鳳梨和菠蘿一樣嗎

這種水果的學(xue)名叫鳳梨(li)(li)，俗(su)稱“菠蘿(luo)”，在植(zhi)物學(xue)上屬于鳳梨(li)(li)科(ke)，鳳梨(li)(li)屬，鳳梨(li)(li)種，所以“鳳梨(li)(li)”才是人家(jia)的正式名字，在學(xue)術上菠蘿(luo)和鳳梨(li)(li)是一種東西。

菠蘿和鳳(feng)梨為什(shen)么會有2個名(ming)字(zi)？鳳(feng)梨原產巴(ba)西(xi)，16世(shi)紀的時候(hou)才傳入中國(guo)，在(zai)海南省栽(zai)培，因為看(kan)(kan)起來很像縮(suo)小版本的菠蘿蜜(mi)，所以(yi)起名(ming)為“菠蘿”。臺灣(wan)省的鳳(feng)梨也是從巴(ba)西(xi)引(yin)進的，只(zhi)不過當地(di)(di)人看(kan)(kan)它的葉子一片(pian)片(pian)地(di)(di)散開，很像鳳(feng)凰(huang)的尾巴(ba)，又是梨的形狀，所以(yi)起名(ming)叫鳳(feng)梨。

鳳梨和(he)菠蘿(luo)雖然(ran)在學(xue)術上(shang)(shang)是同(tong)(tong)一種東西的兩(liang)個不(bu)同(tong)(tong)的名(ming)字(zi)，但實際上(shang)(shang)在市(shi)(shi)場上(shang)(shang)已(yi)經(jing)有分化。在市(shi)(shi)場上(shang)(shang)為了(le)區分兩(liang)種不(bu)同(tong)(tong)的鳳梨，潛移默化地(di)將其分別稱為菠蘿(luo)和(he)鳳梨，所以實際上(shang)(shang)在水(shui)果市(shi)(shi)場上(shang)(shang)，鳳梨和(he)菠蘿(luo)是兩(liang)種不(bu)同(tong)(tong)的水(shui)果。

鳳梨和菠蘿的區別

1、菠蘿內刺更深

菠蘿和鳳(feng)梨(li)(li)表(biao)面上都有很多刺，這些刺一般都是需(xu)(xu)要用(yong)刀剔除(chu)的(de)。但是在削菠蘿的(de)時(shi)候一般需(xu)(xu)要將內刺直接(jie)挖(wa)出(chu)來，不然的(de)話就(jiu)會(hui)影響(xiang)口(kou)感。削鳳(feng)梨(li)(li)的(de)時(shi)候就(jiu)不需(xu)(xu)要挖(wa)出(chu)來，直接(jie)將外皮(pi)剔除(chu)即可。

2、菠(bo)蘿葉(xie)子邊緣有刺

看(kan)葉(xie)子也(ye)可以區分菠(bo)蘿(luo)和鳳(feng)梨(li)(li)，菠(bo)蘿(luo)的葉(xie)子是有(you)刺的，而(er)鳳(feng)梨(li)(li)是沒有(you)刺的。菠(bo)蘿(luo)的葉(xie)子很容易(yi)會劃傷手，鳳(feng)梨(li)(li)的葉(xie)子一般是平的，看(kan)上去沒有(you)明顯(xian)的鋸齒(chi)。

3、菠蘿味(wei)道(dao)刺激性更強(qiang)

菠(bo)蘿一(yi)般需要用鹽水(shui)泡一(yi)下之(zhi)后(hou)才能夠吃(chi)，鳳梨在切(qie)開之(zhi)后(hou)可以(yi)直接吃(chi)。因(yin)為菠(bo)蘿的刺激性更強一(yi)些(xie)。菠(bo)蘿的口感(gan)(gan)偏澀，鳳梨的口感(gan)(gan)偏甜(tian)。即(ji)使(shi)是拿鹽水(shui)涮洗過菠(bo)蘿的果肉，也還是會有(you)一(yi)種(zhong)澀口感(gan)(gan)。

4、果實顏色不同

菠蘿的(de)果實呈現(xian)為(wei)(wei)明(ming)黃色(se)或金黃色(se)，而鳳梨(li)的(de)果實呈現(xian)為(wei)(wei)淡黃色(se)，區(qu)別(bie)比較明(ming)顯。

5、價格不同

鳳梨(li)相對于菠(bo)蘿而言要好吃一(yi)點，可能價格也(ye)更貴一(yi)些。

鳳梨和菠蘿哪個更好吃

菠(bo)(bo)蘿(luo)和(he)鳳(feng)梨口(kou)感都十分的(de)不錯(cuo)，但是兩(liang)者(zhe)相比的(de)話鳳(feng)梨的(de)口(kou)感會更好一些。因為菠(bo)(bo)蘿(luo)當中的(de)纖(xian)維素含量比較多，果肉口(kou)感稍(shao)偏(pian)硬，另外(wai)菠(bo)(bo)蘿(luo)當中含有大(da)量的(de)菠(bo)(bo)蘿(luo)蛋白(bai)酶和(he)草酸(suan)，直接吃(chi)口(kou)感有點微(wei)微(wei)澀(se)，并且還會對口(kou)腔(qiang)黏膜造成刺激(ji)，需要用鹽水浸(jin)泡才能吃(chi)。

而(er)鳳梨(li)果肉(rou)的纖(xian)維(wei)素(su)含量(liang)比較少(shao)，水分含量(liang)也更足，所以(yi)吃起來會(hui)更加的細膩，更加的水潤多汁、柔軟(ruan)清甜。

菠蘿和鳳梨的功效

1、增進食欲

菠蘿和鳳梨都是酸甜口味的，所以吃起來可以起到生津止渴(ke)和增進食欲的作用。而(er)且(qie)這兩種水果都可以幫助(zhu)提高(gao)胃(wei)腸道功能(neng)，能(neng)夠(gou)幫助(zhu)食物的消化(hua)和吸(xi)收。

2、降壓降脂

經常吃菠蘿或者是(shi)鳳(feng)梨，可(ke)以降(jiang)低身體中血(xue)脂的含量，并且也能夠降(jiang)低血(xue)壓。因為這種水果中含有大量的酶，這些(xie)酶能夠防止血(xue)脂堆積過多，所以它還可(ke)以預防心(xin)腦血(xue)管疾病(bing)。

3、美白牙齒

菠蘿酶可以去除牙齒(chi)表面(mian)的(de)污垢，牙齒(chi)黃的(de)人多吃一(yi)些(xie)(xie)菠蘿，就可以讓(rang)牙齒(chi)看上(shang)去更白一(yi)些(xie)(xie)。

4、減肥瘦身

菠蘿的(de)減肥瘦(shou)身效果特別(bie)明顯(xian)，因為菠蘿里面含有(you)大量的(de)植物纖維，能夠促進脂肪排出(chu)。