一、高湯料包配方的藥材有哪些
高(gao)湯(tang)(tang)是烹調(diao)必不(bu)可(ke)少(shao)的東西(xi),大抵是可(ke)以用水的地(di)方,若用高(gao)湯(tang)(tang)代替,這(zhe)菜做出(chu)來,就會(hui)鮮(xian)(xian)美許(xu)多。但(dan)有(you)些(xie)人(ren)覺得自己熬制高(gao)湯(tang)(tang)麻煩,就會(hui)購買一些(xie)高(gao)湯(tang)(tang)料(liao)包(bao),效(xiao)果也差不(bu)多,很(hen)多高(gao)湯(tang)(tang)料(liao)包(bao)還會(hui)加一些(xie)藥材,來讓產品味道更加的鮮(xian)(xian)美,那么你知道高(gao)湯(tang)(tang)料(liao)包(bao)配方的藥材有(you)哪些(xie)嗎?
高湯料包配方(fang)的(de)藥(yao)材有一般(ban)是滋補類(lei)的(de)中藥(yao),藥(yao)性一般(ban)都不會強,如(ru):
辛夷、香(xiang)葉(xie)、孜然、當歸、白芷、沙姜、高(gao)良(liang)姜、小茴香(xiang)、紅豆蔻(kou)、甘(gan)草、桂皮、木香(xiang)、草果(guo)、砂仁、草豆蔻(kou)、花椒、八角(jiao)、黨(dang)參(can)、干辣(la)椒、陳皮、蓽撥、丁香(xiang)、白豆蔻(kou)、檸檬草、黃梔子。
二、高湯料包用過一次還能用嗎
了解了高湯料包配方的藥材有哪些后,我們再來看看,用這些藥材熬制而成的高湯料包用(yong)過一(yi)次還(huan)能用(yong)嗎?
高湯料包(bao)用(yong)后不能用(yong),因為已經充(chong)分的釋放完畢(bi)了。
高湯料包有液體(ti)的(de)也有固(gu)體(ti)的(de),如(ru)果是固(gu)體(ti)的(de)話,選取適量大小的(de)放(fang)入(ru)即可(一般已經(jing)分好(hao)了);如(ru)果是液體(ti)的(de),則按要(yao)求(qiu),倒入(ru)適量即可。
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