一、小暑節氣為何要多吃藕

民間素來有小暑吃藕的說法，早在清咸豐年間，蓮藕就被欽(qin)定為御膳貢品了。

因“藕”與“偶”同音，百姓用食藕祝愿婚姻美滿，每逢小暑時節，百姓都習慣吃藕來寄托美好愿景。又因其出污泥而不染，與荷花同作為清(qing)廉高潔的人格象征。

此外，藕的營(ying)養價值豐(feng)富，小暑(shu)吃藕對(dui)人體健康有益。

二、小暑吃藕的好處

1、蓮藕生性寒(han)，有清熱(re)涼血作(zuo)用(yong)，可用(yong)來治(zhi)療(liao)熱(re)性病(bing)(bing)癥(zheng)，對(dui)熱(re)病(bing)(bing)口渴極(ji)為有益。

2、蓮藕中含有粘液蛋白和膳食(shi)(shi)纖維，能通便止瀉(xie)，健脾開胃，增進食(shi)(shi)欲，促進消化。

3、藕的(de)營養(yang)價值很高，有明(ming)顯的(de)益補氣血，增強人體免疫力(li)的(de)作用。

4、藕(ou)含有(you)大量的單寧酸，有(you)收縮血管的作用，可(ke)用來(lai)止(zhi)血。

三、吃蓮藕的注意事項

蓮藕(ou)是(shi)比較常(chang)見的(de)食(shi)材，具(ju)有消食(shi)止(zhi)瀉、開胃清熱、補氣(qi)養血(xue)的(de)功(gong)效。吃(chi)蓮藕(ou)的(de)禁忌有以下幾點：

1、身體虛弱的患者，特別是(shi)容易(yi)腹瀉的患者不建(jian)議(yi)生吃蓮藕，不然很難消化，會加重脾(pi)胃的虛弱。

2、不(bu)要用鐵鍋烹蓮藕，因為鐵器會導致蓮藕顏色改變(bian)，從而影響品相(xiang)。

3、切過的蓮(lian)藕不(bu)能夠直接存放，不(bu)然會導致(zhi)變色，影響(xiang)營養。

4、大豆最好不(bu)要和(he)蓮藕(ou)一(yi)起吃(chi)，不(bu)利于人體對于營養(yang)的吸收(shou)。

5、蓮藕對于孕婦來說一定要(yao)謹慎食用。