一、肉桂和大紅袍的區別是什么
1、茶樹品種不同
武夷肉桂茶是以肉桂良種茶樹鮮葉,用武夷巖茶的制作方法而制成的烏龍茶,為武(wu)夷巖(yan)茶中的高香品種。
純種大(da)(da)(da)紅(hong)袍(pao)(pao):指母樹大(da)(da)(da)紅(hong)袍(pao)(pao)中的某一(yi)(yi)品系單獨(du)扦插(cha)繁育(無性繁殖(zhi))栽培后,單獨(du)采制加工(gong)而成的大(da)(da)(da)紅(hong)袍(pao)(pao)。商品大(da)(da)(da)紅(hong)袍(pao)(pao):指母樹大(da)(da)(da)紅(hong)袍(pao)(pao)中某兩個(ge)(ge)以上品系的茶(cha)葉拼(pin)配(pei)在一(yi)(yi)起的大(da)(da)(da)紅(hong)袍(pao)(pao)(有4—5個(ge)(ge)品系的茶(cha)葉)。現如(ru)今(jin),大(da)(da)(da)紅(hong)袍(pao)(pao)現在已經(jing)是商品名,水仙、肉桂等都可以稱為大(da)(da)(da)紅(hong)袍(pao)(pao),不同品系拼(pin)配(pei)而成的大(da)(da)(da)紅(hong)袍(pao)(pao)茶(cha)葉,帶來的口感(gan)也(ye)會有差(cha)異。
2、外形不同
肉桂茶外形條索(suo)勻整(zheng)卷曲(qu),色(se)(se)澤褐祿,油潤有(you)光,干茶嗅之有(you)甜香;大紅(hong)袍外形條索(suo)緊結,色(se)(se)澤綠褐鮮潤,稍(shao)扭曲(qu),色(se)(se)澤油潤帶寶色(se)(se),沖泡后湯色(se)(se)橙黃明亮,葉片(pian)紅(hong)綠相間;陳茶則色(se)(se)澤灰褐。
3、香氣不同
肉桂茶帶(dai)有(you)香(xiang)氣(qi)辛(xin)銳(rui)持(chi)久(jiu)的高(gao)香(xiang),桂皮香(xiang)明(ming)顯(xian)(xian),佳(jia)者帶(dai)乳香(xiang),香(xiang)氣(qi)久(jiu)泡(pao)猶(you)存;而(er)大紅袍茶葉(xie)香(xiang)氣(qi)馥郁有(you)蘭花香(xiang),香(xiang)高(gao)而(er)持(chi)久(jiu),“巖韻”明(ming)顯(xian)(xian)。
4、滋味不同
肉桂(gui)茶,茶勁較足,茶湯里帶(dai)有明(ming)顯的(de)辛辣感;而大(da)紅袍口(kou)感相(xiang)對(dui)綿甜(tian),滋味悠長,具體得看拼(pin)配后的(de)香調了。
5、功效不同
①肉桂茶的功效
肉(rou)桂(gui)茶(cha)具有(you)防輻射、抗衰老(lao)、抗變(bian)異(yi)、提高免覆力(li)、散寒(han)止痛、補火助陽、暖脾胃、通血脈、殺(sha)蟲止痢等功效。肉(rou)桂(gui)茶(cha)還(huan)被譽為“健康之寶”,寒(han)冷的(de)冬天(tian)來一杯肉(rou)桂(gui)茶(cha)可以驅寒(han)保(bao)暖,飽餐后有(you)助消化(hua)。
把其用于(yu)湯料中讓味道更加(jia)美味。國(guo)際荼界評價(jia)武(wu)(wu)夷肉(rou)桂(gui)茶是“萬物之(zhi)甘露,神(shen)奇(qi)之(zhi)藥物”。武(wu)(wu)夷茶,溫而不(bu)寒,久藏不(bu)變質(zhi),味厚不(bu)苦不(bu)澀,香勝白蘭、芬芳馥郁,提(ti)神(shen)消食,下氣解(jie)酒,性(xing)溫不(bu)傷胃。
肉桂茶性溫,散寒止痛,補(bu)火(huo)助陽,暖(nuan)脾胃,通血(xue)脈,殺蟲止痢。寒冷(leng)的冬天(tian),來(lai)一杯肉桂茶可(ke)以整(zheng)個身(shen)體暖(nuan)起來(lai),飽餐后也(ye)可(ke)幫(bang)助消化。
②大紅袍茶的(de)功(gong)效
可(ke)(ke)以(yi)提(ti)神:由于大紅(hong)袍里面含有咖啡堿成分高,咖啡堿可(ke)(ke)以(yi)令神經(jing)中(zhong)樞興奮,可(ke)(ke)以(yi)起到提(ti)神的作用。
減(jian)(jian)肥美容:大紅袍茶可以促(cu)進新成代謝,調節(jie)人(ren)體機(ji)能,有(you)(you)美容效果(guo),能降低膽固醇有(you)(you)利減(jian)(jian)肥。
可以降壓降脂(zhi):該茶含有的(de)茶多酚(fen)類的(de)化合物能把(ba)膽(dan)固醇降低,起到降壓降脂(zhi)的(de)作用。
