一、芒果干有假的嗎

市面上是存在一些假的芒果干，一般假的芒果(guo)干主要是地瓜干加(jia)芒果(guo)香料(liao)或者是食(shi)用膠制作的。

真(zhen)正的(de)(de)(de)(de)(de)芒(mang)(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)(guo)干(gan)(gan)(gan)制(zhi)做下去成本費比較(jiao)高，就會(hui)有很(hen)多店家(jia)開(kai)展作假，制(zhi)做假的(de)(de)(de)(de)(de)芒(mang)(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)(guo)干(gan)(gan)(gan)。現在市面上(shang)(shang)的(de)(de)(de)(de)(de)芒(mang)(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)(guo)干(gan)(gan)(gan)種(zhong)類比較(jiao)多，也比較(jiao)雜，有新鮮芒(mang)(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)(guo)制(zhi)作的(de)(de)(de)(de)(de)芒(mang)(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)(guo)干(gan)(gan)(gan)，也有用(yong)食材制(zhi)作而成的(de)(de)(de)(de)(de)假芒(mang)(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)(guo)干(gan)(gan)(gan)，這兩種(zhong)芒(mang)(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)(guo)干(gan)(gan)(gan)在顏(yan)色(se)(se)、味道、以及口(kou)感(gan)上(shang)(shang)都(dou)有區別的(de)(de)(de)(de)(de)。真(zhen)正用(yong)果(guo)(guo)(guo)(guo)肉(rou)制(zhi)作的(de)(de)(de)(de)(de)芒(mang)(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)(guo)干(gan)(gan)(gan)果(guo)(guo)(guo)(guo)肉(rou)是(shi)(shi)自(zi)然黃(huang)色(se)(se)的(de)(de)(de)(de)(de)，假的(de)(de)(de)(de)(de)芒(mang)(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)(guo)干(gan)(gan)(gan)的(de)(de)(de)(de)(de)原材料(liao)主要(yao)是(shi)(shi)地(di)(di)(di)瓜干(gan)(gan)(gan)，地(di)(di)(di)瓜干(gan)(gan)(gan)的(de)(de)(de)(de)(de)低成本，就很(hen)多生產加(jia)工，地(di)(di)(di)瓜干(gan)(gan)(gan)里要(yao)加(jia)上(shang)(shang)芒(mang)(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)(guo)的(de)(de)(de)(de)(de)黑色(se)(se)素(su)，加(jia)上(shang)(shang)了黑色(se)(se)素(su)后(hou)顏(yan)色(se)(se)就看上(shang)(shang)去是(shi)(shi)黃(huang)白色(se)(se)的(de)(de)(de)(de)(de)，隨后(hou)再加(jia)上(shang)(shang)芒(mang)(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)(guo)味的(de)(de)(de)(de)(de)香辛料(liao)添加(jia)物，那樣無論(lun)是(shi)(shi)外觀或(huo)是(shi)(shi)香氣都(dou)很(hen)像芒(mang)(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)(guo)干(gan)(gan)(gan)。

真正(zheng)的(de)(de)(de)芒(mang)果干(gan)(gan)會聞(wen)到新鮮芒(mang)果一(yi)樣的(de)(de)(de)清香味道，如你聞(wen)到的(de)(de)(de)是(shi)(shi)一(yi)種很濃(nong)的(de)(de)(de)香精味，那(nei)(nei)有(you)可能(neng)就是(shi)(shi)食(shi)用膠制(zhi)作的(de)(de)(de)芒(mang)果干(gan)(gan)了。新鮮芒(mang)果制(zhi)作的(de)(de)(de)芒(mang)果干(gan)(gan)是(shi)(shi)有(you)韌(ren)性的(de)(de)(de)，吃到的(de)(de)(de)芒(mang)果干(gan)(gan)如果是(shi)(shi)黏黏的(de)(de)(de)，口感軟軟的(de)(de)(de)，那(nei)(nei)就可能(neng)是(shi)(shi)食(shi)用膠制(zhi)作的(de)(de)(de)芒(mang)果干(gan)(gan)了。

二、芒果干怎么辨別真假

芒(mang)(mang)果(guo)干(gan)的(de)品牌種類(lei)比(bi)較多(duo)、比(bi)較雜，其(qi)中有用新鮮芒(mang)(mang)果(guo)制作(zuo)的(de)芒(mang)(mang)果(guo)干(gan)，也有用地瓜(gua)干(gan)或食用膠制作(zuo)而成的(de)假芒(mang)(mang)果(guo)干(gan)，真假芒(mang)(mang)果(guo)干(gan)在顏色、味道(dao)、口(kou)感上都是有區(qu)別的(de)。

1、顏色：真(zhen)的(de)芒果(guo)干(gan)果(guo)肉(rou)是自然黃色(se)的(de)，而假(jia)的(de)芒果(guo)干(gan)是嫩(nen)黃色(se)的(de)。

2、味道：真的芒果干會聞到(dao)新鮮芒果一樣(yang)的(de)清香(xiang)味(wei)(wei)道，而假的(de)芒果干有一種很濃的(de)香(xiang)精味(wei)(wei)。

3、口感：真(zhen)的(de)(de)(de)(de)芒果干(gan)是(shi)(shi)有韌(ren)性(xing)的(de)(de)(de)(de)，咀嚼(jiao)起來有勁道(dao)，而(er)假的(de)(de)(de)(de)芒果干(gan)吃起來是(shi)(shi)黏(nian)黏(nian)的(de)(de)(de)(de)，口感軟(ruan)軟(ruan)的(de)(de)(de)(de)。

買芒果(guo)干(gan)的(de)時候一定要看清(qing)(qing)楚防(fang)偽標志(zhi)，吃的(de)時候自己要分辨(bian)清(qing)(qing)楚，假(jia)的(de)芒果(guo)干(gan)不(bu)(bu)干(gan)凈(jing)就盡(jin)量不(bu)(bu)要吃了。