一、凍干檸檬片變成褐色能喝嗎

凍(dong)干(gan)檸檬片變(bian)成褐(he)色一般是可以喝的。

凍干檸檬片變成褐色是因為檸檬中含有大量的維生素c，這種成分很容易被氧化，所以會變成深顏色，不過這種檸檬片變褐色一(yi)般是不影響(xiang)泡水喝，這也正說明檸檬片沒有漂(piao)白。凍干檸檬片保(bao)存的(de)時候可(ke)(ke)以采用真空冷(leng)凍干燥(zao)技術保(bao)存，沒有經過食用的(de)凍干檸檬片常溫(wen)保(bao)存或者(zhe)是放在冷(leng)藏(zang)室內保(bao)存就可(ke)(ke)以。

不(bu)過凍(dong)干檸檬(meng)(meng)片變(bian)成褐色是否能(neng)喝(he)(he)，還需(xu)要(yao)根據凍(dong)干檸檬(meng)(meng)片的保質(zhi)期(qi)(qi)進行判斷。若是在保質(zhi)期(qi)(qi)內，平(ping)時保存(cun)較(jiao)好，則(ze)一(yi)般能(neng)喝(he)(he)，若是已經超過食品(pin)的保質(zhi)期(qi)(qi)，即使凍(dong)干檸檬(meng)(meng)片保存(cun)較(jiao)好也不(bu)能(neng)再喝(he)(he)。

二、凍干檸檬片黑了還能泡水嗎

凍干檸檬(meng)片變黑最好就不要再泡了，不然對身體健康(kang)可能有(you)影響(xiang)。

檸檬(meng)(meng)本身(shen)就(jiu)含有豐富的(de)(de)維C，這是(shi)一種很容易(yi)被氧(yang)化(hua)的(de)(de)物質，所以檸檬(meng)(meng)片在買回(hui)來(lai)一段時間就(jiu)會變暗，這說(shuo)明維C被氧(yang)化(hua)了，黑(hei)(hei)色的(de)(de)檸檬(meng)(meng)干(gan)(gan)可能是(shi)不新鮮的(de)(de)。正(zheng)常氧(yang)化(hua)變黑(hei)(hei)的(de)(de)檸檬(meng)(meng)片一般(ban)來(lai)說(shuo)只(zhi)要是(shi)干(gan)(gan)檸檬(meng)(meng)片沒有發生變質的(de)(de)情況，那么還是(shi)可以正(zheng)常食用(yong)的(de)(de)。

但要是干檸檬片不僅變黑(hei)，還出(chu)現了腐爛或(huo)者異味(wei)等(deng)現象，此時是細(xi)菌、霉菌污(wu)染造成干檸檬片(pian)發黑(hei)，不能(neng)再繼續泡水(shui)喝(he)，以免造成胃腸(chang)道功能(neng)紊亂(luan)，出(chu)現腹痛、腹瀉(xie)等(deng)不適癥狀。那(nei)么這時候的檸檬片(pian)就不建議再吃了。