抗衰老(lao):大紅袍中的茶多酚類和兒茶素類化(hua)合物,可以防止氧化(hua)過度,能延緩衰老(lao)。
二、肉桂茶和大紅袍哪個貴
1、大紅袍的價格
大(da)紅袍(pao),武夷巖茶(cha)中(zhong)的(de)王(wang)者(zhe),烏龍茶(cha)中(zhong)的(de)極品,且有著悠久(jiu)的(de)歷史,其(qi)(qi)茶(cha)葉價(jia)格自然不菲。母樹大(da)紅袍(pao)已停(ting)止采茶(cha),其(qi)(qi)價(jia)值極高,普通的(de)大(da)紅袍(pao)茶(cha)葉,一般的(de)市場(chang)價(jia)在上百(bai)元到數萬元一斤不等。
產自大(da)紅(hong)袍母株的(de)(de)極品(pin)大(da)紅(hong)袍,曾經(jing)更是(shi)(shi)拍(pai)出了500多(duo)萬元一(yi)(yi)斤(jin)(jin)的(de)(de)天價(jia)。目前市場(chang)(chang)上的(de)(de)大(da)紅(hong)袍已可(ke)實現商(shang)品(pin)化生產,但(dan)面(mian)對(dui)廣大(da)的(de)(de)需求市場(chang)(chang),其產量(liang)仍然(ran)不多(duo),因此仍顯得彌(mi)足珍(zhen)貴。普通的(de)(de)大(da)紅(hong)袍茶葉價(jia)格一(yi)(yi)般是(shi)(shi)一(yi)(yi)斤(jin)(jin)150元起,優質的(de)(de)大(da)紅(hong)袍茶葉即(ji)可(ke)達到(dao)1000多(duo)元一(yi)(yi)斤(jin)(jin),特級大(da)紅(hong)袍茶葉可(ke)達到(dao)上萬元一(yi)(yi)斤(jin)(jin),國(guo)賓禮茶級別的(de)(de)大(da)紅(hong)袍禮茶葉價(jia)格更是(shi)(shi)高達8萬多(duo)元一(yi)(yi)斤(jin)(jin)。
大紅袍(pao)茶(cha)(cha)葉價格從日(ri)常口糧茶(cha)(cha)到(dao)國賓禮茶(cha)(cha),相差(cha)懸殊,但一個有市場生命力的(de)茶(cha)(cha)品牌,既需要有符合(he)高端(duan)人(ren)群的(de)極品茶(cha)(cha),也有滿足(zu)老百姓(xing)的(de)普通(tong)茶(cha)(cha),雅俗共賞。
2、肉桂茶的價格
①牛肉(rou):指的(de)(de)是牛欄坑所(suo)出產(chan)(chan)的(de)(de)肉(rou)桂(gui)(gui),而(er)牛欄坑,作為武(wu)夷山巖(yan)茶的(de)(de)核心產(chan)(chan)區,一般稱為正巖(yan)。牛欄坑肉(rou)桂(gui)(gui)價(jia)(jia)格一般也得2000多(duo)元一斤,而(er)高品質的(de)(de)肉(rou)桂(gui)(gui)價(jia)(jia)格達(da)到(dao)上萬元一斤也是比較(jiao)普遍的(de)(de);加上各種商(shang)業宣傳,牛欄坑肉(rou)桂(gui)(gui)市場價(jia)(jia)甚至可達(da)到(dao)10萬元以(yi)上一斤。
②馬(ma)肉:指的(de)是馬(ma)頭(tou)巖所出產(chan)的(de)肉桂(gui),其產(chan)量也極(ji)為(wei)有限,價格也是不菲,普通(tong)的(de)“馬(ma)肉”價格一(yi)般得1000元以(yi)上一(yi)斤,而優質(zhi)特級(ji)的(de)馬(ma)頭(tou)巖肉桂(gui)可以(yi)達到2000元以(yi)上一(yi)斤。
③慧肉(rou):指的(de)(de)是(shi)慧苑坑所出產(chan)的(de)(de)肉(rou)桂(gui),所出產(chan)的(de)(de)肉(rou)桂(gui)價(jia)格也不便(bian)宜(yi),一般也得(de)上(shang)千元以上(shang)一斤(jin)。
④半巖肉桂、拼(pin)配的肉桂:一(yi)般兩三百元就(jiu)能買到,甚(shen)至更低,因而茶友們在購(gou)買肉桂茶葉時得注意(yi)查看產地加以區分。
關于肉桂和大紅袍哪(na)個檔次高?肉桂和(he)大紅袍哪(na)個更好喝?等等這些問(wen)題,其(qi)實仁(ren)者見仁(ren)智者見智,茶友們盡(jin)可根(gen)據自己(ji)的消費能力選(xuan)擇合適的茶,畢(bi)竟茶無貴賤,適口為珍。不管是(shi)肉桂還是(shi)大紅袍都是(shi)不錯的茶葉。