烏冬(dong)面(mian)(mian)是(shi)最具(ju)日(ri)本特色的(de)(de)(de)面(mian)(mian)條之(zhi)一(yi)，與日(ri)本的(de)(de)(de)蕎麥面(mian)(mian)、綠(lv)茶面(mian)(mian)并(bing)稱(cheng)日(ri)本三大面(mian)(mian)條，是(shi)日(ri)本料理店不可或缺的(de)(de)(de)主角(jiao)。其(qi)口(kou)感介(jie)于切面(mian)(mian)和米粉之(zhi)間，口(kou)感偏(pian)軟，再配上精心調制的(de)(de)(de)湯料，就成了一(yi)道可口(kou)的(de)(de)(de)面(mian)(mian)食。
烏冬(dong)面的(de)做法有很(hen)多，今天小編給大家(jia)推薦韓國烏冬(dong)面的(de)做法，烏冬(dong)面搭(da)配泡菜，酸甜可(ke)口，別具風(feng)味。下面就和小編一起學習泡菜牛肉(rou)烏冬(dong)面的(de)做法吧！
烏冬面吃(chi)著很有嚼勁(jing)，搭配各式(shi)蔬菜，培(pei)根或者五花肉(rou)，加上日式(shi)的(de)燒汁(zhi)炒著吃(chi)，味(wei)道(dao)非常好(hao)。是一(yi)道(dao)營養豐(feng)富，葷素搭配的(de)主食。
烏冬（日文：うどん，英文：udon，在日文漢字中寫為：饂飩(tun)），又作烏龍(long)。是一種(zhong)以小麥為原料制(zhi)(zhi)造的面(mian)(mian)(mian)(mian)食(shi)，在粗細和長度方面(mian)(mian)(mian)(mian)有特別的規定，是日本最受歡迎的面(mian)(mian)(mian)(mian)食(shi)之一。烏冬面(mian)(mian)(mian)(mian)口感偏軟，再(zai)配上(shang)精心調制(zhi)(zhi)的湯料，就(jiu)成了一道可口的面(mian)(mian)(mian)(mian)食(shi)。
烏冬面本身幾(ji)乎不(bu)含脂(zhi)肪、反(fan)式脂(zhi)肪酸為零、并且含有很多(duo)高質量的碳水化合物。通過配合不(bu)同的佐料、湯料、調味料可以嘗到各種(zhong)不(bu)同的口(kou)味。
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