一、榴蓮怎么開

榴蓮不(bu)同的情況打(da)開(kai)方(fang)法(fa)也有所不(bu)同，下(xia)面就為大家介紹幾種開(kai)榴蓮的方(fang)法(fa)：

1、成熟有裂痕的榴蓮

榴(liu)(liu)蓮(lian)的(de)(de)(de)頂(ding)部有裂(lie)痕(hen)就表明榴(liu)(liu)蓮(lian)已經(jing)成(cheng)熟(shu)了(le)，這(zhe)個狀態(tai)下的(de)(de)(de)榴(liu)(liu)蓮(lian)也(ye)是(shi)很(hen)容(rong)易開(kai)(kai)的(de)(de)(de)。如果榴(liu)(liu)蓮(lian)外(wai)殼(ke)裂(lie)痕(hen)的(de)(de)(de)縫隙(xi)(xi)很(hen)大，我們直接用(yong)(yong)手向相反的(de)(de)(de)方向用(yong)(yong)力掰開(kai)(kai)就可以取出果肉了(le)。如果榴(liu)(liu)蓮(lian)外(wai)殼(ke)裂(lie)痕(hen)的(de)(de)(de)縫隙(xi)(xi)太(tai)小，雙(shuang)手無法用(yong)(yong)力，這(zhe)時我們可以借助(zhu)工(gong)具，用(yong)(yong)刀沿(yan)(yan)著(zhu)縫隙(xi)(xi)切下去8cm左右或是(shi)沿(yan)(yan)著(zhu)紋路劃一(yi)圈，再用(yong)(yong)手掰開(kai)(kai)。因為榴(liu)(liu)蓮(lian)已經(jing)成(cheng)熟(shu)，所以外(wai)殼(ke)很(hen)容(rong)易裂(lie)開(kai)(kai)。我們在掰榴(liu)(liu)蓮(lian)外(wai)殼(ke)時，要準備一(yi)雙(shuang)厚手套，榴(liu)(liu)蓮(lian)外(wai)殼(ke)的(de)(de)(de)刺堅硬，以防扎傷雙(shuang)手。

2、成熟沒有裂痕的榴蓮

買回(hui)來的(de)(de)(de)(de)榴(liu)蓮(lian)(lian)如果(guo)已經成(cheng)熟了，但是還沒有(you)自然開裂。我們可以把(ba)(ba)榴(liu)蓮(lian)(lian)的(de)(de)(de)(de)蒂把(ba)(ba)剪(jian)(jian)掉，然后在蒂把(ba)(ba)處就可以看到清(qing)晰的(de)(de)(de)(de)紋路，再用刀(dao)從(cong)蒂把(ba)(ba)處扎進(jin)去，用力一別(bie)，就會(hui)有(you)縫隙了。如果(guo)覺得剪(jian)(jian)掉蒂把(ba)(ba)太麻煩(fan)的(de)(de)(de)(de)話，也(ye)可以從(cong)榴(liu)蓮(lian)(lian)的(de)(de)(de)(de)頂(ding)部，找到紋路的(de)(de)(de)(de)交叉(cha)點，用刀(dao)扎進(jin)去再用力一別(bie)，榴(liu)蓮(lian)(lian)也(ye)會(hui)裂開，不過頂(ding)部的(de)(de)(de)(de)紋路沒有(you)蒂把(ba)(ba)處的(de)(de)(de)(de)清(qing)晰，得仔細觀察。

如果身邊沒有可(ke)以利用(yong)的工具(ju)，我(wo)們(men)也可(ke)以采用(yong)摔(shuai)(shuai)的方法來開榴(liu)蓮(lian)。要是榴(liu)蓮(lian)還帶有蒂把(ba)(ba)，摔(shuai)(shuai)之后會在榴(liu)蓮(lian)頂(ding)部(bu)(bu)裂開縫隙(xi)(xi)。要是榴(liu)蓮(lian)的蒂把(ba)(ba)已經(jing)被去掉了(le)，摔(shuai)(shuai)之后會在榴(liu)蓮(lian)底部(bu)(bu)裂開縫隙(xi)(xi)。有了(le)縫隙(xi)(xi)后，我(wo)們(men)就可(ke)以徒手掰開榴(liu)蓮(lian)了(le)。

3、未完全成熟的榴蓮

如果(guo)買回來的(de)榴(liu)蓮(lian)(lian)(lian)還不太(tai)成熟，也沒有裂痕。可以(yi)放(fang)置幾天等榴(liu)蓮(lian)(lian)(lian)自(zi)然(ran)開口(kou)，再(zai)按(an)照(zhao)上面的(de)辦法開榴(liu)蓮(lian)(lian)(lian)。如果(guo)著急食(shi)用(yong)(yong)，可以(yi)借助(zhu)刀具切開榴(liu)蓮(lian)(lian)(lian)皮(pi)。榴(liu)蓮(lian)(lian)(lian)的(de)頂部會(hui)有幾條紋(wen)路，我們(men)用(yong)(yong)刀扎進(jin)頂部2cm左(zuo)右，太(tai)深的(de)話會(hui)傷(shang)到(dao)果(guo)肉(rou)。然(ran)后沿著紋(wen)路向下(xia)切8cm左(zuo)右，再(zai)用(yong)(yong)手用(yong)(yong)力的(de)掰開就可以(yi)了。

二、榴蓮是怎么采摘的

榴蓮成熟后會掉下來，因此要一般等到七成熟時就可以采收了。時間上，不同品種的榴蓮由于成熟的時期不一樣的，一般普通榴蓮自然成熟的時間在6-7月，但金枕榴蓮要等到11月到來年的2月份才成熟，還有的榴蓮的上市季節一般在(zai)每年的9月到12月份。因此，注意(yi)掌握(wo)好采摘時間。

至于(yu)采(cai)摘(zhai)方(fang)法，一(yi)(yi)般(ban)要用到專門的(de)工具。而榴(liu)蓮的(de)采(cai)摘(zhai)算(suan)是(shi)一(yi)(yi)項比較困難的(de)工作，通常(chang)需(xu)要兩個(ge)(ge)人來完成，一(yi)(yi)個(ge)(ge)人在樹(shu)上(shang)將(jiang)榴(liu)蓮弄脫(tuo)落，另一(yi)(yi)個(ge)(ge)人在樹(shu)下(xia)用麻袋接(jie)(jie)住。但出(chu)于(yu)安全(quan)的(de)考慮，最好是(shi)準備(bei)一(yi)(yi)個(ge)(ge)網兜，將(jiang)網兜布置在樹(shu)下(xia)，這(zhe)樣就可(ke)以接(jie)(jie)住掉下(xia)來的(de)榴(liu)蓮。