一、食用井礦鹽如何制成的

井礦鹽是井鹽和礦鹽的合稱，指用地下開采即開礦井的方法開采出來的鹽，開采出來的鹽礦通過加工處理后制成食用鹽，那么井礦鹽是怎么生產的呢？

制(zhi)作井礦鹽的(de)方法主要(yao)有(you)礦井開(kai)采和(he)提取、曬(shai)鹽和(he)精制(zhi)三(san)個步驟(zou)，下面將詳(xiang)細(xi)介紹這三(san)個步驟(zou)的(de)具體(ti)操作方法：

1、礦井開采和提取

（1）選(xuan)址(zhi)：選(xuan)擇適(shi)宜的地理位置，通常選(xuan)擇在鹽礦資源(yuan)豐富的地區。

（2）開(kai)(kai)鑿井(jing)眼：使用(yong)鉆(zhan)探(tan)設備，在地下開(kai)(kai)鑿井(jing)眼，通常井(jing)深(shen)達到(dao)幾百米。

（3）提(ti)取(qu)鹽水(shui)(shui)：通過鉆孔注(zhu)水(shui)(shui)的方(fang)式，將地下的鹽水(shui)(shui)提(ti)取(qu)到地面。這些鹽水(shui)(shui)含有豐富的鹽分(fen)。

（4）過(guo)濾雜質：將提取(qu)到(dao)的(de)(de)鹽(yan)水進行過(guo)濾，去除其中(zhong)的(de)(de)雜質和沉淀物。

2、曬鹽

（1）準備鹽田：選擇平坦的(de)場(chang)地，通常是在(zai)陽光充足的(de)地方，準備好鹽田。

（2）倒鹽(yan)水：將提(ti)取到的鹽(yan)水倒入(ru)鹽(yan)田中，讓鹽(yan)水自然蒸發(fa)。

（3）曬鹽(yan)(yan)(yan)：在(zai)鹽(yan)(yan)(yan)水蒸發的過(guo)程中(zhong)，鹽(yan)(yan)(yan)分開始結晶，形(xing)成白(bai)色的鹽(yan)(yan)(yan)漬。

（4）搬(ban)(ban)運(yun)鹽(yan)漬：當(dang)鹽(yan)漬完全干燥后，使用工具將鹽(yan)漬從鹽(yan)田中搬(ban)(ban)運(yun)出來，形成粗鹽(yan)。

3、精制

（1）研磨：將獲得的粗鹽進行(xing)研磨，使(shi)其更加細膩。

（2）溶(rong)解：將研磨后的鹽加入水(shui)中(zhong)，溶(rong)解成鹽水(shui)。

（3）過(guo)(guo)濾：通過(guo)(guo)過(guo)(guo)濾器(qi)過(guo)(guo)濾鹽水，去除其中的(de)雜質。

（4）濃(nong)縮(suo)：將(jiang)過濾后的鹽水(shui)進行(xing)濃(nong)縮(suo)，使其鹽分更加濃(nong)縮(suo)。

（5）結晶：將濃縮后(hou)的鹽(yan)水進(jin)行(xing)結晶處理，使其(qi)形成細小(xiao)的鹽(yan)晶。

（6）烘干(gan)：將鹽(yan)晶進行(xing)烘干(gan)，去除其中的水分。

（7）包(bao)裝：將烘干(gan)后的井(jing)礦鹽進行(xing)包(bao)裝，以便儲存和銷售。

二、井礦鹽的開采工藝有哪些

井礦(kuang)鹽的生產制(zhi)作分開采(cai)和制(zhi)鹽兩個步驟，不同(tong)的鹽礦(kuang)適合不同(tong)的開采(cai)工藝：

1、巖鹽旱采

開(kai)鑿(zao)井(jing)筒和(he)地下(xia)巷道，通(tong)達礦層，使井(jing)下(xia)與地面構成完整的運(yun)輸、通(tong)風(feng)等系統(tong)，從地下(xia)直接采出巖鹽。礦井(jing)開(kai)拓方式有豎井(jing)、斜井(jing)和(he)平(ping)硐(dong)3種：

