一、鮮榨檸檬汁的做法

檸(ning)檬汁(zhi)(zhi)是(shi)新鮮檸(ning)檬經榨擠后得到(dao)的汁(zhi)(zhi)液，酸(suan)味(wei)極濃，伴有淡(dan)淡(dan)的苦澀和清香味(wei)道，除了飲用外，還可以用于西式菜肴和面點(dian)的制作中，那么(me)檸(ning)檬汁(zhi)(zhi)怎么(me)做呢？

原料：

鮮(xian)檸檬(meng)1-2顆、蜂蜜50ML、純(chun)凈水(shui)600ML。

做法：

1、用鹽將檸檬表面的(de)蠟質(zhi)搓洗干凈，然后切成小塊。

2、將(jiang)檸檬塊(kuai)，蜂蜜，純凈水放進榨汁機（攪拌機）榨成汁。

3、用過(guo)濾(lv)器(qi)把榨好的(de)檸檬汁(zhi)過(guo)濾(lv)。

4、根(gen)據個人口味喜好(hao)，可以(yi)放少許冰塊，更為爽口。

二、榨檸檬汁要去皮嗎

檸(ning)檬汁(zhi)是(shi)人(ren)們日常生活最喜(xi)愛的飲品之一，大多數人(ren)喜(xi)歡在(zai)家里自己榨(zha)檸(ning)檬汁(zhi)來喝，在(zai)做檸(ning)檬汁(zhi)的時候(hou)，很多朋(peng)友都不知道要不要去(qu)(qu)皮(pi)，其(qi)實榨(zha)檸(ning)檬汁(zhi)可(ke)以去(qu)(qu)皮(pi)也可(ke)以不去(qu)(qu)皮(pi)：

1、不去皮的情況

檸(ning)(ning)(ning)(ning)檬皮有一(yi)股天然的(de)(de)檸(ning)(ning)(ning)(ning)檬香味，適量食用(yong)可(ke)以(yi)提高人(ren)們的(de)(de)食欲，而且市場上大部分檸(ning)(ning)(ning)(ning)檬片泡(pao)水也是(shi)帶皮一(yi)起泡(pao)的(de)(de)，因此(ci)檸(ning)(ning)(ning)(ning)檬皮是(shi)可(ke)以(yi)直接食用(yong)的(de)(de)，其次，檸(ning)(ning)(ning)(ning)檬皮含有大量檸(ning)(ning)(ning)(ning)檬油和維(wei)生素P，營養價(jia)值豐富(fu)，用(yong)來榨汁(zhi)可(ke)以(yi)提高檸(ning)(ning)(ning)(ning)檬汁(zhi)的(de)(de)營養價(jia)值。

2、去皮的情況

檸(ning)(ning)檬皮(pi)的(de)味道偏苦(ku)，直接用(yong)它(ta)來(lai)榨成汁(zhi)可能會導致檸(ning)(ning)檬汁(zhi)變(bian)苦(ku)，從而影(ying)響檸(ning)(ning)檬汁(zhi)的(de)食用(yong)口感；其(qi)次，市場上(shang)的(de)檸(ning)(ning)檬大多有農藥殘留，如果(guo)沒有將檸(ning)(ning)檬皮(pi)清洗干凈直接榨汁(zhi)，可能會對人體健康產生不利影(ying)響。

三、榨檸檬汁要加水嗎?

榨檸檬汁的時候，要不要加水也(ye)是看情(qing)況：

1、不加水的情況

如果想要喝正宗的檸檬汁，那么是可(ke)以不用加水(shui)直接榨(zha)的(de)，因為檸檬自身(shen)攜帶水(shui)分，用榨(zha)汁機可(ke)以帶動運行，其(qi)次，沒(mei)有加過水(shui)的(de)檸檬汁它(ta)的(de)營養元素沒(mei)有遭受(shou)到(dao)很(hen)大(da)的(de)破壞，營養成分比(bi)較高(gao)，對于(yu)人體的(de)食用價值較高(gao)。

2、加水的情況

檸檬榨成(cheng)汁后水(shui)(shui)分含量較少，最(zui)后出來(lai)(lai)的(de)成(cheng)果(guo)也是(shi)比較粘稠的(de)，不方便(bian)直(zhi)接飲用檸檬汁，其次，不加(jia)(jia)水(shui)(shui)榨成(cheng)的(de)檸檬汁口味(wei)會比較酸，對于(yu)一些不喜歡酸度過高的(de)人來(lai)(lai)說不適合，適量加(jia)(jia)一些水(shui)(shui)可以稀(xi)釋掉一些酸味(wei)。