)統的一種(zhong)月餅(bing),而月餅(bing)的保質期一般跟餡料(liao)有關。市場(chang)上售賣的蓮蓉月餅(bing)一般都采用密(mi)封包裝,所以保質期也(ye)相對較長(chang),在(zai)常(chang)溫(wen)狀態下一般保質期基本在(zai)2-3個月左右(you)。
二、蓮蓉月餅怎么保存
蓮蓉月餅含有豐富的油脂和糖分,受(shou)熱、受(shou)潮非常容易發霉、變質。因(yin)此,一定要存放在(zai)(zai)低溫、陰涼、通風的地方(fang)。而(er)且(qie)在(zai)(zai)存放蓮蓉月餅時,一般(ban)不(bu)宜與其它食品、雜物放在(zai)(zai)一起,以免發生串味的情況,失去(qu)蓮蓉月餅本來應有的口味和特色(se)。
三、蓮蓉月餅可以放冰箱嗎
最好不要將蓮蓉月餅放在冰箱中,因為蓮蓉月餅原料中的淀粉會被固化并在烘烤后變軟。在低溫條件下,成熟的淀粉將釋放水分,它變得老化,使月餅變得更硬,口感變差,因此,蓮蓉月餅最好存放在陰(yin)涼(liang)通風(feng)處(chu)。