一、芒果干有假的嗎

市面上是存在一些假的芒果干，一般假的(de)芒果干主要是地瓜干加芒果香料(liao)或者是食用膠(jiao)制作的(de)。

真正(zheng)的(de)(de)(de)芒(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)干(gan)(gan)(gan)制(zhi)做下去(qu)成(cheng)本費比(bi)較高(gao)，就會有(you)(you)很(hen)多(duo)店家開展作(zuo)假(jia)，制(zhi)做假(jia)的(de)(de)(de)芒(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)干(gan)(gan)(gan)。現在市(shi)面上(shang)(shang)的(de)(de)(de)芒(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)干(gan)(gan)(gan)種類比(bi)較多(duo)，也(ye)比(bi)較雜，有(you)(you)新鮮芒(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)制(zhi)作(zuo)的(de)(de)(de)芒(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)干(gan)(gan)(gan)，也(ye)有(you)(you)用食材(cai)制(zhi)作(zuo)而成(cheng)的(de)(de)(de)假(jia)芒(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)干(gan)(gan)(gan)，這(zhe)兩種芒(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)干(gan)(gan)(gan)在顏色(se)、味道、以及口感上(shang)(shang)都有(you)(you)區(qu)別的(de)(de)(de)。真正(zheng)用果(guo)(guo)肉制(zhi)作(zuo)的(de)(de)(de)芒(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)干(gan)(gan)(gan)果(guo)(guo)肉是(shi)自然黃色(se)的(de)(de)(de)，假(jia)的(de)(de)(de)芒(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)干(gan)(gan)(gan)的(de)(de)(de)原材(cai)料主要是(shi)地瓜(gua)干(gan)(gan)(gan)，地瓜(gua)干(gan)(gan)(gan)的(de)(de)(de)低成(cheng)本，就很(hen)多(duo)生產(chan)加工，地瓜(gua)干(gan)(gan)(gan)里要加上(shang)(shang)芒(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)的(de)(de)(de)黑色(se)素，加上(shang)(shang)了黑色(se)素后(hou)顏色(se)就看(kan)上(shang)(shang)去(qu)是(shi)黃白色(se)的(de)(de)(de)，隨后(hou)再加上(shang)(shang)芒(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)味的(de)(de)(de)香辛料添加物，那樣無(wu)論是(shi)外觀或是(shi)香氣都很(hen)像芒(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)干(gan)(gan)(gan)。

真正的(de)芒果(guo)(guo)(guo)干(gan)會聞到(dao)(dao)(dao)新(xin)鮮(xian)芒果(guo)(guo)(guo)一樣的(de)清香味道(dao)，如你聞到(dao)(dao)(dao)的(de)是一種很濃的(de)香精(jing)味，那有可能就是食用(yong)膠(jiao)制(zhi)作的(de)芒果(guo)(guo)(guo)干(gan)了(le)。新(xin)鮮(xian)芒果(guo)(guo)(guo)制(zhi)作的(de)芒果(guo)(guo)(guo)干(gan)是有韌(ren)性的(de)，吃到(dao)(dao)(dao)的(de)芒果(guo)(guo)(guo)干(gan)如果(guo)(guo)(guo)是黏黏的(de)，口感軟軟的(de)，那就可能是食用(yong)膠(jiao)制(zhi)作的(de)芒果(guo)(guo)(guo)干(gan)了(le)。

二、芒果干怎么辨別真假

芒果(guo)干的品牌種類比(bi)(bi)較多、比(bi)(bi)較雜，其中有用新鮮芒果(guo)制作(zuo)的芒果(guo)干，也有用地瓜(gua)干或食(shi)用膠(jiao)制作(zuo)而成的假芒果(guo)干，真(zhen)假芒果(guo)干在顏色(se)、味道(dao)、口感上都(dou)是(shi)有區別的。

1、顏色：真(zhen)的(de)芒(mang)果(guo)干果(guo)肉是自然黃色的(de)，而(er)假的(de)芒(mang)果(guo)干是嫩黃色的(de)。

2、味道：真的芒果干會聞到(dao)新鮮芒果(guo)一樣的清香味道，而(er)假的芒果(guo)干有一種很濃的香精(jing)味。

3、口感：真(zhen)的(de)(de)芒果干是有韌性(xing)的(de)(de)，咀嚼起來有勁道，而假的(de)(de)芒果干吃起來是黏黏的(de)(de)，口感軟(ruan)軟(ruan)的(de)(de)。

買芒(mang)果干(gan)的(de)時候一定要看(kan)清(qing)楚防偽(wei)標志，吃(chi)的(de)時候自己要分辨清(qing)楚，假(jia)的(de)芒(mang)果干(gan)不(bu)干(gan)凈就盡(jin)量(liang)不(bu)要吃(chi)了。