一、芒果干容易壞嗎

芒果干放(fang)(fang)在高(gao)溫(wen)的(de)(de)環境(jing)中，是很容(rong)易(yi)變(bian)質的(de)(de)，尤(you)其(qi)開封接(jie)(jie)觸(chu)空氣后，更容(rong)易(yi)加速(su)氧化，若是想要芒果干(gan)保存的(de)(de)久一點，應該放(fang)(fang)置(zhi)在陰(yin)涼、干(gan)燥、通風(feng)的(de)(de)地(di)方，盡量不要接(jie)(jie)觸(chu)到陽(yang)光。當然，芒果干(gan)能存放(fang)(fang)多久也與它的(de)(de)質量和制作(zuo)工藝有(you)關。

細菌在適(shi)合的(de)環(huan)境(jing)中（潮濕(shi)、營養豐富）自我繁(fan)殖，就(jiu)容易(yi)使(shi)食物(wu)變(bian)質，有(you)水(shui)(shui)分(fen)的(de)芒果干(gan)也(ye)會(hui)(hui)放(fang)不久(jiu)，細菌會(hui)(hui)慢(man)慢(man)地繁(fan)殖，后面芒果干(gan)就(jiu)容易(yi)變(bian)質了，將(jiang)芒果干(gan)放(fang)在太(tai)陽下曬的(de)作用就(jiu)是去掉水(shui)(shui)分(fen)，破壞(huai)細菌的(de)生長環(huan)境(jing)，就(jiu)會(hui)(hui)放(fang)得久(jiu)一些，不過曬過的(de)芒果干(gan)，口感就(jiu)比(bi)之(zhi)前的(de)差很多(duo)。

二、芒果干怎么保存

1、放在陰涼干燥處

未打開(kai)包(bao)裝(zhuang)的(de)芒(mang)果(guo)(guo)(guo)干，可根據包(bao)裝(zhuang)上的(de)儲存方法，放(fang)(fang)在陰涼干燥處。芒(mang)果(guo)(guo)(guo)干是芒(mang)果(guo)(guo)(guo)的(de)干制品(pin)，經(jing)過去(qu)皮、去(qu)核、切片、糖(tang)化、烘(hong)干包(bao)裝(zhuang)整理出來的(de)零食，其中(zhong)烘(hong)干這個步(bu)驟恰能將芒(mang)果(guo)(guo)(guo)干長時間保存，如果(guo)(guo)(guo)芒(mang)果(guo)(guo)(guo)干碰到外界的(de)水分，就容易滋生(sheng)細菌，產生(sheng)變質的(de)現象，故放(fang)(fang)芒(mang)果(guo)(guo)(guo)干的(de)地(di)(di)方就要注意些(xie)，可以放(fang)(fang)在客廳、保鮮盒等干燥的(de)地(di)(di)方，盡量不要放(fang)(fang)在潮濕的(de)環境中(zhong)。

2、密封放入冰箱

在放入冰箱的芒果干要檢查下包裝，是否密封好，如果沒問題，整包芒果干可直接放入冰箱，冰箱里的溫度較低，空氣里的微生物不易存活，對芒果干就不會有入侵的現象，芒果干就(jiu)(jiu)不會容易變質。如果(guo)是(shi)吃到一半(ban)的(de)芒果(guo)干，就(jiu)(jiu)舍棄原來的(de)袋(dai)(dai)子，那么就(jiu)(jiu)將(jiang)芒果(guo)干用保(bao)鮮袋(dai)(dai)密封(feng)好，再放(fang)入(ru)冰(bing)箱內，放(fang)入(ru)冰(bing)箱的(de)芒果(guo)干不僅(jin)存放(fang)時間(jian)較長，拿出吃的(de)時候冰(bing)冰(bing)涼的(de)，口感(gan)還不錯。

3、放在太陽下曬

已經拆開的(de)(de)芒(mang)果(guo)干還可(ke)以放(fang)在太(tai)陽下曬(shai)曬(shai)，接(jie)觸過(guo)空氣的(de)(de)芒(mang)果(guo)干會(hui)吸入水分(fen)(fen)，有(you)水分(fen)(fen)的(de)(de)芒(mang)果(guo)干就會(hui)放(fang)不久，細(xi)菌會(hui)慢慢地繁殖，后面芒(mang)果(guo)干就容易變質了，將芒(mang)果(guo)干放(fang)在太(tai)陽下曬(shai)的(de)(de)作用就是去(qu)掉水分(fen)(fen)，破(po)壞細(xi)菌的(de)(de)生長環境(jing)，就會(hui)放(fang)得久，不過(guo)曬(shai)過(guo)的(de)(de)芒(mang)果(guo)干，口感(gan)就比之(zhi)前的(de)(de)差些，建(jian)議也盡快吃完，不留過(guo)長時間(jian)。