一、糯米粉會不會過期

糯米粉是會過期的。

糯米粉的(de)保(bao)質期一般在1-2年，保(bao)存的(de)時候注意密封起來(lai)，放冷藏室(shi)，主要(yao)(yao)就是要(yao)(yao)隔絕空氣(qi)、避(bi)光、低溫、防潮。

糯米(mi)(mi)(mi)粉是(shi)用(yong)糯米(mi)(mi)(mi)制作(zuo)而成，其過程(cheng)是(shi)先(xian)將糯米(mi)(mi)(mi)浸泡一(yi)夜，水磨打成漿水，用(yong)個(ge)(ge)布袋裝著吊一(yi)個(ge)(ge)晚(wan)上，待水滴干之后，把濕的(de)糯米(mi)(mi)(mi)粉團(tuan)掰碎晾干即可(ke)。不(bu)(bu)結團(tuan)狀(zhuang)物質(zhi)，不(bu)(bu)生蟲(chong)子，不(bu)(bu)發(fa)霉，不(bu)(bu)潮(chao)濕便可(ke)以(yi)使用(yong)，保(bao)存的(de)時候注意密封(feng)起(qi)來(lai)，放冷藏室，主要就(jiu)是(shi)要隔絕(jue)空氣、避光、低溫、防潮(chao)。

二、糯米粉能放多久

需要根(gen)據實(shi)際(ji)(ji)情況而(er)(er)定。市場上售賣的包(bao)裝(zhuang)糯(nuo)(nuo)米(mi)(mi)粉(fen)保(bao)(bao)質(zhi)期(qi)一(yi)(yi)般在(zai)(zai)12-18個(ge)月左右(you)，若是(shi)開(kai)封了之后(hou)，其(qi)保(bao)(bao)質(zhi)期(qi)會縮(suo)短，其(qi)跟散(san)裝(zhuang)糯(nuo)(nuo)米(mi)(mi)粉(fen)的保(bao)(bao)質(zhi)期(qi)差(cha)不多(duo)。而(er)(er)散(san)裝(zhuang)的糯(nuo)(nuo)米(mi)(mi)粉(fen)其(qi)保(bao)(bao)質(zhi)期(qi)一(yi)(yi)般在(zai)(zai)3個(ge)月左右(you)，實(shi)際(ji)(ji)保(bao)(bao)質(zhi)期(qi)還是(shi)需要根(gen)據實(shi)際(ji)(ji)保(bao)(bao)存(cun)情況來決定，變質(zhi)后(hou)的糯(nuo)(nuo)米(mi)(mi)粉(fen)不可食用。所以(yi)在(zai)(zai)保(bao)(bao)存(cun)糯(nuo)(nuo)米(mi)(mi)粉(fen)的時(shi)候(hou)，一(yi)(yi)定要在(zai)(zai)使用完之后(hou)將密封好，防止(zhi)糯(nuo)(nuo)米(mi)(mi)粉(fen)吸水、細菌(jun)、霉菌(jun)等微生物以(yi)及蟲子進入到糯(nuo)(nuo)米(mi)(mi)粉(fen)中。

三、糯米粉怎么保存

糯米粉要密封保存比較好。糯米粉是(shi)一種干燥(zao)的粉末(mo)，暴露在空氣(qi)中是(shi)很容易(yi)產生(sheng)水分、細菌(jun)以及其(qi)他微生(sheng)物而導(dao)致變質的，一般建議要將糯米粉進行干燥(zao)密封(feng)保存，具體做(zuo)法(fa)如(ru)下：

1、首先(xian)準備好干凈保鮮(xian)袋以及(ji)繩子。

2、然后(hou)把(ba)糯米粉裝進袋子中。

3、之后用繩子(zi)將裝有糯米(mi)粉的保鮮袋(dai)密封緊。

4、最后將其放在干燥(zao)通風處進(jin)行保存即可。