一、烏龍茶是涼性還是溫性

茶性是指茶葉表現出的性味及其特性，一般有涼性、中性和溫性之分，那么烏龍茶是(shi)涼性茶還是(shi)溫性茶呢(ni)？

一般來說，茶(cha)葉的性(xing)(xing)味取決(jue)于其制作工藝和發(fa)酵(jiao)程度，烏龍茶(cha)是(shi)半(ban)發(fa)酵(jiao)茶(cha)，既不(bu)(bu)(bu)是(shi)涼(liang)性(xing)(xing)也不(bu)(bu)(bu)是(shi)溫(wen)性(xing)(xing)，而是(shi)中性(xing)(xing)茶(cha)，不(bu)(bu)(bu)寒(han)不(bu)(bu)(bu)熱，辛涼(liang)甘潤，茶(cha)性(xing)(xing)平和，喝了后并不(bu)(bu)(bu)會(hui)上火，適合大多數人飲(yin)用。

二、烏龍茶養胃還是傷胃

胃(wei)(wei)不(bu)好的話，喝茶(cha)要注意(yi)，像綠茶(cha)之類(lei)的涼性茶(cha)對(dui)腸(chang)胃(wei)(wei)刺激(ji)較(jiao)大，胃(wei)(wei)潰瘍病患(huan)者(zhe)就不(bu)適合喝綠茶(cha)，烏(wu)龍茶(cha)屬于(yu)中性茶(cha)，那么烏(wu)龍茶(cha)養胃(wei)(wei)嗎(ma)？喝烏(wu)龍茶(cha)會傷(shang)胃(wei)(wei)嗎(ma)？

烏龍茶(cha)(cha)(cha)含有茶(cha)(cha)(cha)多(duo)(duo)酚、植(zhi)物堿、多(duo)(duo)種氨基酸(suan)、維生素等多(duo)(duo)種營養(yang)成分，適量(liang)飲(yin)用(yong)可以幫助油脂代謝，不(bu)會對胃(wei)腸道(dao)造(zao)成損(sun)傷(shang)；不(bu)過要注(zhu)意的是，烏龍茶(cha)(cha)(cha)不(bu)適合空腹飲(yin)用(yong)或大(da)量(liang)飲(yin)用(yong)，否則可能會刺(ci)激胃(wei)分泌更多(duo)(duo)的胃(wei)酸(suan)，對胃(wei)造(zao)成損(sun)害。

三、烏龍茶是堿性還是酸性

食(shi)物(wu)(wu)的(de)(de)酸堿(jian)性(xing)(xing)，是說食(shi)物(wu)(wu)水解產(chan)物(wu)(wu)中的(de)(de)無(wu)機鹽屬于酸性(xing)(xing)還是屬于堿(jian)性(xing)(xing)，茶(cha)葉(xie)一般含(han)有豐富的(de)(de)堿(jian)性(xing)(xing)物(wu)(wu)質(zhi)，是典(dian)型的(de)(de)堿(jian)性(xing)(xing)食(shi)物(wu)(wu)，烏(wu)龍茶(cha)也不例外。