華北梨品種介紹

鴨梨

鴨梨又稱白(bai)梨(li)(li)，是薔(qiang)薇科梨(li)(li)屬(shu)植(zhi)物，白(bai)梨(li)(li)產中(zhong)國(guo)河北、河南、山(shan)東、山(shan)西、陜西、甘肅、青海，適(shi)宜生(sheng)長在干旱(han)寒冷的地區或(huo)山(shan)坡陽處(chu)，海拔100-2000米。白(bai)梨(li)(li)是中(zhong)國(guo)栽培最廣、品(pin)質最優的一(yi)個系統，其(qi)中(zhong)綏中(zhong)白(bai)梨(li)(li)、京白(bai)梨(li)(li)被商務部選為(wei)區域農產品(pin)，鴨梨(li)(li)和萊陽慈梨(li)(li)被引種到世界(jie)上許多國(guo)家。

雪花梨

雪(xue)(xue)(xue)花(hua)梨(li)(li)(li)是薔薇(wei)科梨(li)(li)(li)屬(shu)多年生喬木植物，由(you)于(yu)(yu)果肉潔白如(ru)玉，似(si)雪(xue)(xue)(xue)如(ru)霜，又因梨(li)(li)(li)花(hua)潔白無瑕，酷似(si)雪(xue)(xue)(xue)花(hua)，故稱其(qi)為雪(xue)(xue)(xue)花(hua)梨(li)(li)(li)。雪(xue)(xue)(xue)花(hua)梨(li)(li)(li)是梨(li)(li)(li)的一個(ge)品種，原產于(yu)(yu)河北(bei)中(zhong)南部(bu)，山(shan)東等地也有(you)栽培。雪(xue)(xue)(xue)花(hua)梨(li)(li)(li)適應性較廣(guang)，在中(zhong)國多數地區都可以種植。

圓黃梨

圓黃梨是韓國園藝研究所用早生赤×晚三吉雜交育成的一個早熟梨品種(zhong)，是韓國正在(zai)推廣的主栽(zai)梨(li)(li)品種(zhong)中品質最(zui)優(you)的品種(zhong)之(zhi)一。已成(cheng)為日(ri)本、韓國及東南(nan)亞果(guo)(guo)品市(shi)場上的主銷(xiao)梨(li)(li)果(guo)(guo)精品。

雪青梨

雪(xue)青(qing)梨是重慶(qing)綠(lv)康果(guo)業有限(xian)公司引進浙江大學農學院(yuan)的雪(xue)花梨/新世紀(ji)雜交后代優選(xuan)單株。果(guo)實平(ping)圓形，果(guo)面黃(huang)綠(lv)色，果(guo)心小、果(guo)肉白色，平(ping)均果(guo)重300～400克。樹勢強健，樹姿較開張，以中短果(guo)枝結果(guo)為主。

紅梨

紅梨又稱紅啤梨，原(yuan)產于法(fa)國，但(dan)在(zai)中(zhong)國、日本、美國等國家(jia)和地區(qu)也有(you)廣泛種(zhong)植。在(zai)中(zhong)國，紅啤梨主要種(zhong)植在(zai)北方，包括(kuo)煙臺、大連，以及渭北黃土高(gao)原(yuan)等地。

華北什么梨子最好吃

京白梨

京(jing)(jing)白(bai)梨，又名北(bei)(bei)京(jing)(jing)白(bai)梨，是北(bei)(bei)京(jing)(jing)市門頭溝(gou)區特(te)產，中(zhong)國(guo)國(guo)家地理標志產品(pin)(pin)，是秋子梨最為優良的品(pin)(pin)種之(zhi)一，是北(bei)(bei)京(jing)(jing)果(guo)品(pin)(pin)中(zhong)唯一冠以(yi)“京(jing)(jing)”字的地方(fang)特(te)色品(pin)(pin)種。北(bei)(bei)京(jing)(jing)白(bai)梨，起源于(yu)門頭溝(gou)區軍莊鎮東山村青龍溝(gou)低洼有(you)水之(zhi)處，已(yi)有(you)400年左右的歷(li)史。這種梨以(yi)其(qi)果(guo)實(shi)扁圓形、果(guo)汁(zhi)多(duo)、味道酸甜、香味濃郁(yu)和含糖(tang)量較高而聞名。京(jing)(jing)白(bai)梨在歷(li)史上曾(ceng)是皇家貢品(pin)(pin)，現在則是北(bei)(bei)京(jing)(jing)市的著名特(te)產。