（1）豎井開拓：利用(yong)直接與地(di)面(mian)相通的(de)(de)(de)豎井和(he)相應的(de)(de)(de)水平巷道(dao)采掘巖鹽(yan)(yan)。對(dui)各(ge)種地(di)質條件的(de)(de)(de)巖鹽(yan)(yan)礦(kuang)床(chuang)適應性(xing)較強。對(dui)傾斜角(jiao)度較大、埋藏較深、圍巖不(bu)夠穩固、產(chan)量較大的(de)(de)(de)礦(kuang)床(chuang)尤為適用(yong)。

（2）斜井開拓：利用與地面(mian)直接相(xiang)(xiang)通(tong)的(de)傾斜(xie)巷(xiang)道(dao)(dao)和相(xiang)(xiang)通(tong)的(de)水平(ping)巷(xiang)道(dao)(dao)采(cai)掘巖鹽，適(shi)于傾斜(xie)角度不大、埋藏(zang)較(jiao)淺、圍巖穩定的(de)礦床。

（3）平硐開采：利用與地面(mian)直(zhi)接相(xiang)通的(de)水平(ping)巷(xiang)道(dao)和上、下山(shan)道(dao)等進行采礦(kuang)作業(ye)。適用于地形切割很深而陡峻(jun)，礦(kuang)體(ti)一部(bu)分埋藏在水平(ping)侵(qin)蝕基準面(mian)以下的(de)巖鹽(yan)礦(kuang)床(chuang)。

2、巖鹽水溶開采

分峒室水(shui)(shui)(shui)溶(rong)(rong)開(kai)采(cai)(cai)和地面(mian)鉆井(jing)水(shui)(shui)(shui)溶(rong)(rong)開(kai)采(cai)(cai)。前者(zhe)大都是(shi)在房柱法旱采(cai)(cai)的基(ji)礎(chu)上建造(zao)峒室，然后向峒室注滿淡水(shui)(shui)(shui)，靜溶(rong)(rong)礦石，得到高濃度鹵水(shui)(shui)(shui)，再抽(chou)至地面(mian)作為(wei)制鹽(yan)原料；后者(zhe)是(shi)在地面(mian)鉆井(jing)通(tong)達巖鹽(yan)礦體(ti)，注水(shui)(shui)(shui)溶(rong)(rong)解巖鹽(yan)，鹵水(shui)(shui)(shui)返至地面(mian)。鉆井(jing)水(shui)(shui)(shui)溶(rong)(rong)開(kai)采(cai)(cai)常用的有(you)單(dan)井(jing)對流、油（氣）墊、水(shui)(shui)(shui)力壓裂等方法：

