一、井鹽產地在哪里

鹽的種類有很多，按照原料來源不同可分為井鹽、礦鹽、海鹽、湖鹽四種，運用鑿井法汲取地表淺部或地下天然鹵水加工制得的鹽叫作井鹽，那么井鹽是哪里產的呢？

我(wo)國(guo)的井鹽產地(di)主(zhu)要在(zai)主(zhu)要分布在(zai)江蘇(su)、江西(xi)(xi)、湖南(nan)(nan)、湖北(bei)、四川、云南(nan)(nan)等地(di)，其(qi)中最大的井鹽產地(di)就位于(yu)四川省南(nan)(nan)部偏西(xi)(xi)的自貢市附(fu)近，自貢又(you)被譽為(wei)“千(qian)年(nian)鹽都”。

自貢地(di)區東邊屬富順縣，西邊屬榮縣，因兩(liang)地(di)都盛產(chan)井(jing)(jing)鹽，所以(yi)在川鹽生產(chan)史(shi)上(shang)稱為“富榮鹽場(chang)”。鹽場(chang)分東、西兩(liang)場(chang)，東場(chang)的鹵(lu)水(shui)自己(ji)噴出，被(bei)稱為“自流井(jing)(jing)”；西場(chang)的井(jing)(jing)鹽質量特(te)別好(hao)，曾用(yong)來進貢宮庭(ting)，故稱為“貢井(jing)(jing)”。

自貢巖鹽(yan)、天然鹵(lu)水(shui)資源極(ji)為(wei)豐富，其中僅威西鹽(yan)盤體儲量就達(da)174.6億噸，它產于(yu)三迭系碳酸(suan)性巖及硬石膏層中，鹽(yan)層平均厚26米(mi)，最(zui)厚40米(mi)，分(fen)布面積達(da)700多平方公里，具有規模大(da)、品位富、埋藏(zang)淺等特點，如果按現在開(kai)采水(shui)平計算，足足可采二千年(nian)。

據(ju)了解，自貢井鹽(yan)生產歷(li)(li)史悠久，最早開(kai)采是在公元前250年的周(zhou)秦時代，距今已有2000多年歷(li)(li)史，到現在，自貢原(yuan)鹽(yan)產量約占全川原(yuan)鹽(yan)產量的三分之二，占全國井礦(kuang)鹽(yan)產量的40%。

二、我國井礦鹽的產量有多大

受到(dao)日(ri)本(ben)相(xiang)關事件的(de)影(ying)響(xiang)，“鹽儲(chu)量是否(fou)充足”這一問題讓許多人繃(beng)緊神經，井(jing)礦鹽作為不(bu)受日(ri)本(ben)核(he)污(wu)染(ran)影(ying)響(xiang)的(de)食用鹽，得到(dao)了大(da)家的(de)關注(zhu)，那么我國井(jing)礦鹽的(de)產量大(da)嗎？

據了解，我國(guo)食鹽來源主要分為(wei)三類：井礦(kuang)鹽、湖(hu)鹽、海鹽，當前我國(guo)的食鹽產品結構占(zhan)比為(wei)井礦(kuang)鹽87%、海鹽10%、湖(hu)鹽3%，其中(zhong)，井礦(kuang)鹽是(shi)(shi)我國(guo)食用最多(duo)的食鹽，儲量和產量都是(shi)(shi)相當龐大的：

1、從儲量方(fang)面來(lai)看(kan)，我(wo)國井(jing)礦(kuang)(kuang)鹽(yan)(yan)(yan)儲量非(fei)常豐(feng)富，就拿(na)河(he)南(nan)省平(ping)頂山市葉縣來(lai)說，葉縣巖(yan)(yan)鹽(yan)(yan)(yan)資源儲量3300億(yi)(yi)噸(dun)，按全國14億(yi)(yi)人年(nian)(nian)用鹽(yan)(yan)(yan)量約為300萬(wan)噸(dun)，加上(shang)養殖、食品添加等(deng)，大約年(nian)(nian)用量為1000萬(wan)噸(dun)來(lai)算，3300億(yi)(yi)噸(dun)巖(yan)(yan)鹽(yan)(yan)(yan)可供應(ying)全國人民吃33000年(nian)(nian)。此外，湖南(nan)衡陽(yang)鹽(yan)(yan)(yan)礦(kuang)(kuang)、湖北潛(qian)江鹽(yan)(yan)(yan)礦(kuang)(kuang)、江蘇(su)淮(huai)(huai)安等(deng)井(jing)礦(kuang)(kuang)鹽(yan)(yan)(yan)儲量也(ye)都十分可觀(guan)，其中(zhong)，湖南(nan)衡陽(yang)巖(yan)(yan)鹽(yan)(yan)(yan)礦(kuang)(kuang)床屬我(wo)國特大型巖(yan)(yan)鹽(yan)(yan)(yan)礦(kuang)(kuang)床，巖(yan)(yan)鹽(yan)(yan)(yan)儲量高達126億(yi)(yi)噸(dun)；以淮(huai)(huai)安為中(zhong)心方(fang)圓150平(ping)方(fang)公里范圍內，地下巖(yan)(yan)鹽(yan)(yan)(yan)儲量高達2500億(yi)(yi)噸(dun)。

2、從產量方面來看，山(shan)東、河北、四川、湖北等都是產井礦鹽大(da)省(sheng)，其中，湖北、四川在(zai)2022年(nian)的原鹽產量分別為581.46萬(wan)(wan)噸、473.78萬(wan)(wan)噸、335.11萬(wan)(wan)噸，分別排在(zai)全(quan)國第三、四位。

總體來說，我國井礦鹽的產量是非常大(da)的，而且很大(da)一部分(fen)井礦鹽是作為工(gong)業用(yong)鹽使用(yong)，有(you)需要的話，隨時可(ke)以轉換成食用(yong)鹽生產。