一、深井鹽是什么鹽

井鹽的產量大，隨便一座鹽礦就可以供老百姓吃上幾百年，現在市面上很多都是井鹽，井(jing)鹽也有(you)多種，有(you)的(de)會標注“深井(jing)鹽”，那么什么是深井(jing)鹽呢？

一般來說，通過打井的方式(shi)抽取(qu)地下鹵水制成的鹽(yan)就叫井鹽(yan)，而深井鹽(yan)是指(zhi)采自(zi)地下500米(mi)以下的井鹽(yan)。

二、吃深井鹽好不好

深井(jing)(jing)鹽(yan)是井(jing)(jing)鹽(yan)的(de)一(yi)種，那么(me)深井(jing)(jing)鹽(yan)好嗎？

據了解，和(he)(he)表(biao)層(ceng)的(de)(de)井(jing)(jing)(jing)鹽(yan)相比(bi)，深井(jing)(jing)(jing)鹽(yan)來自(zi)地下深處，因(yin)此(ci)通(tong)(tong)常(chang)含有更(geng)多(duo)的(de)(de)礦物質(zhi)，如鉀、鎂、鈣(gai)等，而且和(he)(he)普通(tong)(tong)井(jing)(jing)(jing)鹽(yan)相比(bi)，深井(jing)(jing)(jing)鹽(yan)可(ke)以更(geng)純凈，因(yin)為它們通(tong)(tong)常(chang)是(shi)從地下巖層(ceng)中提取的(de)(de)，不(bu)受(shou)外(wai)界環境(jing)和(he)(he)污(wu)染物的(de)(de)影響。此(ci)外(wai)，由于礦物質(zhi)含量的(de)(de)不(bu)同，深井(jing)(jing)(jing)鹽(yan)可(ke)能具有不(bu)同的(de)(de)味道和(he)(he)口感，有些人(ren)可(ke)能更(geng)喜歡它們的(de)(de)風味。

不過(guo)(guo)需要注(zhu)意的(de)(de)是(shi)，深(shen)井鹽(yan)(yan)和普通鹽(yan)(yan)一樣，都(dou)要注(zhu)意適(shi)量(liang)食(shi)用，個人對(dui)鹽(yan)(yan)的(de)(de)需求因人而異，應(ying)根據(ju)自身健康狀況和醫生的(de)(de)建議來(lai)確定合適(shi)的(de)(de)攝入量(liang)，過(guo)(guo)量(liang)食(shi)用深(shen)井鹽(yan)(yan)或其他(ta)食(shi)用鹽(yan)(yan)都(dou)是(shi)對(dui)身體健康不利的(de)(de)。

三、深井鹽適合什么人吃

深井鹽是采自地底(di)深處的(de)井鹽，一(yi)般普通人群都可以(yi)食用(yong)，尤其(qi)適合以(yi)下幾類人群：

1、高血壓患者

深(shen)(shen)井(jing)鹽主要成(cheng)分是氯化鈉(na)，其(qi)中的鈉(na)元素可以(yi)幫助(zhu)水分平衡，但同時(shi)過多攝入鈉(na)也(ye)會升高(gao)血(xue)壓。深(shen)(shen)井(jing)鹽由于經(jing)過長時(shi)間的天然沉淀，含鈉(na)量(liang)相對較低(di)，對高(gao)血(xue)壓患者(zhe)比普通鹽更友好，低(di)鈉(na)鹽就是以(yi)深(shen)(shen)井(jing)碘(dian)鹽為基礎，經(jing)過技(ji)術去鈉(na)制得的鹽。

2、肥胖人群

深井鹽中含有較多的(de)礦物(wu)質和微量元素，可以(yi)幫助(zhu)身(shen)(shen)體(ti)更好地吸收營(ying)養，減(jian)少(shao)垃圾食品對身(shen)(shen)體(ti)的(de)傷害(hai)，對減(jian)肥人(ren)群來說比普通(tong)鹽好一(yi)些。

3、消化不良者

深井(jing)鹽(yan)中的(de)礦物質和微量元素能夠(gou)促進口腔(qiang)、胃(wei)腸道的(de)健康，調(diao)節胃(wei)液分泌，促進消化吸收。