（1）單井對流法：中(zhong)(zhong)心(xin)管(guan)(guan)下至(zhi)(zhi)鹽(yan)(yan)(yan)層(ceng)(ceng)底部，技術套管(guan)(guan)下至(zhi)(zhi)鹽(yan)(yan)(yan)層(ceng)(ceng)頂(ding)部。淡水(shui)從(cong)(cong)中(zhong)(zhong)心(xin)管(guan)(guan)注(zhu)入(ru)，溶(rong)解(jie)巖鹽(yan)(yan)(yan)，鹵(lu)(lu)水(shui)從(cong)(cong)中(zhong)(zhong)心(xin)管(guan)(guan)與(yu)套管(guan)(guan)之間(jian)的(de)(de)環(huan)(huan)隙返出(chu)（正循(xun)(xun)(xun)(xun)環(huan)(huan)），也可(ke)將(jiang)淡水(shui)從(cong)(cong)中(zhong)(zhong)心(xin)管(guan)(guan)與(yu)套管(guan)(guan)之間(jian)的(de)(de)環(huan)(huan)隙注(zhu)入(ru)，鹵(lu)(lu)水(shui)經(jing)中(zhong)(zhong)心(xin)管(guan)(guan)返出(chu)（反循(xun)(xun)(xun)(xun)環(huan)(huan)）；兩種循(xun)(xun)(xun)(xun)環(huan)(huan)方式(shi)視(shi)不同情況(kuang)交替使用(yong)。單井對流采(cai)鹽(yan)(yan)(yan)分3個(ge)階段：①建(jian)槽期(qi)，一般(ban)采(cai)用(yong)正循(xun)(xun)(xun)(xun)環(huan)(huan)操作，注(zhu)入(ru)淡水(shui)，溶(rong)解(jie)鹽(yan)(yan)(yan)層(ceng)(ceng)，逐漸擴(kuo)大溶(rong)腔(qiang)；當注(zhu)水(shui)量與(yu)巖鹽(yan)(yan)(yan)溶(rong)解(jie)量趨于平衡、采(cai)鹵(lu)(lu)量與(yu)出(chu)鹵(lu)(lu)濃(nong)度(du)達到設計能力時，即轉入(ru)生(sheng)(sheng)產階段；②生(sheng)(sheng)產期(qi)，大多采(cai)用(yong)反循(xun)(xun)(xun)(xun)環(huan)(huan)操作，以便(bian)取得濃(nong)度(du)較(jiao)高的(de)(de)鹵(lu)(lu)水(shui)，并可(ke)防止泥沙堵(du)塞(sai)管(guan)(guan)道；③衰老期(qi)，鹽(yan)(yan)(yan)層(ceng)(ceng)溶(rong)腔(qiang)擴(kuo)大至(zhi)(zhi)最大溶(rong)蝕(shi)半徑，頂(ding)板大面積暴露，鹵(lu)(lu)水(shui)濃(nong)度(du)明顯降低，影響制(zhi)鹽(yan)(yan)(yan)能耗，不能維持(chi)正常生(sheng)(sheng)產。

（2）壓裂法：用(yong)高(gao)(gao)(gao)壓(ya)(ya)(ya)淡(dan)水(shui)(shui)，使(shi)鄰近的雙井(jing)或(huo)多井(jing)溶腔(qiang)連(lian)通(tong)(tong)，從一(yi)口井(jing)加壓(ya)(ya)(ya)注(zhu)入(ru)淡(dan)水(shui)(shui)，另(ling)一(yi)口（或(huo)多口）井(jing)返出(chu)鹵水(shui)(shui)，兩(liang)井(jing)一(yi)般間(jian)距(ju)100～150m。壓(ya)(ya)(ya)裂(lie)(lie)通(tong)(tong)腔(qiang)的過程(cheng)為：①壓(ya)(ya)(ya)裂(lie)(lie)階段，注(zhu)水(shui)(shui)壓(ya)(ya)(ya)力達到(dao)壓(ya)(ya)(ya)裂(lie)(lie)高(gao)(gao)(gao)峰值，將鹽層壓(ya)(ya)(ya)裂(lie)(lie)。破裂(lie)(lie)壓(ya)(ya)(ya)力的大(da)(da)小決定于(yu)鹽層埋藏深(shen)度、礦(kuang)石(shi)質量、巖(yan)鹽結構及構造裂(lie)(lie)隙發育程(cheng)度。破裂(lie)(lie)階段的時間(jian)由幾分(fen)(fen)鐘(zhong)到(dao)幾十分(fen)(fen)鐘(zhong)，然(ran)后(hou)壓(ya)(ya)(ya)力從高(gao)(gao)(gao)峰值迅速(su)下(xia)降(jiang)，但仍需超(chao)過上覆巖(yan)層的壓(ya)(ya)(ya)力，并基本穩定，使(shi)兩(liang)井(jing)連(lian)通(tong)(tong)。②擴展階段，降(jiang)低壓(ya)(ya)(ya)力，大(da)(da)量注(zhu)水(shui)(shui)，擴大(da)(da)底部溶腔(qiang)范(fan)圍(wei)，轉入(ru)通(tong)(tong)腔(qiang)生產。為了使(shi)溶腔(qiang)形(xing)成橢圓(yuan)形(xing)，取得鹵水(shui)(shui)濃度高(gao)(gao)(gao)、產鹵量大(da)(da)的效果，開采過程(cheng)中進(jin)水(shui)(shui)井(jing)和出(chu)鹵井(jing)必須倒換使(shi)用(yong)。

