一、濃湯寶是添加劑嗎

食品(pin)添(tian)加(jia)劑，是指為(wei)(wei)改善食品(pin)品(pin)質和(he)色、香(xiang)、味，以及為(wei)(wei)防(fang)腐和(he)加(jia)工工藝的需要而加(jia)入食品(pin)中的化學合(he)成或天然物質。那么濃湯寶是添(tian)加(jia)劑嗎？

不是，濃湯寶屬于調味品。

濃湯寶是(shi)用(yong)(yong)食(shi)品(pin)(pin)添(tian)加劑(ji)(ji)調制而(er)成(cheng)(cheng)的(de)調味(wei)品(pin)(pin)，營養(yang)價值不高。濃(nong)湯(tang)寶(bao)并不是(shi)從牛肉(rou)或海鮮的(de)湯(tang)中提取的(de)天然(ran)成(cheng)(cheng)分。濃(nong)湯(tang)寶(bao)產品(pin)(pin)標簽(qian)的(de)配(pei)料表里寫有(you)增味(wei)劑(ji)(ji)、食(shi)用(yong)(yong)香精、增稠劑(ji)(ji)、酸度調節(jie)劑(ji)(ji)等，這些成(cheng)(cheng)分都是(shi)食(shi)品(pin)(pin)添(tian)加劑(ji)(ji)，用(yong)(yong)來(lai)形成(cheng)(cheng)濃(nong)湯(tang)寶(bao)的(de)鮮香味(wei)道(dao)，并區別為(wei)不同的(de)口味(wei)。

二、濃湯寶可以代替高湯嗎

濃湯(tang)寶不是熬出(chu)來(lai)的(de)高(gao)(gao)湯(tang)，不能代(dai)替高(gao)(gao)湯(tang)，營養價值跟不上(shang)熬出(chu)來(lai)的(de)高(gao)(gao)湯(tang)，但(dan)是在口感上(shang)是可以(yi)可以(yi)代(dai)替高(gao)(gao)湯(tang)的(de)。

濃湯寶基本只要兌入3碗清水煮沸，再加入任何可以打湯的食材(cai)就(jiu)能做成美味的濃湯。

用(yong)濃湯寶主要(yao)(yao)是(shi)方(fang)便省事，和(he)一(yi)(yi)般的烹飪過(guo)程相比(bi)的確減少不(bu)少時間，比(bi)如就不(bu)要(yao)(yao)另外加鹽(yan)啊(a)、醬油啊(a)、味極鮮、蠔(hao)油之類(lei)的調味品(pin)，只(zhi)要(yao)(yao)你使用(yong)了(le)濃湯寶它就集中了(le)所有的調味品(pin)，一(yi)(yi)次(ci)性放入即可(ke)，懶人必備。