怎么判斷榴蓮成熟度

1、看外觀(guan)：外殼偏黃、按(an)壓兩(liang)根(gen)相鄰(lin)的尖刺，稍用力即(ji)可靠近則(ze)成熟度較(jiao)好。

2、聞氣味：頂(ding)部樹干附近有(you)濃香味溢出(chu)，即為(wei)成熟。

3、聽聲(sheng)音(yin)(yin)：刀背敲榴(liu)蓮殼，音(yin)(yin)清脆(cui)、空(kong)洞則(ze)成熟。

4、搖一搖：將整個榴蓮搖一搖，有少許晃動(dong)即(ji)成熟。

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榴蓮打開后怎么催熟

1、對榴蓮肉進行催熟

(1)用水果催(cui)熟(shu)榴蓮

購買(mai)的榴蓮不熟(shu)時可跟(gen)香蕉、蘋果等成熟(shu)的水(shui)果放在一起，密封保存兩三(san)天即可進行催熟(shu)，這種方法安全方便，且食用時味道會好很(hen)多(duo)，所以很(hen)多(duo)人都采用這種方法。

(2)用大米催熟榴蓮

未(wei)成熟(shu)的榴蓮(lian)也可(ke)(ke)用(yong)(yong)大米催(cui)(cui)熟(shu)，因為大米在(zai)保(bao)存時(shi)會釋放一些乙(yi)烯(xi)，能有效幫助榴蓮(lian)催(cui)(cui)熟(shu)，不過(guo)在(zai)催(cui)(cui)熟(shu)榴蓮(lian)時(shi)，需要把榴蓮(lian)外皮去掉，取(qu)出果肉放置(zhi)到盒子(zi)中，然后用(yong)(yong)保(bao)鮮膜包起(qi)來(lai)放到大米中，過(guo)兩天后榴蓮(lian)即可(ke)(ke)食用(yong)(yong)。

(3)用報(bao)紙(zhi)催熟榴蓮

報紙也可催熟榴蓮，具體做法是將報紙包在榴蓮的外表上，然后用打火機點燃，在報(bao)紙(zhi)快燃盡的(de)時候，將其(qi)取出放到干(gan)凈的(de)報(bao)紙(zhi)上，然后放在溫暖的(de)環境中一兩天(tian)，榴蓮即可催熟。

2、將榴蓮放到溫暖的環境中

如果家里沒有(you)熟(shu)透的水(shui)果，可(ke)將榴(liu)蓮放(fang)(fang)在類似(si)陽臺等比(bi)較溫(wen)暖的地方或者放(fang)(fang)進箱子密封保存幾天即(ji)可(ke)。

3、將硬的榴蓮肉放進微波爐里面轉

將硬(ying)的榴蓮肉用(yong)保(bao)鮮膜(mo)包起來，然后用(yong)微波爐煮(zhu)熟，但口感不如熟榴蓮那樣好，所(suo)以如果不急著(zhu)食(shi)用(yong)的話還(huan)是(shi)用(yong)其他(ta)方法比較(jiao)好。

4、將生榴蓮放進冰箱冷藏

如(ru)果試驗了以上(shang)幾種方法，榴蓮還是(shi)未成熟(shu)，則可用保鮮(xian)膜(mo)將(jiang)榴蓮給包起來，然后放(fang)在(zai)冰(bing)箱里冷(leng)藏一兩天，這樣(yang)也可以將(jiang)其(qi)催熟(shu)。

5、找老板換個熟的榴蓮

如(ru)果(guo)買(mai)的(de)榴(liu)蓮實(shi)在(zai)太生了，且離購買(mai)的(de)水果(guo)店不遠，那(nei)可以去找老(lao)板(ban)換個(ge)熟(shu)的(de)。