一、濃湯寶是添加劑嗎

食(shi)(shi)品添加劑(ji)，是指(zhi)為(wei)改(gai)善食(shi)(shi)品品質和色、香、味，以及為(wei)防腐和加工工藝(yi)的需要而加入食(shi)(shi)品中的化學合成或天(tian)然物質。那(nei)么濃湯寶是添加劑(ji)嗎(ma)？

不是，濃湯寶屬于調味品。

濃湯寶是(shi)用食(shi)品(pin)(pin)添(tian)加劑(ji)(ji)調(diao)制而(er)成的(de)調(diao)味品(pin)(pin)，營養價值不(bu)高。濃湯(tang)(tang)(tang)寶(bao)(bao)并不(bu)是(shi)從牛肉或海鮮(xian)的(de)湯(tang)(tang)(tang)中提取的(de)天然成分。濃湯(tang)(tang)(tang)寶(bao)(bao)產品(pin)(pin)標(biao)簽的(de)配料表里寫有增(zeng)味劑(ji)(ji)、食(shi)用香精、增(zeng)稠劑(ji)(ji)、酸度調(diao)節劑(ji)(ji)等(deng)，這些(xie)成分都是(shi)食(shi)品(pin)(pin)添(tian)加劑(ji)(ji)，用來形成濃湯(tang)(tang)(tang)寶(bao)(bao)的(de)鮮(xian)香味道，并區別為不(bu)同的(de)口味。

二、濃湯寶可以代替高湯嗎

濃湯(tang)寶不(bu)(bu)是(shi)熬(ao)出(chu)來(lai)的高(gao)湯(tang)，不(bu)(bu)能代(dai)替(ti)高(gao)湯(tang)，營養價值跟(gen)不(bu)(bu)上熬(ao)出(chu)來(lai)的高(gao)湯(tang)，但(dan)是(shi)在口(kou)感上是(shi)可以可以代(dai)替(ti)高(gao)湯(tang)的。

濃湯(tang)寶基本只要兌入3碗清水煮沸，再加(jia)入任何(he)可以打湯(tang)的食材就能(neng)做(zuo)成美味的濃湯(tang)。

用(yong)濃(nong)湯寶主要是方便省(sheng)事，和一(yi)般的(de)烹飪過程相比的(de)確減少不少時間(jian)，比如(ru)就(jiu)不要另外(wai)加鹽啊、醬油啊、味(wei)極鮮、蠔油之類的(de)調(diao)味(wei)品(pin)，只要你使用(yong)了濃(nong)湯寶它就(jiu)集中了所有(you)的(de)調(diao)味(wei)品(pin)，一(yi)次性放(fang)入(ru)即可，懶人必備(bei)。