一、芒果干是哪里的特產
芒果干有的認(ren)(ren)為是菲律賓的特產,也有人認(ren)(ren)為是泰國的,大家意見不一(yi)。
不(bu)過,芒(mang)(mang)(mang)(mang)果其實(shi)起(qi)源于(yu)印(yin)度(du)(du),在(zai)印(yin)度(du)(du)芒(mang)(mang)(mang)(mang)果的(de)種(zhong)植(zhi)有著幾(ji)千年的(de)歷史,印(yin)度(du)(du)的(de)芒(mang)(mang)(mang)(mang)果種(zhong)類就有好(hao)幾(ji)百(bai)種(zhong)。芒(mang)(mang)(mang)(mang)果在(zai)孟加(jia)拉(la)、中南半島和(he)馬來西亞等地(di)也有分布(bu),如今芒(mang)(mang)(mang)(mang)果在(zai)世界各地(di)都有栽種(zhong),并(bing)品種(zhong)多樣,盛(sheng)產芒(mang)(mang)(mang)(mang)果的(de)地(di)區(qu)都會(hui)將部(bu)分芒(mang)(mang)(mang)(mang)果加(jia)工(gong)(gong)成(cheng)芒(mang)(mang)(mang)(mang)果干出(chu)售。經過加(jia)工(gong)(gong)后的(de)芒(mang)(mang)(mang)(mang)果干也廣受人們的(de)歡(huan)迎(ying)。
二、芒果干哪里產的好吃
國(guo)內的芒果(guo)干,主要有三大出(chu)處:菲律賓(bin)、泰國(guo)以及國(guo)產;還(huan)有少量(liang)其他地區(qu)出(chu)產的,因為量(liang)少,而不為人(ren)知。
菲律賓,作(zuo)為亞洲(zhou)的(de)(de)芒(mang)果(guo)出口(kou)強國,出產的(de)(de)芒(mang)果(guo)干水分(fen)足(zu),甜度高(gao),整體飽滿(man),入口(kou)酸甜可(ke)口(kou)。著(zhu)名的(de)(de)7D、宿(su)務(wu)芒(mang)果(guo)干,是芒(mang)果(guo)干愛好(hao)者心目中(zhong)的(de)(de)圣品,是菲律賓宿(su)務(wu)省的(de)(de)特產,久負盛名。正因為名氣大,A品泛濫,每年(nian)產量只有幾(ji)十柜,卻能(neng)銷(xiao)售幾(ji)百柜,能(neng)買到真正的(de)(de)原產貨,可(ke)謂非(fei)常困難。
泰國芒果以薄皮核小聞名,果肉鮮嫩、厚實、多汁是其特點,所出產的芒果干,甜度高,搭配微微的酸酸口感。泰國的芒果干根據產區不同,口感上有很大差異,做出的芒果干,品質上也就參差不齊。相比菲律賓芒果干,味道偏淡,價格上,也低一個檔次。
國內的芒果干主要產自廣西、福建和云貴等地,尤其以小臺芒、青芒代表的芒果在水果貿易中舉足輕重,也是比較符合國人口味的品種,果肉豐富,香甜味美,也是加工芒果干常用的幾種。國產(chan)芒果干表面糖粉偏多,讓芒果干保(bao)持濕潤,避免嚼不動,導致(zhi)口(kou)(kou)感偏甜,所(suo)以加(jia)入了(le)酸味劑調節口(kou)(kou)感。芒果干是很(hen)多零食賣家的引流款,價格戰打得轟(hong)轟(hong)烈烈,有(you)時(shi)難免在原(yuan)料和工(gong)藝上縮水。綜合(he)來(lai)說,原(yuan)裝(zhuang)進口(kou)(kou)的芒果干一(yi)般(ban)會比國產(chan)的稍(shao)好(hao)。