長城小蜜梨

長城小蜜梨是北京密云縣楊家臺(tai)的特產梨，個頭小，皮薄肉細，口感甜脆多(duo)汁。楊家臺(tai)因此享有“蜜梨之鄉”的稱號。

紅霄梨

紅(hong)霄(xiao)(xiao)梨也叫(jiao)紅(hong)肖梨，主要是用(yong)(yong)野生(sheng)杜梨樹(shu)做砧木，然后用(yong)(yong)優(you)質(zhi)紅(hong)霄(xiao)(xiao)梨品種的(de)枝(zhi)條做接(jie)穗(sui)嫁(jia)接(jie)而成。紅(hong)肖梨主要產區(qu)在懷(huai)柔區(qu)懷(huai)北(bei)鎮河(he)防口村。紅(hong)肖梨的(de)色澤(ze)紅(hong)、口感好(hao)、甜度高，河(he)防口村因此(ci)得名"紅(hong)梨之鄉"之稱(cheng)。

五九香梨

五九香(xiang)梨(li)又叫(jiao)貴妃梨(li)、香(xiang)蕉梨(li)，是中(zhong)國農(nong)業(ye)科學院(yuan)果樹研(yan)究所育成的(de)梨(li)新品種。除北京外，甘肅蘭州(zhou)、河南(nan)洛陽(yang)、云南(nan)、河北和遼寧(ning)等地已(yi)有栽培。

天津鴨梨(li)

是中國梨的(de)優良品(pin)種之一，果(guo)(guo)形美觀勻稱(cheng)，似鴨蛋，梗處有突(tu)起，果(guo)(guo)柄歪(wai)斜如鴨嘴(zui)，故名鴨梨。天津(jin)鴨梨皮(pi)薄肉細，核小，色澤(ze)鮮黃，脆甜(tian)無(wu)渣(zha)，多(duo)汁爽口，梨香濃(nong)郁且耐貯存，在國內外市場素(su)享盛名。

靜海(hai)皇冠梨

天(tian)津靜海皇冠(guan)(guan)梨是(shi)天(tian)津有名的(de)梨子之一，靜海區(qu)的(de)羅閣莊種梨有40多(duo)年(nian)的(de)歷史，素有“梨鄉”之稱。皇冠(guan)(guan)梨皮(pi)薄肉厚果心小，果肉瑩潤細膩，沒有明(ming)顯的(de)沙礫感，一口(kou)咬(yao)下去，甘甜的(de)汁水(shui)就(jiu)充盈整個口(kou)腔！

趙縣(xian)雪花(hua)梨

趙縣雪花梨是河北省趙縣特產，又名“象牙(ya)梨”，栽培歷史悠(you)久，可上溯(su)到2000多年(nian)以(yi)前。早在秦漢時代(dai)始就被(bei)歷朝(chao)歷代(dai)選作貢品進(jin)貢朝(chao)廷。趙縣雪(xue)梨因其成熟后肉(rou)質潔(jie)白無瑕，似霜如(ru)雪(xue)，有“大如(ru)拳，甜如(ru)蜜，脆如(ru)菱”之(zhi)說。趙縣現存華北最(zui)大的古梨樹林。

晉州鴨梨

河北晉州是鴨梨的原產地，被稱為“中(zhong)國鴨(ya)梨(li)(li)第一鄉”，具有(you)2000多年的栽培歷史。鴨(ya)梨(li)(li)果(guo)呈倒卵圓形(xing)，近(jin)果(guo)柄處有(you)一鴨(ya)頭狀突起，形(xing)似鴨(ya)頭，故名(ming)鴨(ya)梨(li)(li)。晉州(zhou)鴨(ya)梨(li)(li)果(guo)型美觀(guan)，色澤鮮雅，皮薄(bo)多汁，香味濃郁，清脆爽口，酸甜適度，素(su)有(you)“天生(sheng)甘露(lu)”之稱。

