一、米酒多少度

米酒度(du)(du)數(shu)一般是15～25度(du)(du)左右。米(mi)酒(jiu)(jiu)(jiu)也叫(jiao)酒(jiu)(jiu)(jiu)釀、醪糟，一般是指使用糯米(mi)發酵而(er)得的酒(jiu)(jiu)(jiu)精(jing)(jing)飲料(liao)，屬于發酵酒(jiu)(jiu)(jiu)，一些連米(mi)一起(qi)的醪糟，酒(jiu)(jiu)(jiu)精(jing)(jing)度(du)(du)數(shu)約為3-5度(du)(du)，度(du)(du)數(shu)較低。

米酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，又叫酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)釀(niang)，甜(tian)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。舊時(shi)叫“醴”。用(yong)糯(nuo)米釀(niang)制，是漢族傳統的(de)(de)特產酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。米酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)度(du)(du)數跟工藝有關(guan)。簡單點說就(jiu)是和時(shi)間溫度(du)(du)有關(guan)，發(fa)(fa)酵時(shi)間越(yue)長糖變成酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精(jing)越(yue)多，溫度(du)(du)越(yue)高發(fa)(fa)酵也快。米酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)水常溫下不宜留太久(jiu)，因為(wei)原(yuan)生態的(de)(de)米酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)留久(jiu)了會(hui)持續發(fa)(fa)酵，也就(jiu)是說酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精(jing)度(du)(du)數會(hui)升(sheng)高，越(yue)來越(yue)烈。一般(ban)連飯一起吃的(de)(de)糯(nuo)米酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)（醪糟）3-5度(du)(du)；如(ru)果徹(che)底發(fa)(fa)酵（老米酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)），并且去除酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)糟，8-13度(du)(du)左右(you)發(fa)(fa)酵出來的(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)經(jing)過蒸餾（白酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)），就(jiu)是高度(du)(du)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)了，一般(ban)30-60度(du)(du)比(bi)較常見。

二、喝米酒會不會查出酒駕

喝米酒會不會查出酒駕是要看具體情況的，米酒的酒精含量是比較低的，如果喝極少量，有可能在檢測的時候達不到酒駕的判定標準，這種情況就不會判定是酒駕。但是如果米酒喝的(de)比較多，酒精含(han)量(liang)超標，依舊(jiu)是會判定為酒駕(jia)的(de)。

酒駕(jia)的(de)(de)(de)判定并(bing)不是(shi)以喝什么樣的(de)(de)(de)酒為(wei)標準(zhun)，而是(shi)以血(xue)(xue)液(ye)(ye)中(zhong)的(de)(de)(de)酒精(jing)含量為(wei)標準(zhun)。駕(jia)駛(shi)人(ren)的(de)(de)(de)血(xue)(xue)液(ye)(ye)中(zhong)酒精(jing)含量如(ru)果每(mei)100毫(hao)升大(da)于(yu)(yu)等(deng)于(yu)(yu)20毫(hao)克，小于(yu)(yu)80毫(hao)克，就會(hui)被判定是(shi)酒駕(jia)。如(ru)果血(xue)(xue)液(ye)(ye)中(zhong)的(de)(de)(de)酒精(jing)含量每(mei)100毫(hao)升大(da)于(yu)(yu)等(deng)于(yu)(yu)80毫(hao)克，則屬于(yu)(yu)是(shi)醉駕(jia)。