廣式月餅保質期一般多久廣式月餅怎么保存

本文章由注冊用戶天空之城上傳提供 2023-10-09 ★ 評論 0

摘要：廣式月餅是人們吃的比較多的一種月餅，特別是在南方地區，廣式月餅家喻戶曉，是中秋佳節不可缺少的佳品。廣式月餅重油，皮薄、餡多，不能多吃，沒吃完的廣式月餅需要保存起來下次吃，那么廣式月餅保質期一般多久？廣式月餅怎么保存？下面來了解下。

一、廣式月餅保質期一般多久

現在市面上賣的廣式月餅，很(hen)多都添加了防腐劑(ji)，保質期(qi)一般(ban)是3個(ge)月(yue)。如果(guo)買的(de)是不加防腐劑(ji)的(de)手(shou)工(gong)廣式月(yue)餅，保質期(qi)比較短，一般(ban)8天左(zuo)右。

二、廣式月餅怎么保存

1、部分能放冰箱

廣(guang)式月(yue)(yue)(yue)餅(bing)(bing)(bing)的(de)種類有(you)很多，蓮蓉(rong)月(yue)(yue)(yue)餅(bing)(bing)(bing)、五仁月(yue)(yue)(yue)餅(bing)(bing)(bing)、冬蓉(rong)月(yue)(yue)(yue)餅(bing)(bing)(bing)、豆沙月(yue)(yue)(yue)餅(bing)(bing)(bing)、水果月(yue)(yue)(yue)餅(bing)(bing)(bing)、冰(bing)(bing)皮(pi)(pi)月(yue)(yue)(yue)餅(bing)(bing)(bing)等等，它們采用的(de)餅(bing)(bing)(bing)皮(pi)(pi)和內陷有(you)所差異，所以保存的(de)方式有(you)所差別，像冰(bing)(bing)皮(pi)(pi)月(yue)(yue)(yue)餅(bing)(bing)(bing)就(jiu)可以放在冰(bing)(bing)箱(xiang)保存，注意用保鮮膜(mo)包住，以免串味，而一般(ban)烘(hong)焙的(de)廣(guang)式月(yue)(yue)(yue)餅(bing)(bing)(bing)，表面都是(shi)淀粉，餡大都含有(you)油(you)脂和糖分，在低溫(wen)下容易(yi)老化、變質，影響月(yue)(yue)(yue)餅(bing)(bing)(bing)的(de)口感(gan)，這些就(jiu)不(bu)適合放在冰(bing)(bing)箱(xiang)保存了。

2、干燥通風保存

廣(guang)式(shi)(shi)月餅在(zai)25攝(she)氏度(du)下保存(cun)是(shi)比較(jiao)合(he)適的(de)溫度(du)，干燥(zao)、通風、陰涼，沒有陽(yang)光直射的(de)環境適合(he)保存(cun)廣(guang)式(shi)(shi)月餅。

3、單獨保存

保存廣式月餅的時候注意要單獨保存，不要和其他食物放在一起。月餅容易吸收其他食物的味道，影響口感。放在室內保存的時候也要注意螞蟻、蟑螂這些生物，它們很喜歡甜膩可口的食物。廣式月餅要(yao)盡快吃，以(yi)免(mian)受潮，密(mi)封(feng)狀態下保存最好。

標簽： 廣式月餅中國傳統節日中秋節面包糕點

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