3、地下天然鹵水的開采

鉆井通達(da)鹵(lu)水(shui)層，根據埋藏(zang)深淺、賦存狀態及含氣(qi)量大小，分別采用(yong)自噴(pen)、提撈、氣(qi)舉、泵抽等法將(jiang)鹵(lu)水(shui)提到地面：

（1）自噴井法：當地下(xia)天然鹵(lu)水(shui)層(ceng)壓(ya)力(li)高于井(jing)內(nei)液柱(zhu)壓(ya)力(li)時，鉆(zhan)井(jing)鉆(zhan)穿鹵(lu)水(shui)層(ceng)后，鹵(lu)水(shui)可自(zi)動噴(pen)(pen)出地面(mian)。利用自(zi)噴(pen)(pen)井(jing)采鹵(lu)時，含鹵(lu)層(ceng)靜壓(ya)力(li)與中心管(guan)下(xia)部井(jing)底壓(ya)力(li)之差越(yue)大，產(chan)鹵(lu)量越(yue)高；但壓(ya)差過大，會使鹵(lu)水(shui)層(ceng)的(de)能(neng)量迅速消(xiao)耗，影響自(zi)噴(pen)(pen)期(qi)(qi)限和采收率。為了穩定自(zi)噴(pen)(pen)井(jing)的(de)產(chan)鹵(lu)量和延長(chang)自(zi)噴(pen)(pen)期(qi)(qi)，需及時選擇更換不同的(de)節流(liu)器，以控制壓(ya)差和產(chan)鹵(lu)量。

（2）提撈法：井(jing)上設井(jing)架(jia)(jia)（天(tian)(tian)車），架(jia)(jia)頂安(an)裝定滑輪(lun)（天(tian)(tian)滾），用(yong)(yong)卷揚機、鋼(gang)絲繩、汲鹵筒(tong)提撈(lao)鹵水。此(ci)法耗(hao)用(yong)(yong)材料多，生產中易發生事故，效率低，一般已不采(cai)用(yong)(yong)。

（3）氣舉法：將高(gao)壓天然氣或壓縮空(kong)氣經中心管連續(xu)壓入鹵(lu)(lu)水(shui)中，使在套管環狀(zhuang)空(kong)間內形成氣、液混合體，比重因(yin)而減(jian)小，液面(mian)逐(zhu)漸上升，最(zui)后(hou)升至井(jing)(jing)口，由套管出(chu)口流(liu)出(chu)，達(da)到氣舉(ju)采鹵(lu)(lu)的目的。氣舉(ju)井(jing)(jing)的結構，與(yu)(yu)巖鹽水(shui)溶開采的對流(liu)井(jing)(jing)類似，需(xu)另設天然氣與(yu)(yu)鹵(lu)(lu)水(shui)分離裝置或空(kong)氣壓縮站。

（4）泵抽法：利用安裝在(zai)井下的潛鹵(lu)泵，將鹵(lu)水抽到地面(mian)。潛鹵(lu)泵由(you)潛鹵(lu)離(li)心泵、保護器和潛鹵(lu)電(dian)機(ji)3部分(fen)組(zu)成。3部分(fen)的外殼(ke)用法蘭連接，通過附(fu)著在(zai)中心管外壁的電(dian)纜，由(you)地面(mian)向(xiang)井下供電(dian)。