一、牛油多少錢一斤

牛油是用牛的脂肪組織提煉出的動物油脂，常用來做火鍋底料，想在家自己制作火鍋底料的話，需要購買牛油，那(nei)么牛油的價格(ge)是多少錢一(yi)斤呢？

據了解，牛(niu)油屬于牛(niu)副產品(pin)，價(jia)格(ge)并不貴(gui)，一(yi)(yi)(yi)般普通(tong)的(de)純牛(niu)油價(jia)格(ge)比(bi)較便宜，市(shi)場價(jia)在(zai)十(shi)幾元到二三十(shi)元一(yi)(yi)(yi)斤(jin)左右，精煉牛(niu)油可能價(jia)格(ge)還要貴(gui)一(yi)(yi)(yi)些(xie)。（以上價(jia)格(ge)來源(yuan)網(wang)絡，僅供參考）

二、哪里可以買到食用牛油

牛(niu)油(you)并不是一種常見(jian)的(de)食用油(you)，很多朋友(you)想買(mai)不知道去(qu)哪(na)里(li)(li)買(mai)，那么牛(niu)油(you)哪(na)里(li)(li)有賣的(de)呢？

一(yi)(yi)般來說，牛油在一(yi)(yi)些大型菜市(shi)場、大超市(shi)的調(diao)料品區可以(yi)買(mai)到(dao)，線下(xia)如果(guo)買(mai)不到(dao)食(shi)用牛油的話，也可以(yi)考慮網上通過電商平(ping)臺購買(mai)。

三、火鍋牛油怎么看質量好壞

牛油(you)用來(lai)做(zuo)火(huo)鍋底料是(shi)比(bi)較常見的，火(huo)鍋牛油(you)的質量好壞(huai)主要可(ke)以(yi)通(tong)過以(yi)下幾個(ge)方面進行判別：

1、好的(de)(de)（純的(de)(de)）牛油呈(cheng)結塊狀，且比較(jiao)堅硬，不跟豬油一(yi)樣柔(rou)軟。而且吃完火(huo)鍋(guo)冷卻完后(hou)，與火(huo)鍋(guo)的(de)(de)其他底料摻雜在一(yi)起，仍然(ran)會結一(yi)層較(jiao)硬的(de)(de)油層。

2、質量好的牛油顏色(se)不是很白偏黃色(se)，沒有(you)其他(ta)一些斑駁的顏色(se)，介于(yu)白色(se)與黃色(se)之間的顏色(se)，只有(you)這種顏色(se)的牛油才是質(zhi)量(liang)好的牛油。

3、好(hao)的牛(niu)油聞起來(lai)會有(you)腥味(wei)，而(er)且腥味(wei)很重(zhong)有(you)點(dian)臭臭的感覺(jue)。但(dan)這(zhe)種味(wei)道入口一(yi)絲都沒有(you)，只有(you)香醇(chun)，聞起來(lai)臭吃(chi)起來(lai)香的感覺(jue)。

4、質量好的(de)(de)牛(niu)油(you)(you)吃(chi)完后是(shi)有一(yi)種香醇的(de)(de)感覺(jue)，嘴(zui)上(shang)也(ye)沒有很多牛(niu)油(you)(you)的(de)(de)殘留所以也(ye)并不會很油(you)(you)膩(ni)；質量比較低(di)的(de)(de)牛(niu)油(you)(you)吃(chi)完后會感覺(jue)到(dao)嘴(zui)上(shang)有一(yi)層厚(hou)厚(hou)的(de)(de)牛(niu)油(you)(you)的(de)(de)感覺(jue)，吃(chi)起來很香但是(shi)嘴(zui)里很油(you)(you)膩(ni)，并且有一(yi)種粘(zhan)連(lian)的(de)(de)感覺(jue)。