一、蓮蓉月餅可以放多久
蓮蓉月餅是很傳統(tong)的一(yi)種月(yue)餅,而月(yue)餅的保(bao)質(zhi)(zhi)期(qi)一(yi)般跟餡(xian)料有關(guan)。市場(chang)上(shang)售賣(mai)的蓮蓉月(yue)餅一(yi)般都采用密封包(bao)裝,所以保(bao)質(zhi)(zhi)期(qi)也相對較長(chang),在常(chang)溫狀(zhuang)態下一(yi)般保(bao)質(zhi)(zhi)期(qi)基(ji)本在2-3個月(yue)左右。
二、蓮蓉月餅怎么保存
蓮(lian)(lian)蓉(rong)月餅(bing)含(han)有豐富的油(you)脂和糖分,受熱、受潮非常容(rong)易發霉、變質。因(yin)此,一定要(yao)存(cun)放在低溫、陰涼、通風(feng)的地(di)方。而且在存(cun)放蓮(lian)(lian)蓉(rong)月餅(bing)時,一般(ban)不宜與其它食品(pin)、雜(za)物放在一起(qi),以免發生(sheng)串味的情(qing)況,失去蓮(lian)(lian)蓉(rong)月餅(bing)本來應(ying)有的口(kou)味和特(te)色。
三、蓮蓉月餅可以放冰箱嗎
最好不要將蓮蓉月餅放在冰箱中,因為蓮蓉月餅原料中的淀粉會被固化并在烘烤后變軟。在低溫條件下,成熟的淀粉將釋放水分,它變得老化,使月餅變得更硬,口感變差,因此,蓮蓉月餅最好存放(fang)在陰涼通風處(chu)。