一、牛油多少錢一斤

牛油是用牛的脂肪組織提煉出的動物油脂，常用來做火鍋底料，想在家自己制作火鍋底料的話，需要購買牛油，那么牛油的價(jia)格是多少(shao)錢一(yi)斤呢？

據了(le)解，牛(niu)(niu)油屬(shu)于牛(niu)(niu)副產(chan)品，價格并不(bu)貴(gui)(gui)，一般普通的純牛(niu)(niu)油價格比較(jiao)便宜，市場價在十幾元(yuan)到二三十元(yuan)一斤左右，精煉牛(niu)(niu)油可能價格還要貴(gui)(gui)一些。（以(yi)上價格來源網(wang)絡，僅供參考(kao)）

二、哪里可以買到食用牛油

牛(niu)油(you)并(bing)不(bu)是一種常見的食(shi)用油(you)，很多朋友(you)想買不(bu)知道去哪里(li)買，那么(me)牛(niu)油(you)哪里(li)有賣的呢？

一(yi)般來說，牛油在一(yi)些大型(xing)菜(cai)市(shi)場、大超市(shi)的調料品區可以買到(dao)，線下如果(guo)買不(bu)到(dao)食用牛油的話，也可以考(kao)慮網上通過(guo)電商平臺(tai)購買。

三、火鍋牛油怎么看質量好壞

牛(niu)(niu)油(you)用來做(zuo)火(huo)鍋底料(liao)是比較常(chang)見(jian)的，火(huo)鍋牛(niu)(niu)油(you)的質(zhi)量好壞主(zhu)要可以通過(guo)以下幾個方面(mian)進行判別：

1、好的（純的）牛油呈結塊(kuai)狀，且比較堅硬，不(bu)跟豬油一樣柔軟(ruan)。而且吃(chi)完(wan)火鍋冷卻完(wan)后，與火鍋的其他底料摻雜在(zai)一起(qi)，仍然(ran)會(hui)結一層較硬的油層。

2、質量好的牛油顏色(se)不是很(hen)白偏(pian)黃色(se)，沒有其他一些斑駁(bo)的(de)顏色(se)，介(jie)于白色(se)與黃色(se)之間的(de)顏色(se)，只有這種顏色(se)的(de)牛油(you)才是質量好的(de)牛油(you)。

3、好的(de)牛油聞起來會有(you)(you)腥味(wei)，而且腥味(wei)很(hen)重有(you)(you)點臭(chou)臭(chou)的(de)感覺。但這種味(wei)道入口一絲都沒有(you)(you)，只有(you)(you)香醇，聞起來臭(chou)吃起來香的(de)感覺。

4、質量好(hao)的(de)(de)牛(niu)油吃(chi)(chi)完(wan)后是有(you)一種(zhong)香(xiang)醇的(de)(de)感(gan)(gan)覺(jue)(jue)，嘴(zui)上(shang)也沒有(you)很多牛(niu)油的(de)(de)殘留所以(yi)也并(bing)不(bu)會(hui)很油膩；質量比較低的(de)(de)牛(niu)油吃(chi)(chi)完(wan)后會(hui)感(gan)(gan)覺(jue)(jue)到嘴(zui)上(shang)有(you)一層厚(hou)厚(hou)的(de)(de)牛(niu)油的(de)(de)感(gan)(gan)覺(jue)(jue)，吃(chi)(chi)起(qi)來很香(xiang)但是嘴(zui)里很油膩，并(bing)且有(you)一種(zhong)粘連的(de)(de)感(gan)(gan)覺(jue)(jue)。