一、榴蓮不熟要怎么放才能熟

想要催熟榴蓮(lian)我們(men)可以嘗試以下幾種方法：

1、熟果催熟

這是催(cui)熟(shu)(shu)榴(liu)(liu)蓮(lian)(lian)最簡單的(de)方(fang)法，將(jiang)(jiang)還沒成熟(shu)(shu)的(de)榴(liu)(liu)蓮(lian)(lian)與一些已(yi)經(jing)成熟(shu)(shu)的(de)水(shui)果(guo)放置在一起，如蘋果(guo)、變黃(huang)的(de)香蕉等等，將(jiang)(jiang)它們(men)放置在紙(zhi)(zhi)箱或紙(zhi)(zhi)袋等稍微閉塞(sai)的(de)地方(fang)，這些已(yi)經(jing)成熟(shu)(shu)的(de)水(shui)果(guo)會(hui)散發出乙烯，而乙烯就(jiu)有(you)催(cui)熟(shu)(shu)榴(liu)(liu)蓮(lian)(lian)的(de)作(zuo)用，可以讓榴(liu)(liu)蓮(lian)(lian)在較(jiao)短時(shi)間內成熟(shu)(shu)。一般用這種(zhong)方(fang)法催(cui)熟(shu)(shu)榴(liu)(liu)蓮(lian)(lian)需要3~5天的(de)時(shi)間。

2、包裹催熟

榴(liu)蓮(lian)(lian)對周圍環境的(de)溫度(du)要(yao)求比較高，將(jiang)(jiang)其放置在溫暖的(de)地方(fang)更容易成熟。因此(ci)，如果(guo)買回(hui)的(de)榴(liu)蓮(lian)(lian)未成熟，也(ye)可以用報紙或厚毛巾、保鮮膜等將(jiang)(jiang)它包起來，并放置于陰(yin)涼干燥的(de)地方(fang)，注(zhu)意通風，等待幾(ji)天(tian)，榴(liu)蓮(lian)(lian)便成熟了(le)。

3、果肉冷藏法

這種(zhong)催(cui)熟方法適合于(yu)榴(liu)(liu)蓮已經打開，但發現其中(zhong)的果肉還(huan)沒有成熟的情況。將(jiang)果肉從榴(liu)(liu)蓮中(zhong)剝出，之(zhi)后用保鮮(xian)膜將(jiang)其嚴(yan)密的包裹住，放置于(yu)冰箱內冷(leng)葳，1~2天之(zhi)后果本(ben)成熟便可以吃了(le)，并且(qie)冷(leng)藏過的榴(liu)(liu)蓮口感更(geng)好，奶(nai)香味更(geng)重。

4、大米催熟

大(da)米(mi)催(cui)熟法的原(yuan)理與熟果(guo)催(cui)熟類似(si)，這(zhe)是因(yin)為大(da)米(mi)在(zai)保存(cun)過程中會釋放出乙烯，可以加速榴蓮的成熟。不過這(zhe)種方法更(geng)適用于已經(jing)打開的榴蓮，在(zai)催(cui)熟時，需要(yao)將榴蓮果(guo)肉取出，將其放置于一個紙袋或(huo)保鮮袋中，扎緊袋口(kou)，放置于大(da)米(mi)中，2~3天之后便可以食用了。

5、微波爐催熟

榴(liu)蓮(lian)在打開之后如果(guo)果(guo)肉(rou)沒有完全成熟(shu)，也可(ke)以將它放(fang)置(zhi)在微波爐(lu)中(zhong)加熱催(cui)熟(shu)。將剝好的(de)榴(liu)蓮(lian)果(guo)肉(rou)用(yong)保(bao)鮮膜(mo)包起(qi)來，在微波爐(lu)內加熱幾分(fen)鐘(zhong)，可(ke)以使榴(liu)蓮(lian)變(bian)熟(shu)，不過用(yong)這種方法催(cui)熟(shu)的(de)榴(liu)蓮(lian)口感(gan)會稍差一些。

二、如何判斷榴蓮是否熟透

1、顏色

榴蓮(lian)(lian)是否成(cheng)(cheng)熟可以看顏(yan)色(se)(se)判斷，成(cheng)(cheng)熟度剛好(hao)的(de)榴蓮(lian)(lian)，外殼(ke)(ke)顏(yan)色(se)(se)為金(jin)黃色(se)(se)，成(cheng)(cheng)熟過(guo)頭的(de)榴蓮(lian)(lian)，外殼(ke)(ke)顏(yan)色(se)(se)偏深，為土黃色(se)(se)或橙黃色(se)(se)，未成(cheng)(cheng)熟的(de)榴蓮(lian)(lian)外殼(ke)(ke)顏(yan)色(se)(se)為青色(se)(se)或者(zhe)綠(lv)色(se)(se)。

2、手感

判斷榴蓮是否成熟可以看軟硬，用手揉捏榴蓮的外殼，一般成熟的榴蓮外殼較(jiao)軟，富(fu)有彈性，相鄰兩個尖(jian)(jian)刺可以輕易(yi)的合攏，而未成熟的榴蓮，外殼較(jiao)厚，捏起來手(shou)感較(jiao)硬，相鄰尖(jian)(jian)刺無法合攏。

3、輕微裂口

看榴(liu)蓮(lian)是(shi)否成熟要觀察(cha)外殼的裂(lie)(lie)口(kou)，外殼有裂(lie)(lie)口(kou)的榴(liu)蓮(lian)表(biao)示已經成熟，且裂(lie)(lie)口(kou)較大的榴(liu)蓮(lian)成熟過(guo)度，果(guo)肉(rou)容易(yi)變(bian)質，但未成熟的榴(liu)蓮(lian)果(guo)殼完整(zheng)，沒有裂(lie)(lie)口(kou)的現(xian)象出現(xian)。

4、有響聲

挑選(xuan)成熟(shu)的(de)(de)榴(liu)蓮(lian)(lian)(lian)時，可以用雙(shuang)手(shou)拿起榴(liu)蓮(lian)(lian)(lian)，并(bing)不斷的(de)(de)晃動，如(ru)果(guo)(guo)能聽到榴(liu)蓮(lian)(lian)(lian)中(zhong)有明(ming)顯的(de)(de)響(xiang)聲，表示榴(liu)蓮(lian)(lian)(lian)成熟(shu)，果(guo)(guo)肉已經和果(guo)(guo)殼(ke)脫離，如(ru)果(guo)(guo)榴(liu)蓮(lian)(lian)(lian)搖晃沒有響(xiang)聲，表示還未成熟(shu)。