一、吃貝果面包要加熱嗎
貝(bei)果是(shi)近(jin)幾年很(hen)流行的(de)(de)一種歐(ou)式面包(bao),它的(de)(de)形狀類似(si)于甜甜圈,不過(guo)口感(gan)要更有韌性一些(xie),很(hen)多人把貝(bei)果面包(bao)當早餐吃(chi),那么(me)吃(chi)貝(bei)果的(de)(de)時候要加熱嗎?貝(bei)果不加熱可(ke)以(yi)吃(chi)嗎?
一(yi)般冷(leng)凍的(de)貝(bei)果需(xu)要加熱(re)后(hou)再(zai)吃(chi),不然口(kou)感太硬吃(chi)不下;常溫存放的(de)貝(bei)果可以直(zhi)接(jie)吃(chi),不過因為貝(bei)果烘烤之前燙(tang)過,是死面,直(zhi)接(jie)吃(chi)的(de)話(hua)比較噎,口(kou)感沒那(nei)么好,因此也建議加熱(re)后(hou)再(zai)食用(yong)。
二、貝果怎么加熱
一(yi)(yi)般來說,貝果在室溫情(qing)況(kuang)下(xia)可(ke)以(yi)直(zhi)接食用(yong),不過加熱后口感會好一(yi)(yi)些(xie),貝果的加熱方(fang)式(shi)有多種,下(xia)面為(wei)大家介紹一(yi)(yi)下(xia):
1、常溫貝果如何加熱
(1)微波爐加熱:高火加熱15秒或者中低火加熱30秒即可(ke)。
(2)放(fang)蒸鍋(guo)蒸:沸水蒸3分鐘即可。
(3)用空氣(qi)炸鍋:表面抹點水,180度2分鐘即可。
(4)放電飯(fan)鍋(guo)加(jia)熱:直接(jie)放入,按煮飯(fan)鍵(jian)加(jia)熱5分鐘(zhong)即可。
(5)放烤箱加熱:放入(ru)預熱好的烤箱180度烤3分鐘即(ji)可。
(6)平底(di)鍋加(jia)熱:鍋中加(jia)2小湯匙水,小火(huo)燜至底(di)部金黃色后翻面再燜一分鐘,過程中注意要保持鍋里一直有水。
2、冷凍的貝果面包加熱方法
(1)微波爐:稍(shao)微解凍后用水沖(chong)一(yi)下,高(gao)火(huo)加熱30秒或者中低火(huo)加熱45秒即可。
(2)蒸(zheng)鍋:冷水(shui)下(xia)鍋蒸(zheng)10分鐘(zhong)即可。
(3)空氣炸鍋(guo):表面抹點水,180度5分鐘即可。
(4)電飯鍋:稍微解(jie)凍后,按(an)煮(zhu)飯鍵(jian)加(jia)熱(re)8分鐘即可。
(5)烤(kao)箱:貝果(guo)表(biao)面抹水,放入(ru)預(yu)熱好的烤(kao)箱180度烤(kao)10分鐘(zhong)即可(ke)
(6)平(ping)底鍋:鍋中加(jia)3小湯匙(chi)水,小火燜(men)(men)7分鐘后翻面(mian)再(zai)燜(men)(men)3分鐘,如翻面(mian)時沒水再(zai)加(jia)1勺。
三、貝果加熱注意事項
1、無論采(cai)用哪(na)種方法加(jia)熱貝果(guo)(guo),都應(ying)該(gai)注(zhu)意不要過(guo)度加(jia)熱,以免導致(zhi)貝果(guo)(guo)變得過(guo)于干燥(zao)或堅(jian)硬(ying)。
2、在(zai)加(jia)熱前,可(ke)以給貝果(guo)表面噴(pen)灑一些(xie)水,這樣可(ke)以讓(rang)貝果(guo)更(geng)加(jia)柔軟和美味。
3、加(jia)熱后(hou)的貝果應盡快食(shi)用(yong),以免影響口(kou)感。