武都油橄欖怎么樣
武都油橄欖主要產自于甘肅省隴南市武都區白龍江河谷地帶,這里是中國境內油橄欖最佳(jia)適宜種(zhong)植區(qu)之一,是中國四大油(you)橄(gan)(gan)欖生產基地(di)之一,合適的氣候土壤條件及種(zhong)植傳(chuan)統(tong),武都(dou)油(you)橄(gan)(gan)欖產量高(gao)(gao),含油(you)率高(gao)(gao)。
武都(dou)油(you)橄欖果實單重為(wei)0.98-6.29克,果肉含量為70.63%-83.90%,含水量為51.59%-71.27%,果(guo)形指(zhi)數為1.34-1.89,各品種間(jian)的果(guo)重(zhong)和果(guo)形(xing)參數存在顯著性差異;果(guo)肉干(gan)基(ji)油(you)脂(zhi)含量(liang)在43.44%-57.50%之間,主要(yao)脂肪酸(suan)含(han)量為油酸(suan)>棕櫚酸>亞油酸>硬脂酸>棕櫚油酸;果實(shi)中總葉綠素含(han)量(liang)為47.74-191.39微克/克,類胡(hu)蘿卜素為9.75-50.25微克/克;果(guo)實純水(shui)提取物中的總黃酮含量較60%乙醇提取物中的高(gao),而(er)后者的總(zong)(zong)多(duo)酚(fen)和總(zong)(zong)皂苷(gan)含量(liang)(liang)較純(chun)水提取物高(gao),各品種果實黃酮、多(duo)酚(fen)和皂苷(gan)的含量(liang)(liang)總(zong)(zong)體差異較大。
經武都(dou)油(you)(you)橄欖直接(jie)壓(ya)榨出(chu)來的汁液橄欖油(you)(you),是一種天然優質的食(shi)用(yong)植物油(you)(you),其營養豐富(fu),不飽和脂肪酸的含量高,具(ju)有營養保健(jian)功能,被譽為“液體黃金”、“植(zhi)物油皇后”。同時,橄欖油又是優質的工(gong)業用(yong)油,廣(guang)泛用(yong)于(yu)食(shi)品、保健食(shi)品、醫藥、化(hua)妝(zhuang)品、肥皂、精(jing)密儀表等工(gong)業部門。
武都油橄欖果實具有清肺、利咽、生津、解毒的作用(yong),可用(yong)于(yu)治(zhi)療咽喉腫痛、煩渴、咳嗽(sou)、吐血(xue)、以及(ji)菌痢,具有獨特的藥用(yong)價值,其各種(zhong)加工產品具有食用(yong)、護(hu)膚以及(ji)保(bao)健(jian)功效。
武都油橄欖價格是多少
武都油橄(gan)欖(lan)屬(shu)于油橄(gan)欖(lan),與一般(ban)作為(wei)水果的橄(gan)欖(lan)不同,它(ta)的主要價(jia)值的榨油,所以一般(ban)以橄(gan)欖(lan)油加工(gong)品出售,特級初榨橄(gan)欖(lan)油250ml售價(jia)45元,500ml售(shou)價108元,750ml售價160元。
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目前,中國橄欖油市場中主要品牌有歐麗薇蘭、西奧圖、蓓琳娜等,其中金龍魚旗下的歐麗薇蘭是橄欖油市場中的頭部品牌。隴南主打‘特級初榨橄欖油(you)’,品(pin)質不(bu)輸國(guo)外大牌,多款產(chan)品(pin)拿到(dao)國(guo)際大獎(jiang),但是在標(biao)準化(hua)、品(pin)牌認知上還(huan)不(bu)足。想要進一步壯大國(guo)產(chan)橄欖油(you)產(chan)業,還(huan)要不(bu)斷完(wan)善產(chan)業鏈,提高(gao)標(biao)準化(hua)水平,同(tong)時做(zuo)強區域公用品(pin)牌。