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內蒙古自治區有著獨特的地理位置和豐富的自然資源，是我國重要肉牛生產(chan)(chan)基地(di)和產(chan)(chan)肉(rou)大省，2021年內(nei)蒙(meng)古牛(niu)肉(rou)產(chan)(chan)量68.71萬噸，位居(ju)我國牛(niu)肉(rou)產(chan)(chan)量第一(yi)名。內(nei)蒙(meng)古養牛(niu)基地(di)主要分布在巴(ba)彥淖(nao)爾(er)市(shi)、赤(chi)(chi)峰市(shi)、烏蘭察布市(shi)、呼和浩(hao)特市(shi)、烏海市(shi)、包頭市(shi)、興安盟(meng)(meng)、通遼市(shi)、阿拉善(shan)盟(meng)(meng)、錫林郭勒盟(meng)(meng)等地(di)區，其中赤(chi)(chi)峰市(shi)和巴(ba)彥淖(nao)爾(er)市(shi)的養牛(niu)基地(di)較多；內(nei)蒙(meng)古主要養殖(zhi)三河牛(niu)、科爾(er)沁牛(niu)、草原紅牛(niu)、荷斯坦牛(niu)等。
山(shan)(shan)東省是全國(guo)的(de)畜牧大省，其中(zhong)養牛(niu)(niu)(niu)業在山(shan)(shan)東畜牧業中(zhong)占(zhan)有非常重要的(de)地(di)(di)位，2021年山(shan)(shan)東牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)產(chan)量61.30萬噸，位居全國(guo)第(di)二。據(ju)買(mai)購網小編(bian)了(le)解，山(shan)(shan)東東部地(di)(di)區(qu)以(yi)發展西(xi)門塔(ta)爾雜交肉(rou)牛(niu)(niu)(niu)為主，西(xi)部地(di)(di)區(qu)以(yi)魯西(xi)黃牛(niu)(niu)(niu)、利木贊(zan)牛(niu)(niu)(niu)改良(liang)為主，此外(wai)，地(di)(di)區(qu)上的(de)渤海黑牛(niu)(niu)(niu)、蒙山(shan)(shan)牛(niu)(niu)(niu)等在國(guo)內都(dou)是比(bi)較有名的(de)。山(shan)(shan)東養牛(niu)(niu)(niu)方(fang)(fang)式逐步向小區(qu)化(hua)(hua)、合作社(she)化(hua)(hua)集中(zhong)飼養方(fang)(fang)向發展，養牛(niu)(niu)(niu)業的(de)商品化(hua)(hua)程度越來越高，牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)產(chan)量有所提升。
河北是(shi)我國(guo)(guo)養(yang)牛(niu)(niu)(niu)產(chan)奶大省(sheng)，有(you)著悠久的(de)發展歷史和豐(feng)富(fu)的(de)養(yang)殖經驗(yan)，肉(rou)牛(niu)(niu)(niu)出(chu)欄量比較多，2021年河北牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)產(chan)量55.85萬噸，位(wei)居全國(guo)(guo)第(di)三(san)位(wei)。據了解，河北牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)主(zhu)要集中在承德市、石(shi)家莊(zhuang)、唐山(shan)、衡水、邯(han)鄲等地區，以西門塔(ta)爾牛(niu)(niu)(niu)、安(an)格斯牛(niu)(niu)(niu)、夏洛萊牛(niu)(niu)(niu)、利(li)木贊牛(niu)(niu)(niu)和皮(pi)埃蒙特牛(niu)(niu)(niu)等國(guo)(guo)外肉(rou)牛(niu)(niu)(niu)品種為主(zhu)，或本地區良種黃牛(niu)(niu)(niu)魯(lu)西牛(niu)(niu)(niu)和南陽牛(niu)(niu)(niu)，其中，超過(guo)50%牛(niu)(niu)(niu)源(yuan)來源(yuan)于外省(sheng)，規模育肥場肉(rou)牛(niu)(niu)(niu)品種混雜，以雜交牛(niu)(niu)(niu)為主(zhu)。
