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秋季養生食材
秋季養生食譜
秋季人群食譜
功能性食譜
秋季養生水果
秋季進補食物
秋季零食
秋季飲食常識

秋(qiu)(qiu)(qiu)季(ji)到(dao)來(lai)(lai)，燥為秋(qiu)(qiu)(qiu)之主氣，陽氣漸(jian)收，陰氣漸(jian)長，稍不注意(yi)，人(ren)們便(bian)會受燥邪侵襲(xi)，容(rong)易感冒(mao)、咳嗽，因(yin)此(ci)秋(qiu)(qiu)(qiu)天(tian)應該根據氣候調整飲食(shi)(shi)，調理身體。那(nei)么(me)秋(qiu)(qiu)(qiu)季(ji)應該吃什么(me)？秋(qiu)(qiu)(qiu)天(tian)吃什么(me)菜(cai)好？秋(qiu)(qiu)(qiu)季(ji)應該吃什么(me)養生？秋(qiu)(qiu)(qiu)季(ji)如何進補(bu)？下面為您(nin)介(jie)紹秋(qiu)(qiu)(qiu)季(ji)健康(kang)飲食(shi)(shi)指南(nan)和(he)推薦(jian)秋(qiu)(qiu)(qiu)季(ji)飲食(shi)(shi)，一(yi)起(qi)來(lai)(lai)看(kan)看(kan)詳細介(jie)紹。

秋季養生食材

秋季，由熱(re)轉寒，而人體的生(sheng)理活動也(ye)相應發生(sheng)改變(bian)，所以吃的東西(xi)也(ye)要(yao)根據(ju)季節特(te)點吃一些養生(sheng)或者應季的食材，對身(shen)體有裨(bi)益(yi)。

蔬(shu)菜(cai)秋葵、蓮藕、黃(huang)瓜、白菜(cai)、西(xi)芹等(deng)(deng)，推薦蓮藕排骨湯、西(xi)芹炒蝦仁、拍黃(huang)瓜等(deng)(deng)；

肉類鴨肉、兔肉、雞肉、牛(niu)肉等，推薦(jian)山藥(yao)老鴨湯、麻(ma)辣兔肉、西(xi)紅柿燉牛(niu)肉等；

豆類雜糧黑豆、紅豆、小(xiao)米(mi)、大米(mi)、燕麥等，推薦海參小(xiao)米(mi)粥(zhou)、薏米(mi)紅豆粥(zhou)等；

水產海(hai)鮮螃蟹、扇貝(bei)、帶魚、鱸(lu)魚、蛤蜊等(deng)，推薦清(qing)蒸鱸(lu)魚、清(qing)蒸蟹、干燒帶魚等(deng)。

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秋季養生菜譜

秋季養生食譜

秋季想要健康，飲食(shi)要以潤(run)肺潤(run)燥為原(yuan)則，多(duo)吃些清淡可(ke)口的飯菜，可(ke)以吃一些養(yang)生粥(zhou)養(yang)身湯(tang)，泡(pao)泡(pao)養(yang)生茶。

家常菜清炒山藥、西芹南瓜(gua)炒百合、白菜(cai)燉豆腐、姜(jiang)汁藕片等；

粥鮮(xian)藕粥(zhou)(zhou)(zhou)、芝麻粥(zhou)(zhou)(zhou)、胡蘿(luo)卜(bu)粥(zhou)(zhou)(zhou)、菊(ju)花粥(zhou)(zhou)(zhou)、銀耳粥(zhou)(zhou)(zhou)、土豆粥(zhou)(zhou)(zhou)等(deng)；

養(yang)生茶菊花茶(cha)、茉莉花茶(cha)、玫瑰(gui)枸杞(qi)茶(cha)、百合花茶(cha)、姜蘇茶(cha)等；

生津潤燥湯綠豆薏仁老鴨湯、沙參玉竹老鴿湯、絲瓜湯、雞湯等。

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秋季人群食譜

在選(xuan)擇食物時，不(bu)(bu)僅(jin)要根據季節(jie)來調整(zheng)飲食，也要考慮到不(bu)(bu)同人群身體構造的差異(yi)，因人而(er)異(yi)方(fang)能達到養生效果。

嬰兒南(nan)瓜粥、牛(niu)奶燕麥粥、米(mi)糊、胡(hu)蘿卜泥、西蘭花濃湯等；

兒童十(shi)雜湯(tang)(tang)、黑(hei)木(mu)耳豆腐湯(tang)(tang)、蝦(xia)仁雞蛋羹、菠菜蛋餅等；

孕婦菌菇三(san)鮮湯(tang)、冬瓜海(hai)帶湯(tang)、黨(dang)參雞湯(tang)、玉(yu)米汁等；

月子餐蝦米粥、山(shan)藥排(pai)骨(gu)湯(tang)、香菇炒(chao)油菜、豬肚(du)栗子湯(tang)等；

老(lao)人燉鯽魚、白蘿卜粥、姜汁菠菜、炒毛(mao)豆、蔬菜雞蛋餅等；

女士(shi)蓮藕(ou)燉豬手、冬(dong)瓜薏米鴨(ya)湯(tang)、龍(long)眼糖水(shui)、芝麻核桃糊等(deng)；

男士松江鱸魚(yu)、當(dang)歸羊肉湯、韭菜炒蛋、蒸(zheng)甲魚(yu)、炒牛(niu)肉等。

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秋季功能性食譜

秋季(ji)對容易堆積(ji)濕(shi)氣、上(shang)火、失(shi)眠(mian)(mian)，吃多容易胖，所以(yi)日常要吃一些養肺、潤燥(zao)、養陰、祛濕(shi)、助眠(mian)(mian)、養胃、養肺、熱量低的飯菜。

