一、檸檬片和鮮檸檬哪個好

新鮮檸檬要比干檸檬片好。

一般情況下，新(xin)(xin)鮮(xian)(xian)檸(ning)(ning)(ning)檬(meng)(meng)(meng)比干檸(ning)(ning)(ning)檬(meng)(meng)(meng)片(pian)(pian)泡水(shui)效(xiao)果要(yao)好，主要(yao)是(shi)因為(wei)新(xin)(xin)鮮(xian)(xian)檸(ning)(ning)(ning)檬(meng)(meng)(meng)中含有(you)的維生素C多(duo)于干檸(ning)(ning)(ning)檬(meng)(meng)(meng)片(pian)(pian)，新(xin)(xin)鮮(xian)(xian)檸(ning)(ning)(ning)檬(meng)(meng)(meng)片(pian)(pian)中水(shui)分含量較(jiao)高(gao)，能有(you)效(xiao)存(cun)儲(chu)維生素、膳食纖維、微量元素等(deng)營(ying)養成分，且保(bao)留的檸(ning)(ning)(ning)檬(meng)(meng)(meng)原有(you)的濃郁(yu)芳香。干檸(ning)(ning)(ning)檬(meng)(meng)(meng)片(pian)(pian)容易保(bao)存(cun)，但經過曬干、烘干等(deng)處理的檸(ning)(ning)(ning)檬(meng)(meng)(meng)片(pian)(pian)，其中的營(ying)養成分可能在高(gao)溫作用下流(liu)失(shi)，功效(xiao)相對新(xin)(xin)鮮(xian)(xian)檸(ning)(ning)(ning)檬(meng)(meng)(meng)片(pian)(pian)較(jiao)差，許(xu)多(duo)營(ying)養成分特別是(shi)維生素C會隨著水(shui)分的蒸發而流(liu)失(shi)，所以最好用鮮(xian)(xian)檸(ning)(ning)(ning)檬(meng)(meng)(meng)來泡。

二、檸檬片和鮮檸檬效果一樣嗎

檸檬片和(he)鮮檸檬的效果基本(ben)相同，沒有(you)明顯(xian)的差異，但(dan)日常食用量不建議過大(da)，以免刺激(ji)胃酸分泌。

檸檬(meng)片(pian)是(shi)新(xin)鮮(xian)(xian)檸檬(meng)切(qie)片(pian)后經烘干或凍干所制成(cheng)(cheng)，而無論是(shi)新(xin)鮮(xian)(xian)檸檬(meng)還是(shi)檸檬(meng)干，其中都含(han)有膳食(shi)纖維(wei)，維(wei)生素，微量元素等營養成(cheng)(cheng)分(fen)，日常(chang)生活中適當食(shi)用(yong)都可以補充體內所需營養成(cheng)(cheng)分(fen)，促進食(shi)欲(yu)增加(jia)，因(yin)此(ci)兩者在(zai)效果上(shang)并(bing)沒有明顯的(de)差異。只是(shi)檸檬(meng)片(pian)在(zai)制作的(de)過(guo)程中，酸性物質會有所破(po)壞，所以口味較新(xin)鮮(xian)(xian)檸檬(meng)會略微發甜(tian)，可減少對(dui)胃(wei)黏(nian)膜造成(cheng)(cheng)的(de)刺激。

另外，檸檬食用過程中，可以加入冰糖、蜂蜜、枸杞等其他食材，不僅能夠減弱檸檬片的(de)酸味，還可以增加營養成分(fen)。本身(shen)脾胃(wei)虛(xu)弱(ruo)者，不(bu)建議食用。