魏縣鴨梨

魏(wei)縣(xian)鴨梨(li)(li)(li)，河北(bei)省邯鄲市魏(wei)縣(xian)特產，中國(guo)國(guo)家地理(li)標志產品。魏(wei)縣(xian)種植鴨梨(li)(li)(li)的歷(li)史非(fei)常悠(you)久(jiu)，有(you)2000多年的歷(li)史，素(su)有(you)中國(guo)鴨梨(li)(li)(li)之鄉的美譽(yu)。據(ju)專家考(kao)證，孔融(rong)當年所讓(rang)之梨(li)(li)(li)就是魏(wei)縣(xian)鴨梨(li)(li)(li)。魏(wei)縣(xian)鴨梨(li)(li)(li)號稱“一梨(li)(li)(li)三(san)味(wei)”，即(ji)具(ju)有(you)香、甜，酸——梨(li)(li)(li)冠聞(wen)起來有(you)清新的香味(wei)，梨(li)(li)(li)腹吃起來有(you)蜜(mi)一樣的甜味(wei)，梨(li)(li)(li)的尾部(bu)有(you)甜酸的味(wei)道(dao)。梨(li)(li)(li)質非(fei)常脆嫩，從梨(li)(li)(li)柄處撕開，可以將鴨梨(li)(li)(li)一撕兩半。

肅寧大紅(hong)梨

大(da)紅(hong)(hong)梨(li)是河北省滄州(zhou)市(shi)肅(su)寧(ning)縣的特產，個(ge)頭(tou)比較大(da)，跟(gen)蘋果一樣紅(hong)(hong)。是由荷蘭(lan)紅(hong)(hong)梨(li)和新(xin)西蘭(lan)紅(hong)(hong)梨(li)雜交后產生的新(xin)品種(zhong)，有“紅(hong)(hong)國寶(bao)”、“大(da)紅(hong)(hong)喜”、“大(da)紅(hong)(hong)寶(bao)”等(deng)三(san)個(ge)品種(zhong)。肅(su)寧(ning)大(da)紅(hong)(hong)梨(li)的果形(xing)如蘋果，端(duan)正飽滿，果皮紅(hong)(hong)艷極富光澤，個(ge)體大(da)，口感沙甜爽口。

石家莊小洋梨

石家(jia)莊(zhuang)小(xiao)洋梨是(shi)河北省石家(jia)莊(zhuang)市的(de)特產之一，這種(zhong)小(xiao)洋梨個頭比較小(xiao)，但是(shi)口(kou)(kou)感酥脆，是(shi)一種(zhong)野生的(de)水果(guo)，它的(de)營養價值非常高(gao)，有(you)潤肺化(hua)痰(tan)的(de)功(gong)效(xiao)，可以制成多種(zhong)產品。小(xiao)洋梨具有(you)生津、潤燥、清(qing)熱(re)(re)、化(hua)痰(tan)等功(gong)效(xiao)，適用于熱(re)(re)病傷(shang)津煩渴、消(xiao)渴癥、熱(re)(re)咳、痰(tan)熱(re)(re)驚狂、噎膈(ge)、口(kou)(kou)渴失音、眼(yan)赤(chi)腫痛、消(xiao)化(hua)不良。

祁縣酥梨

祁(qi)(qi)縣酥梨(li)是(shi)山西(xi)省(sheng)晉中(zhong)市祁(qi)(qi)縣的(de)特產(chan)，是(shi)中(zhong)國國家地理(li)標志產(chan)品。以酥梨(li)中(zhong)的(de)白皮酥為(wei)主。祁(qi)(qi)縣酥梨(li)果形端正、潔白透黃、皮薄肉細、香(xiang)甜酥脆(cui)、果汁多、糖分高、營養豐富、品質上(shang)乘，受到(dao)很多消費(fei)者的(de)喜愛(ai)。

高平大黃梨

高平大(da)黃(huang)梨(li)，山西省高平市特產，中(zhong)國(guo)(guo)國(guo)(guo)家(jia)地理標志產品(pin)。高平大(da)黃(huang)梨(li)，高平大(da)黃(huang)梨(li)果(guo)(guo)實呈黃(huang)色(se)，大(da)而整齊，果(guo)(guo)皮粗，有蠟質(zhi)，耐貯(zhu)存，果(guo)(guo)肉白(bai)色(se)，汁多而脆，甘酸適(shi)度(du)。明、清(qing)時曾為朝廷貢品(pin)。

汾西梨

汾(fen)(fen)西(xi)梨(li)，山西(xi)省臨(lin)汾(fen)(fen)市汾(fen)(fen)西(xi)縣特產(chan)，全(quan)國農產(chan)品(pin)地(di)理標志(zhi)。汾(fen)(fen)西(xi)縣天(tian)然的(de)地(di)理條(tiao)件適宜梨(li)的(de)栽培。臨(lin)汾(fen)(fen)地(di)區早在春秋時期就有栽植梨(li)樹的(de)記載。汾(fen)(fen)西(xi)梨(li)多(duo)為錐桶狀圓形，果(guo)肉細(xi)膩，核小，酥脆甜爽，汁液多(duo)，酸甜可(ke)口，芳(fang)香味濃。果(guo)型端正，品(pin)相好。色(se)澤(ze)微(wei)黃或黃中帶綠，果(guo)面光澤(ze)細(xi)膩，平均單果(guo)重200-400克(ke)，最(zui)大單果(guo)重500克(ke)以上。

