一、黃金桂是什么茶

黃金桂屬于烏龍茶，原(yuan)產于福建省安溪縣(xian)虎(hu)邱鎮羅巖美莊，是烏(wu)龍茶中風(feng)格有別于鐵觀音的(de)又一極品(pin)，在(zai)現有烏(wu)龍茶品(pin)種中是發(fa)芽(ya)最早的(de)一種。

黃金(jin)桂(gui)(gui)是以黃旦(dan)品(pin)種茶(cha)樹嫩梢為(wei)原料(liao)，經(jing)過搖青(qing)、殺青(qing)、烘焙等多道工序制作而成的烏龍茶(cha)，因其(qi)湯(tang)色金(jin)黃色有奇(qi)香似桂(gui)(gui)花，故名黃金(jin)桂(gui)(gui)；成品(pin)的黃金(jin)桂(gui)(gui)有著條索緊實、整潔的特點，經(jing)過沖泡茶(cha)湯(tang)金(jin)黃透亮(liang)，香氣中帶有桂(gui)(gui)花香，入口后滋味純正細膩(ni)，回(hui)甘明顯。

二、黃金桂茶的特點

黃金桂是烏龍茶(cha)中(zhong)的(de)(de)珍品，其具(ju)有(you)“一早二奇”的(de)(de)特(te)點：

1、一早，即萌芽、采(cai)(cai)制、上市(shi)早。黃旦(dan)一般(ban)為4月中旬采(cai)(cai)制，比(bi)一般(ban)品種早10余天，比(bi)鐵觀音早近(jin)20天。

2、二奇，即外形“黃、勻、細(xi)”，內質“香、奇、鮮”。

三、黃金桂烏龍茶的功效與作用是什么

1、提神益思

黃金桂含(han)有咖啡(fei)堿(jian)，咖啡(fei)堿(jian)具(ju)有興奮中樞神經、增進思維(wei)、提高(gao)效率的作用。因此，適量飲此茶能提神去煩(fan)、消除(chu)疲倦、清醒(xing)頭腦、增進思維(wei)。

2、生津止渴

黃金桂含有茶(cha)多(duo)酚、糖、氨基酸、果膠、維生(sheng)素等成分，與口(kou)腔(qiang)(qiang)中的(de)(de)唾(tuo)液起了(le)化(hua)學反應，滋潤口(kou)腔(qiang)(qiang)，能起到生(sheng)津止渴的(de)(de)作(zuo)用。

3、解油膩

黃金桂口感清鮮(xian)、醇(chun)爽(shuang)，香氣(qi)獨特，并且內含的營養物質(zhi)可以促進(jin)胃腸道蠕動，能(neng)夠(gou)解油膩，助消化(hua)。

4、預防齲齒

黃金桂中含有(you)(you)氟和茶(cha)多酚，適當飲用有(you)(you)利(li)于預(yu)防(fang)齲齒，達到(dao)保護牙齒的作用。

5、抗動脈硬化

黃金桂烏龍茶所(suo)含(han)的營(ying)養物質有軟化血管作用(yong)，飲(yin)用(yong)黃金桂還可以降低血液(ye)黏稠度，防止紅細胞集(ji)聚，改(gai)善(shan)血液(ye)高凝狀態，增(zeng)加血液(ye)流(liu)動性，改(gai)善(shan)微循環。

此外，該(gai)茶還有抗氧化、提高免(mian)(mian)疫力、防治糖尿(niao)病(bing)等作用(yong)和(he)功效。但(dan)在(zai)飲用(yong)黃金桂時需要注(zhu)意適(shi)量，避免(mian)(mian)過量攝入對脾胃造(zao)成(cheng)刺激。