一、牛油多少錢一斤

牛油是用牛的脂肪組織提煉出的動物油脂，常用來做火鍋底料，想在家自己制作火鍋底料的話，需要購買牛油，那(nei)么(me)牛油的價(jia)格是多少(shao)錢一斤呢？

據了(le)解(jie)，牛油(you)屬(shu)于牛副產品，價(jia)格并不貴，一般普通(tong)的純牛油(you)價(jia)格比較便宜(yi)，市場價(jia)在十(shi)幾(ji)元(yuan)到(dao)二三十(shi)元(yuan)一斤(jin)左右，精煉牛油(you)可能價(jia)格還要貴一些(xie)。（以上價(jia)格來源(yuan)網絡(luo)，僅供參考）

二、哪里可以買到食用牛油

牛油(you)并不(bu)是一種常見(jian)的食用油(you)，很多(duo)朋友想買不(bu)知道去哪里(li)買，那么(me)牛油(you)哪里(li)有(you)賣的呢？

一般來說(shuo)，牛(niu)油(you)在一些大型(xing)菜(cai)市場、大超市的(de)調料品區可(ke)以買(mai)到(dao)，線下如(ru)果(guo)買(mai)不到(dao)食用牛(niu)油(you)的(de)話，也可(ke)以考慮網(wang)上通過電商(shang)平臺(tai)購買(mai)。

三、火鍋牛油怎么看質量好壞

牛(niu)油用來做火(huo)鍋底(di)料是比較常見的(de)，火(huo)鍋牛(niu)油的(de)質量好壞主要可以通過以下幾個方面進行判別：

1、好(hao)的(de)（純的(de)）牛油呈(cheng)結(jie)(jie)塊狀，且比較堅硬，不跟豬油一樣(yang)柔軟。而且吃(chi)完(wan)火鍋(guo)冷卻(que)完(wan)后，與火鍋(guo)的(de)其他底(di)料(liao)摻雜(za)在一起(qi)，仍然會結(jie)(jie)一層(ceng)較硬的(de)油層(ceng)。

2、質量好的牛油顏色(se)不是很(hen)白偏黃色(se)，沒有(you)其他一些(xie)斑駁的(de)(de)顏色(se)，介于白色(se)與黃色(se)之間的(de)(de)顏色(se)，只有(you)這種(zhong)顏色(se)的(de)(de)牛油才是質量好(hao)的(de)(de)牛油。

3、好的(de)牛油聞起(qi)來會有(you)腥(xing)味，而且(qie)腥(xing)味很重有(you)點(dian)臭(chou)(chou)臭(chou)(chou)的(de)感覺。但這(zhe)種味道入(ru)口一絲都沒有(you)，只有(you)香醇(chun)，聞起(qi)來臭(chou)(chou)吃起(qi)來香的(de)感覺。

4、質量好的牛(niu)(niu)油吃(chi)(chi)完(wan)后是有(you)一種香(xiang)醇(chun)的感覺(jue)(jue)，嘴上(shang)也(ye)沒有(you)很(hen)多牛(niu)(niu)油的殘(can)留所以也(ye)并不會(hui)很(hen)油膩(ni)；質量比較低的牛(niu)(niu)油吃(chi)(chi)完(wan)后會(hui)感覺(jue)(jue)到嘴上(shang)有(you)一層厚厚的牛(niu)(niu)油的感覺(jue)(jue)，吃(chi)(chi)起來很(hen)香(xiang)但(dan)是嘴里很(hen)油膩(ni)，并且有(you)一種粘連的感覺(jue)(jue)。