隰縣梨

隰(xi)(xi)縣(xian)梨是山西省臨汾市隰(xi)(xi)縣(xian)的特色水果(guo)，隰(xi)(xi)縣(xian)土壤以(yi)(yi)黃土、褐(he)土為主(zhu)，加上溫帶大(da)陸性(xing)季風氣候(hou)特殊的日照、氣溫及降雨(yu)等，適(shi)宜種植梨樹。隰(xi)(xi)縣(xian)梨的特點是果(guo)皮(pi)薄，果(guo)心小(xiao)，可食率高；肉質細(xi)(xi)嫩、口味香(xiang)甜、無渣，果(guo)面光潔(jie)細(xi)(xi)膩具(ju)蠟質，保水性(xing)強。隰(xi)(xi)縣(xian)梨品(pin)種以(yi)(yi)酥(su)梨、玉露香(xiang)、晉(jin)蜜梨等品(pin)種為主(zhu)。

東趙小白梨

東趙(zhao)(zhao)小白(bai)梨，山西省晉(jin)中市榆(yu)次區特(te)產(chan)，全國農(nong)產(chan)品地理標(biao)志。東趙(zhao)(zhao)小白(bai)梨的色美皮(pi)薄，果嫩肉厚，汁多渣少(shao)，香甜味美。果實比(bi)較小，重(zhong)量一(yi)般(ban)只有雪梨的一(yi)半，但還是很受消費者喜(xi)愛。

另外，王過酥梨(li)、平遙酥梨(li)、隰縣(xian)玉露香(xiang)梨(li)、代縣(xian)酥梨(li)、同川酥梨(li)、文水酥梨(li)等(deng)也是山西省(sheng)很受歡迎的梨(li)子(zi)。

河套蘋果梨

河套蘋果(guo)梨是一(yi)種(zhong)名貴的北方寒溫帶地(di)區(qu)果(guo)品(pin)，一(yi)般被稱作丑梨，產自巴彥淖爾。它的外形獨特(te)、營養豐富、口感細膩、汁(zhi)多糖高、微(wei)酸微(wei)甜，種(zhong)植(zhi)時間長，在品(pin)質方面表現出(chu)色(se)，儲存(cun)后(hou)味(wei)道更好，顏色(se)變淺黃略帶紅色(se)，美味(wei)清甜，擁有獨特(te)的風味(wei)，經常(chang)被用(yong)于(yu)款待來賓。河套蘋果(guo)梨可生食，也可以制作成果(guo)醬、果(guo)凍、蜜(mi)餞等，非常(chang)受人(ren)歡迎。

喀喇沁蘋果梨

喀喇沁蘋(pin)果梨是內蒙古自(zi)治(zhi)區(qu)赤峰(feng)市喀喇沁旗的特產，全(quan)國(guo)農產品地理標志(zhi)。喀喇沁蘋(pin)果梨，果心小，果肉乳(ru)白色，肉質細、脆(cui)，石細胞極少，汁液(ye)豐富，酸(suan)甜適度，極易貯藏；喀喇沁蘋(pin)果梨營養物質含量(liang)參考范圍值：可溶性固形物≥11.5%，果實硬度≥4.1千克/平方(fang)厘米(mi)，可溶性總(zong)糖(tang)≥7.81%，總(zong)酸(suan)≤2.59克/千克，維生素C≥7.18毫克/100克。

河套紅梨

河(he)套(tao)(tao)紅梨(li)是內蒙古河(he)套(tao)(tao)平原上(shang)的特(te)產，河(he)套(tao)(tao)紅梨(li)生(sheng)長在河(he)套(tao)(tao)平原的肥沃(wo)土(tu)地上(shang)，得天獨厚的氣候和土(tu)壤條件(jian)賦予了它獨特(te)的品(pin)質。外觀上(shang)，河(he)套(tao)(tao)紅梨(li)呈現出鮮(xian)亮的紅色，皮薄(bo)而光滑，汁多味濃，甜脆可口。