一、五常大米產地哪里正宗
五常大米,是一種具有地標性質的大米,是黑龍江省哈爾濱市五常市(下轄縣級市)所出產的大米。此地正宗出產的五常大米(mi),不僅營養價值(zhi)高(gao),米(mi)粒更是飽滿(man)有光(guang)澤,色(se)澤清透,煮出的米(mi)飯(fan)油粘性高(gao),口感勁道(dao)有彈口感,更富有飯(fan)米(mi)香和(he)香甜(tian)味,米(mi)飯(fan)吃起來的感覺(jue)會特(te)別爽。
為(wei)何五(wu)常大米的(de)口(kou)感(gan)和味(wei)道會如此獨特(te)?這都得(de)益于五(wu)常市這地方(fang)的(de)自然資源、土壤、氣(qi)候條件有(you)著得(de)天(tian)獨厚的(de)天(tian)然要求(qiu),因(yin)此就以“五(wu)常”為(wei)此米的(de)命名。
五(wu)(wu)常(chang)市是典型農業大(da)縣(市)、國(guo)(guo)(guo)家重要的(de)商品(pin)糧食(shi)基地(di)、全國(guo)(guo)(guo)糧食(shi)生產(chan)十大(da)先進縣之一(yi)、也是全國(guo)(guo)(guo)水稻五(wu)(wu)強縣之一(yi)。五(wu)(wu)常(chang)水稻種植(zhi)面積占全省的(de)十分之一(yi),占哈爾濱市的(de)四(si)分之一(yi),被(bei)譽為張(zhang)廣才嶺下(xia)的(de)“水稻王國(guo)(guo)(guo)”。五(wu)(wu)常(chang)市優質(zhi)的(de)自然資源,賦予了(le)五(wu)(wu)常(chang)大(da)米獨特(te)的(de)品(pin)質(zhi)。
二、五常大米核心產區有哪幾個
在五常(chang)(chang),不論(lun)是(shi)(shi)山區還是(shi)(shi)平地生(sheng)產出來的(de)(de)大(da)(da)(da)米(mi)(mi)(mi)都(dou)叫五常(chang)(chang)大(da)(da)(da)米(mi)(mi)(mi),實(shi)際上(shang),不同地域的(de)(de)大(da)(da)(da)米(mi)(mi)(mi)口感(gan)和品質是(shi)(shi)完全不一樣的(de)(de),在五常(chang)(chang)轉一圈(quan),你會發現,當地幾乎所有的(de)(de)大(da)(da)(da)米(mi)(mi)(mi)商鋪(pu),招牌上(shang)寫的(de)(de)都(dou)是(shi)(shi)“五常(chang)(chang)民樂大(da)(da)(da)米(mi)(mi)(mi)”的(de)(de)字眼,因為民樂鄉是(shi)(shi)當地人最認可的(de)(de)五常(chang)(chang)大(da)(da)(da)米(mi)(mi)(mi)的(de)(de)產地。
2000年國家(jia)商標(biao)總(zong)局在對五常大(da)米商標(biao)進(jin)行批復的時(shi)候,也明(ming)確指明(ming)五常大(da)米的種植(zhi)范圍為:溪浪河(he)、拉林河(he)流域至(zhi)紅旗鄉西城子村以(yi)(yi)東,葦沙河(he)以(yi)(yi)西,磨(mo)盤山以(yi)(yi)北,碩大(da)戶山以(yi)(yi)南(nan)。
從上(shang)面國家(jia)規定的五常(chang)(chang)大(da)(da)米種(zhong)植范(fan)圍來看,五常(chang)(chang)大(da)(da)米最核心的產區(qu)有民樂鄉和(he)安(an)家(jia)鎮,這是五常(chang)(chang)大(da)(da)米真正(zheng)的發源地(di),也(ye)是最優(you)質的五常(chang)(chang)大(da)(da)米生產基地(di)。
三、如何辨別正宗五常大米
正(zheng)宗五常大米需(xu)要符合3大要點,也是最直(zhi)觀的辨別方(fang)式:
1、原產地一定是黑龍江省五常市
五常(chang)大米是黑龍江省哈爾濱市(shi)五常(chang)市(shi)所(suo)種植出產(chan)(chan)的稻(dao)花香(xiang)米,所(suo)以(yi)這個原產(chan)(chan)地(di)當然要“黑龍江省五常(chang)市(shi)”才行,但是否屬于正宗五常(chang)大米,還(huan)要看(kan)以(yi)下兩點。
2、看執行標準標簽是否為GB/T 19266
GB/T 19266這(zhe)(zhe)個執行標(biao)(biao)準(zhun)號(hao)(hao),是(shi)正宗五(wu)常大(da)米的“身(shen)份證(zheng)”,但有些米的執行標(biao)(biao)準(zhun)號(hao)(hao)標(biao)(biao)示的卻(que)是(shi)GB/T 1354,這(zhe)(zhe)個標(biao)(biao)簽(qian)號(hao)(hao),只能說這(zhe)(zhe)種米屬普(pu)通大(da)米范疇。
如果名(ming)稱標為(wei)五(wu)常大(da)米,出廠地(di)也是(shi)黑龍(long)江省五(wu)常市,但(dan)執(zhi)行標準號(hao)卻是(shi)GB/T 1354,那只能說明其屬(shu)于普(pu)通大(da)米,并非(fei)正宗五(wu)常大(da)米。
3、米袋上要標記有“地理認證圖標logo”
五常大米屬于地理標志保護產品,所以只要是正宗五常大米,米袋上都會標注有地理保護標識logo,這也是五常大米的產(chan)地(di)證明的最大證據。