一、蓮蓉月餅的功效和作用

從中醫(yi)角度考慮，蓮(lian)蓉餡月餅(bing)養(yang)生功效最佳。

蓮蓉月餅的主要成分是蓮子(zi)(zi)。蓮子(zi)(zi)味甘、澀(se)，性平，入(ru)脾、腎、心經，有健脾止瀉(xie)、益(yi)腎澀(se)精、養心安(an)神(shen)的功效。適用于有緩慢腹瀉(xie)、男人(ren)遺精、女子(zi)(zi)帶(dai)下、心悸失(shi)眠癥狀(zhuang)的人(ren)群。

蓮子雖(sui)有(you)很好的(de)滋(zi)補(bu)作用，但制(zhi)成餡料后(hou)，加入(ru)了大(da)量(liang)的(de)糖和(he)油(you)，搖身變為高(gao)脂(zhi)肪(fang)、高(gao)糖分的(de)食品(pin)，多(duo)吃不但會影響血糖、血脂(zhi)，還不利(li)于胃腸健康，因此無論何種(zhong)蓮蓉月餅(bing)只可淺嘗，每次最好只吃四(si)分之一個，以避免(mian)攝取過多(duo)的(de)熱(re)量(liang)和(he)油(you)脂(zhi)。

二、蓮蓉月餅適合配什么茶

搭配清茶一盞，是食用月餅的最正確方式，那么 蓮蓉月餅適合配什么茶？

1、綠茶、薄荷茶

蓮蓉月餅(bing)的(de)口(kou)感很甜，甜味的(de)月餅(bing)需要助消化(hua)的(de)茶品(pin)，清淡的(de)綠茶和(he)薄荷茶能增進(jin)葡萄糖(tang)的(de)代(dai)謝，不讓過多的(de)糖(tang)分停留在(zai)體內(nei)，能還消除脹氣(qi)，一掃口(kou)中的(de)甜膩(ni)(ni)。薄荷茶和(he)綠茶都屬寒性，適合燥熱的(de)甜膩(ni)(ni)月餅(bing)，手腳容易(yi)冰冷或腸胃較弱的(de)人不宜多喝，或飯后再淺(qian)飲。

2、普洱茶、菊普茶、山楂茶

蓮蓉蛋黃月(yue)餅(bing)比較油膩，油膩的(de)月(yue)餅(bing)適合喝重口(kou)味的(de)茶水，以(yi)去除(chu)口(kou)感(gan)上(shang)的(de)油膩。普(pu)(pu)洱茶是上(shang)乘(cheng)的(de)選(xuan)擇，因為它屬(shu)性甘冷(leng)，去脂效(xiao)果(guo)好(hao)。經過高溫烘(hong)焙的(de)蛋黃月(yue)餅(bing)容易上(shang)火(huo)，加(jia)了菊花的(de)菊普(pu)(pu)還能降(jiang)火(huo)氣。山渣茶則能促進(jin)胃酸(suan)分泌，幫(bang)助腸胃消(xiao)化(hua)。