養陰椰子烏雞湯(tang)、冬瓜燉(dun)肉、冬瓜海帶湯(tang)、芝麻菠菜

防燥脊骨海帶湯、干貽(yi)貝冬瓜(gua)骨頭湯、釀(niang)苦(ku)瓜(gua)、茄子(zi)煲

進補棗泥山(shan)藥糕(gao)、山(shan)藥老鴨(ya)湯、紅棗老鴨(ya)湯、山(shan)藥排骨(gu)湯

祛濕百合(he)淮山粥、南瓜板(ban)栗(li)粥、紅(hong)棗薏(yi)仁山藥粥、紅(hong)薯粥

去火雪梨紅棗銀耳、烏雞湯、桂(gui)花雪梨羹、涼拌苦瓜

養肺海(hai)米(mi)冬瓜、番茄炒蛋(dan)、果仁菠菜、竹(zhu)筍(sun)肉絲

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秋季養生水果

秋季有著大量的水果(guo)上(shang)市，在干燥的天氣吃應季水果(guo)，品嘗美(mei)味的同時也(ye)順應了應季而(er)食的養生原則(ze)。

秋季(ji)應季(ji)水(shui)果吃蘋果、香(xiang)蕉、橘子、山楂、甘蔗、梨、檸檬、葡萄、柚子、棗、石榴、柿(shi)子、桔子、彌(mi)猴桃、哈蜜爪、番茄、橄欖、銀杏等；

秋季養(yang)生水(shui)果櫻桃、草莓、石榴、香蕉、柚子、鮮棗、蘋果、雪梨、葡萄、山楂、柿子等。

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秋季進補食物

人體(ti)內經過了夏季(ji)的(de)消(xiao)耗，還(huan)要(yao)準(zhun)備應對(dui)寒冷冬季(ji)，所(suo)以秋(qiu)季(ji)是一年中最適合進補的(de)季(ji)節。秋(qiu)季(ji)進補一般認為在“寒露”之后，所(suo)以對(dui)于多(duo)數人來說，“十(shi)一”之后進補為宜。

進補原(yuan)則清補為(wei)上，和中為(wei)要，益氣散寒

進補禁(jin)忌無病亂補(bu)、虛實不分、多多益善(shan)、凡(fan)補(bu)必肉、以藥代食、越(yue)貴越(yue)補(bu)

進補(bu)食材(cai)百合、枸(gou)杞、銀耳、糙米、牛肉、大棗等；

進補菜譜(pu)白蘿卜燉羊肉、粳米粥、柿餅粥等。

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秋季零食

對于(yu)吃(chi)貨來說，不吃(chi)零食(shi)是(shi)不可能的(de)，但是(shi)如果(guo)遵循養生之道，在不同的(de)季(ji)節吃(chi)養生的(de)零食(shi)，不僅能滿足味蕾，養生效(xiao)果(guo)也是(shi)很明顯(xian)的(de)。不過需(xu)要注(zhu)意的(de)是(shi)，這些零食(shi)雖(sui)然(ran)比較健(jian)康，但是(shi)吃(chi)太多反(fan)而達不到養生功(gong)效(xiao)的(de)。

適合(he)秋(qiu)季吃的(de)零食(shi)柿子餅、酸奶、海苔、紅棗、枸杞、腰果、開心果、葡萄干、燕麥片、酸梅、黑巧克力、山楂片、核桃、杏仁、板栗。

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秋季飲食常識

秋天(tian)是進(jin)補的好(hao)季(ji)節(jie)，畢竟要(yao)貼秋膘準備過冬，但是在秋季(ji)飲食(shi)(shi)中(zhong)，要(yao)注意適量，不能放縱食(shi)(shi)欲(yu)，同時秋季(ji)干燥，體內容(rong)(rong)易(yi)內火聚積，傷津(jin)耗氣(qi)，加上水(shui)生植物成熟，吃得(de)多容(rong)(rong)易(yi)腹瀉，所以(yi)秋季(ji)飲食(shi)(shi)更(geng)要(yao)講究健(jian)康。

飲食禁忌忌盲目吃蟹，忌油膩、煎炸的(de)食(shi)物(wu)(wu)，忌大量(liang)進食(shi)溫(wen)補燥熱的(de)食(shi)物(wu)(wu)，少(shao)吃涮火鍋、狗肉，少(shao)吃辛辣生冷食(shi)物(wu)(wu)，忌吃水(shui)生植物(wu)(wu)，忌暴飲(yin)暴食(shi)

飲食原(yuan)則秋季飲食應該防燥護陰、滋腎潤肺、滋陰潤燥，要有“御寒”功效，飲食應防病。

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【秋季飲食】秋天吃什么好 秋季健康飲食指南

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