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程溪菠蘿介紹

程(cheng)溪(xi)菠(bo)(bo)(bo)蘿是福建(jian)省的(de)(de)(de)(de)特色(se)農(nong)產品之一，在閩(min)臺(tai)一帶(dai)有一習俗，逢年過(guo)節，總要買些旺梨祭祖，以求(qiu)人丁(ding)財氣兩旺。20世紀30年代的(de)(de)(de)(de)時候，程(cheng)溪(xi)人種植的(de)(de)(de)(de)無刺(ci)菠(bo)(bo)(bo)蘿品質(zhi)差，口(kou)感也不好，于(yu)是引進臺(tai)灣刺(ci)菠(bo)(bo)(bo)蘿來(lai)改良，在不斷的(de)(de)(de)(de)優化改良后，現如今程(cheng)溪(xi)的(de)(de)(de)(de)菠(bo)(bo)(bo)蘿種植面積(ji)不斷擴展，已經(jing)在我國的(de)(de)(de)(de)菠(bo)(bo)(bo)蘿總產值中占(zhan)約(yue)7%的(de)(de)(de)(de)比例。

程溪鎮氣(qi)候(hou)溫(wen)暖(nuan)，土壤結構好，偏酸的紅(hong)壤土地特(te)別(bie)適合(he)菠蘿(luo)的種(zhong)植(zhi)，尤其(qi)是在經過改良(liang)后，這個地方(fang)的菠蘿(luo)口感汁水多，口感脆，香味濃，而且果肉細膩。

程溪菠蘿在哪里

程溪菠(bo)(bo)蘿(luo)(luo)(luo)的(de)種(zhong)(zhong)植(zhi)歷史悠久。早在20世紀(ji)30年(nian)代，就開始種(zhong)(zhong)植(zhi)沙撈越種(zhong)(zhong)無刺菠(bo)(bo)蘿(luo)(luo)(luo)，由于(yu)(yu)品(pin)質較差(cha)，又于(yu)(yu)1960年(nian)從廣(guang)東引(yin)進臺灣有刺菠(bo)(bo)蘿(luo)(luo)(luo)。首先在下(xia)莊、人家、上(shang)坪、頂葉等地(di)進行試種(zhong)(zhong)，并通過(guo)不(bu)斷改(gai)良(liang)品(pin)種(zhong)(zhong)，優化種(zhong)(zhong)植(zhi)結構，逐步推廣(guang)到全鎮各村，程溪鎮的(de)菠(bo)(bo)蘿(luo)(luo)(luo)種(zhong)(zhong)植(zhi)高峰期面(mian)積達12萬畝，現在主(zhu)要分布在上(shang)坪、粗坑、人家、浮山、官園、洋(yang)奎(kui)、東樓等村，總(zong)種(zhong)(zhong)植(zhi)面(mian)積有4.5萬畝，年(nian)產(chan)菠(bo)(bo)蘿(luo)(luo)(luo)約5.5萬噸，占(zhan)我(wo)國菠(bo)(bo)蘿(luo)(luo)(luo)總(zong)產(chan)量的(de)7.1%，是福建(jian)省最大的(de)菠(bo)(bo)蘿(luo)(luo)(luo)生產(chan)基地(di)。

程溪菠蘿的特點

程(cheng)溪菠蘿是由臺灣有(you)刺(ci)菠蘿，經(jing)過(guo)特(te)(te)殊(shu)培育而(er)成(cheng)的，與程(cheng)溪一帶氣(qi)候、環境相適應的經(jing)濟作物。其味道鮮(xian)美(mei)，果(guo)肉肥厚，富含維(wei)生素(su)、纖維(wei)素(su)、蛋(dan)白質、脂肪以及(ji)鉀、鈣等多種微量元素(su)，屬(shu)無公害食品，食之能(neng)強身健體，增強體質，還被(bei)歐(ou)洲人稱為“有(you)美(mei)麗的外(wai)觀，鮮(xian)美(mei)的香氣(qi)，獨特(te)(te)的風味，任何水(shui)果(guo)不能(neng)比擬的水(shui)果(guo)。

