一、檸檬干制作步驟有哪些

檸(ning)檬干的具(ju)體制作步驟如下(xia)：

1、清洗：想要制作檸檬干，那(nei)么首先(xian)就得(de)有(you)新鮮(xian)的檸(ning)檬，我們可以先(xian)購買一些，最好購買那(nei)種農家種植的，因為這種檸(ning)檬所含的農藥比(bi)較少，在(zai)清洗的時候可以加些食鹽進行搓洗，將(jiang)它的農藥和蠟質清除掉，隨后將(jiang)之晾干。

2、切片：等檸檬晾(liang)干(gan)后就可(ke)以(yi)將它(ta)切(qie)片(pian)了，切(qie)刀一(yi)定要(yao)保持無水無油，而且(qie)一(yi)定要(yao)用手(shou)按住檸檬，以(yi)免滑落(luo)，并且(qie)切(qie)片(pian)的厚度不要(yao)太厚，切(qie)成3毫(hao)米左右(you)的薄(bo)片(pian)，薄(bo)厚適當(dang)即(ji)可(ke)。

3、風干：等檸(ning)檬切好之后就(jiu)可(ke)以放入陰涼(liang)通風處進行晾(liang)干，避免檸(ning)檬出(chu)現腐爛(lan)的現象。

4、保存與食用：當檸檬片的顏色變為透明(ming)的時候(hou)，就可以將它(ta)放入密封袋中進行密封，一定要(yao)保持放入干燥的環境中保存著，想吃的時候(hou)直接拿出(chu)進行浸泡即可。

二、干檸檬片怎么保存最好

干檸檬片放入密封袋中放置于常溫下的陰涼通風干燥處保存即可，注意防止受潮后造成細菌等微生物的滋生的情況。若是發現受潮了需及時將其敞開晾曬風干，干燥后的檸檬干不適合放入冰箱內冷藏存儲，冰箱內外的溫差容易造成水蒸氣的液化等情況。干檸檬片的(de)保(bao)存主要是以下幾點：

1、檸檬(meng)干容易受潮，受潮后會影響其食用。所以在保(bao)存時(shi)應保(bao)持空間的干燥環(huan)境。

2、檸檬干不(bu)宜放入(ru)冰箱，以防受(shou)潮。

3、可以(yi)用(yong)密封的罐子或者保鮮袋，將檸檬干儲存(cun)起來。