新(xin)(xin)疆是我國五大牧區之(zhi)一，不(bu)僅天然草地(di)面積廣闊，而且種植(zhi)業發(fa)達，為肉牛(niu)(niu)(niu)養(yang)殖業的發(fa)展提供了有利條件，2021年新(xin)(xin)疆肉牛(niu)(niu)(niu)產量(liang)48.50萬噸。其中，新(xin)(xin)疆最大的養(yang)牛(niu)(niu)(niu)基地(di)是位于新(xin)(xin)疆南部喀什地(di)區的葉城縣養(yang)牛(niu)(niu)(niu)場，據說該(gai)養(yang)殖場有1萬多頭牛(niu)(niu)(niu)，8公里區域內，母牛(niu)(niu)(niu)或悠閑散步，或臥著休息，場面非常壯觀。
云南(nan)是(shi)我國肉(rou)(rou)牛(niu)養(yang)殖大省(sheng)之一，2021年云南(nan)牛(niu)肉(rou)(rou)產(chan)量42.01萬噸。云南(nan)水熱資源豐富，植(zhi)被覆蓋率高且(qie)恢復能(neng)力強，生態(tai)環(huan)境良(liang)好，具有發(fa)展(zhan)草(cao)食畜牧業(ye)的(de)優越(yue)自然條(tiao)件，據了(le)解，云南(nan)肉(rou)(rou)牛(niu)養(yang)殖主(zhu)要集(ji)中在曲靖(jing)、大理、文山(shan)、紅河、楚(chu)雄、保(bao)山(shan)、昆明。其中，曲靖(jing)是(shi)云南(nan)省(sheng)的(de)肉(rou)(rou)牛(niu)養(yang)殖大市，肉(rou)(rou)牛(niu)存出欄(lan)量、牛(niu)肉(rou)(rou)產(chan)量等(deng)主(zhu)要生產(chan)指標(biao)長(chang)期居全(quan)省(sheng)前(qian)列(lie)；文山(shan)州的(de)文山(shan)黃(huang)牛(niu)是(shi)目(mu)前(qian)南(nan)方(fang)單(dan)體存欄(lan)量大、遺傳基因保(bao)存完整、品種特(te)性獨特(te)的(de)優秀(xiu)地方(fang)肉(rou)(rou)牛(niu)品種。
吉(ji)(ji)林(lin)(lin)省是我國(guo)(guo)重要的肉(rou)(rou)牛(niu)(niu)主(zhu)產區之一，肉(rou)(rou)牛(niu)(niu)飼養(yang)總量位居全國(guo)(guo)前列(lie)，2021年吉(ji)(ji)林(lin)(lin)牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)產量40.85萬噸。據M aigoo網編(bian)了解(jie)，吉(ji)(ji)林(lin)(lin)省擁有東(dong)部山區、中(zhong)(zhong)部平原(yuan)和西(xi)部草(cao)場，還是玉米生產大省，為肉(rou)(rou)牛(niu)(niu)養(yang)殖提供了豐富(fu)的飼料資(zi)源，目前已形成比較豐富(fu)的品(pin)種資(zi)源，主(zhu)要肉(rou)(rou)牛(niu)(niu)品(pin)種包(bao)括(kuo)延(yan)邊(bian)黃牛(niu)(niu)、中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)草(cao)原(yuan)紅牛(niu)(niu)、中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)西(xi)門(men)塔爾、延(yan)黃牛(niu)(niu)、西(xi)門(men)塔爾、利木贊和安格斯(si)，其中(zhong)(zhong)，草(cao)原(yuan)紅牛(niu)(niu)、延(yan)邊(bian)牛(niu)(niu)和延(yan)黃牛(niu)(niu)是自有的肉(rou)(rou)牛(niu)(niu)品(pin)種，形成了“東(dong)黃、西(xi)紅、中(zhong)(zhong)改良(liang)”的肉(rou)(rou)牛(niu)(niu)產業格局。
