一、麻花怎么煮好吃

原料：小麻花、酸(suan)菜(cai)(cai)、蔥、香(xiang)菜(cai)(cai)、豬油、鹽、芝麻油、剁辣椒、老(lao)抽、生(sheng)抽。

做法：

1、食材準備好(hao)，麻花要買咸(xian)的(de)小麻花。

2、麻花用清水(shui)浸(jin)泡十分鐘(zhong)左右。

3、酸菜、剁(duo)辣椒、鹽、生抽、老(lao)抽配好。

4、開水放麻花大火煮，喜(xi)歡有嚼勁(jing)的可以(yi)煮的時間短一點。

5、加入煮麻花的湯，原湯化原食哦(e)。

6、煮好的麻花放(fang)入湯汁(zhi)中(zhong)。

7、滴入芝麻油，家中有小青菜的可以燙上幾根更(geng)加(jia)漂亮、美味(wei)哦。

小貼士：

1、麻花(hua)選擇咸(xian)麻花(hua)。

2、麻花提(ti)前浸泡(pao)10-20分(fen)鐘(zhong)，喜歡有嚼勁(jing)的(de)稍微浸泡(pao)一下即可。

3、浸泡好(hao)的(de)麻花煮(zhu)制的(de)時間(jian)要控制好(hao)不然成(cheng)一鍋粥。

二、麻花湯怎么做好吃

做法一：

食(shi)材：麻花(hua)一個、蔥花(hua)適量、香油適量、鹽適量、雞蛋一個。

步驟：

1、燒水，剛冒泡時(shi)打入雞蛋，調至小火。

2、小火放入蔥花，等一會(hui)，讓雞蛋成(cheng)形。

4、放(fang)入(ru)麻花，放(fang)入(ru)適量的鹽，調(diao)至大火，燒開關火，加(jia)香油，完成。

做法二：

食材：麻花1根(gen)、雞蛋(dan)1個、西紅柿1個、玉米(mi)油(you)（或其他）適(shi)(shi)量(liang)(liang)(liang)、香菜適(shi)(shi)量(liang)(liang)(liang)、雞精適(shi)(shi)量(liang)(liang)(liang)、水適(shi)(shi)量(liang)(liang)(liang)、鹽適(shi)(shi)量(liang)(liang)(liang)、蔥(cong)花一(yi)點點、香油(you)一(yi)點點。

步驟：

1、麻花撕成小塊兒，西(xi)紅柿切好，雞蛋打(da)散加一(yi)點點鹽。

2、鍋中加(jia)水(shui)，放入適量玉米(mi)油。

3、待水微微開時加入西紅柿，再次水開后加入麻花。

4、隨后加入適量鹽、雞精(jing)、香菜、蔥花。

5、然后轉小火加入打散的雞蛋，關火出鍋，大(da)功告成！