程溪菠蘿幾月上市

程溪菠蘿的(de)自然(ran)生產(chan)季節是(shi)從6月到10月，上坪、人家(jia)、東樓、粗坑、浮(fu)山(shan)、官園、洋奎等多個村(cun)莊都(dou)是(shi)主產(chan)區，每天都(dou)可以(yi)收購上萬斤(jin)。主要銷往漳州、廈門，以(yi)及(ji)上海、廣(guang)東。

程溪菠蘿生長環境

地形地貌

程(cheng)溪(xi)鎮地形南(nan)北長，東(dong)西窄，形如(ru)火炬，屬半山(shan)(shan)區半丘陵(ling)地帶(dai)，西南(nan)多(duo)山(shan)(shan)，東(dong)南(nan)東(dong)北平緩(huan)為(wei)丘陵(ling)。最(zui)高點是西南(nan)部的粗坑(keng)大尖山(shan)(shan)海拔(ba)954米(mi)，最(zui)低處是程(cheng)溪(xi)圩底海拔(ba)33米(mi)。

氣候

程溪鎮屬(shu)亞熱(re)(re)帶(dai)季(ji)風氣候，其特點是春天(tian)(tian)溫暖，夏天(tian)(tian)炎熱(re)(re)，秋天(tian)(tian)涼爽，冬天(tian)(tian)陰冷(leng)。年(nian)平均氣溫20℃，2月(yue)(yue)最(zui)(zui)冷(leng)，月(yue)(yue)均溫度13℃，8月(yue)(yue)最(zui)(zui)熱(re)(re)，月(yue)(yue)均溫度28℃。全年(nian)無霜期350天(tian)(tian)，日照210天(tian)(tian)。年(nian)平均降(jiang)水量1643.3毫米，8月(yue)(yue)降(jiang)雨量最(zui)(zui)多(duo)，達426.4毫米。

水文

程溪(xi)(xi)(xi)(xi)鎮境內主要河流有南(nan)溪(xi)(xi)(xi)(xi)、程溪(xi)(xi)(xi)(xi)溪(xi)(xi)(xi)(xi)、趕(gan)滄溪(xi)(xi)(xi)(xi)和赤水溪(xi)(xi)(xi)(xi)四(si)條溪(xi)(xi)(xi)(xi)流。南(nan)溪(xi)(xi)(xi)(xi)經奎坑、洋奎、官(guan)園、東頭(tou)(tou)村，與趕(gan)滄溪(xi)(xi)(xi)(xi)匯(hui)合。程溪(xi)(xi)(xi)(xi)溪(xi)(xi)(xi)(xi)發源于(yu)大鞍山(shan)南(nan)之和山(shan)、葉侖、塔潭諸村，東流至程溪(xi)(xi)(xi)(xi)圩底，后(hou)流入九湖。趕(gan)滄溪(xi)(xi)(xi)(xi)發源于(yu)大尖山(shan)南(nan)段，在東頭(tou)(tou)村匯(hui)南(nan)溪(xi)(xi)(xi)(xi)水入馬口。赤水溪(xi)(xi)(xi)(xi)發源于(yu)狗帶山(shan)北段，流入平和縣。

程溪菠蘿價值

程(cheng)(cheng)溪(xi)菠(bo)蘿(luo)的(de)加工(gong)產品種類繁多，主要有程(cheng)(cheng)溪(xi)菠(bo)蘿(luo)干片、程(cheng)(cheng)溪(xi)菠(bo)蘿(luo)罐頭、程(cheng)(cheng)溪(xi)菠(bo)蘿(luo)果汁、速凍菠(bo)蘿(luo)塊以及程(cheng)(cheng)溪(xi)菠(bo)蘿(luo)醬等(deng)等(deng)。

程(cheng)溪菠(bo)蘿(luo)干，色澤(ze)金黃透亮、味(wei)道(dao)香(xiang)美，呈(cheng)圓(yuan)形(xing)或方塊(kuai)狀，即可干吃(chi)又可入茶，浸泡(pao)成茶后味(wei)道(dao)酸甜(tian)可口，是(shi)開胃(wei)佳(jia)品；程(cheng)溪菠(bo)蘿(luo)罐頭及(ji)其果汁，夏日食之具(ju)有解渴降暑之功效。