四(si)川具(ju)有優越的地理環境，已成為(wei)(wei)我(wo)國西南地區最(zui)重要(yao)的農業(ye)(ye)、畜(chu)牧(mu)業(ye)(ye)大省(sheng)之(zhi)一，2021年四(si)川牛(niu)肉(rou)產量36.86萬噸，牛(niu)肉(rou)產業(ye)(ye)發(fa)展(zhan)潛力備受關注。四(si)川省(sheng)的牛(niu)主要(yao)分布在阿壩州、甘孜州、涼山州；不過阿壩州的牛(niu)產業(ye)(ye)不是以(yi)“量多為(wei)(wei)傲”，而是“以(yi)質取勝”，比如(ru)“麥洼牦牛(niu)”就是當地響(xiang)當當的招牌(pai)。
河(he)南(nan)(nan)是全(quan)國(guo)草食畜牧(mu)業(ye)大省(sheng)，地處適(shi)宜(yi)牛(niu)(niu)羊(yang)養殖的黃金(jin)地帶，是國(guo)家糧(liang)食核(he)心區，秸稈飼料資源(yuan)豐富，牛(niu)(niu)羊(yang)飼養量(liang)(liang)多年(nian)居(ju)全(quan)國(guo)前列，2021年(nian)河(he)南(nan)(nan)牛(niu)(niu)肉產(chan)(chan)(chan)量(liang)(liang)35.53萬噸，位居(ju)第(di)八(ba)位。據(ju)M aigoo網編了(le)解，河(he)南(nan)(nan)形(xing)成了(le)以(yi)南(nan)(nan)陽科爾沁、駐(zhu)馬店恒都和焦作伊(yi)賽為代(dai)(dai)表(biao)的十大肉牛(niu)(niu)，以(yi)焦作蒙牛(niu)(niu)、濟(ji)源(yuan)伊(yi)利(li)和鄭州(zhou)花花牛(niu)(niu)為代(dai)(dai)表(biao)的十大奶牛(niu)(niu)，以(yi)及以(yi)鶴壁中鶴、濮陽匯源(yuan)和鄭州(zhou)三木為代(dai)(dai)表(biao)的十大肉羊(yang)產(chan)(chan)(chan)業(ye)化(hua)集群，已成為國(guo)家規劃(hua)中原肉牛(niu)(niu)產(chan)(chan)(chan)業(ye)帶的核(he)心產(chan)(chan)(chan)區和全(quan)國(guo)新興奶業(ye)大省(sheng)。
遼(liao)寧(ning)(ning)也(ye)是我國牛(niu)(niu)肉(rou)產(chan)量大省之一(yi)，2021年遼(liao)寧(ning)(ning)牛(niu)(niu)肉(rou)產(chan)量31.50萬噸。據了解，遼(liao)寧(ning)(ning)位于東北(bei)地(di)區(qu)南部，地(di)形(xing)概貌大體是“六山一(yi)水三分田”，溫帶(dai)季(ji)風氣候，境內雨熱同季(ji)，日(ri)照豐富，積溫較高，冬長夏暖，春秋季(ji)短(duan)，四季(ji)分明(ming)，適合(he)養殖(zhi)肉(rou)牛(niu)(niu)。據了解，遼(liao)寧(ning)(ning)養牛(niu)(niu)場的現狀逐(zhu)漸形(xing)成(cheng)了肉(rou)牛(niu)(niu)養殖(zhi)自(zi)繁自(zi)養自(zi)育的養殖(zhi)模(mo)式(shi)、短(duan)期(qi)強化育肥的養殖(zhi)模(mo)式(shi)、基礎(chu)母肉(rou)牛(niu)(niu)養殖(zhi)模(mo)式(shi)和架子肉(rou)牛(niu)(niu)養殖(zhi)模(mo)式(shi)。
甘肅是我國六大牧區之一，優越的自然條件適合養牛業的發展，屬于肉牛養殖數量較多的省份之一，2021年牛肉產(chan)量27.02萬(wan)噸(dun)。據了解，甘肅肉(rou)牛(niu)已(yi)建(jian)立(li)多(duo)個肉(rou)牛(niu)基(ji)地，涉(she)及區域十分廣泛，主要(yao)包括慶(qing)陽、平(ping)涼、河(he)西、臨夏等，每(mei)年出欄(lan)量已(yi)占據全省的百分之七十左右，其中主要(yao)是以河(he)西的西門塔爾雜(za)種牛(niu)、慶(qing)陽與(yu)平(ping)涼的紅安格(ge)斯、利木辛和南德溫的雜(za)種牛(niu)居多(duo)。
研究聲明：中國(guo)(guo)十(shi)大(da)牛肉產量(liang)大(da)省，MAIGOO小編主要根據國(guo)(guo)家(jia)統計局官(guan)網公布的(de)2021年(nian)中國(guo)(guo)各省份牛肉產量(liang)數據總結而來，本榜單僅供(gong)階(jie)段性(xing)參考、閱讀交(jiao)流，如有錯誤，歡迎(ying)在文末評論/反饋。
