一、五常大米執行標準是多少

五常大米國(guo)標號是GB/T19266。

五常大米執行的是地理(li)(li)標(biao)志產(chan)(chan)品標(biao)準(zhun)——《GB/T19266-2008地理(li)(li)標(biao)志產(chan)(chan)品五常大米》，該標(biao)準(zhun)規(gui)(gui)定了地理(li)(li)標(biao)志產(chan)(chan)品五常大米的術語和定義(yi)、地理(li)(li)標(biao)志產(chan)(chan)品保護(hu)范圍、自(zi)然環(huan)境、要求、試驗方(fang)法、檢(jian)驗規(gui)(gui)則及(ji)標(biao)志、包裝、運(yun)輸(shu)和貯存。

GB/T19266-2008是由(you)哈爾濱(bin)市(shi)五常質量(liang)技(ji)術監(jian)(jian)督(du)局(ju)、黑(hei)龍江(jiang)省質量(liang)技(ji)術監(jian)(jian)督(du)局(ju)、五常市(shi)人民(min)政府(fu)、國家農業標(biao)(biao)準化(hua)監(jian)(jian)測與研究中(zhong)心（黑(hei)龍江(jiang)）、哈爾濱(bin)市(shi)質量(liang)技(ji)術監(jian)(jian)督(du)局(ju)等單位企業共同(tong)起草的(de)。GB/T19266-2008標(biao)(biao)準根據國家質量(liang)監(jian)(jian)督(du)檢驗(yan)檢疫總局(ju)頒布(bu)的(de)（地(di)理(li)標(biao)(biao)志(zhi)產品保護(hu)規定(ding)）和GB/T17924《地(di)理(li)標(biao)(biao)志(zhi)產品標(biao)(biao)準通(tong)用(yong)要求(qiu)》制定(ding)。

二、五常大米國標1354和19266哪個好

從口感上看，執行“19266”標(biao)準的(de)五(wu)常大米，要比執行“1354”標(biao)準的(de)普通大米更(geng)勝一籌。

國家(jia)級(ji)別的(de)(de)大(da)(da)米(mi)執(zhi)行(xing)標準(zhun)，皆以GB/T開頭(tou)，“GB”代(dai)表國家(jia)標準(zhun)，“T”則指推薦(jian)標準(zhun)，后面跟著的(de)(de)那一串數(shu)字，就是(shi)(shi)具體的(de)(de)執(zhi)行(xing)標準(zhun)號。“1354”和“19266”均屬于大(da)(da)米(mi)的(de)(de)國家(jia)標準(zhun)，它(ta)們的(de)(de)完整(zheng)標法應該是(shi)(shi)GB/T 1354和GB/T 19266，代(dai)表的(de)(de)是(shi)(shi)不(bu)同的(de)(de)大(da)(da)米(mi)。

1354指(zhi)的是(shi)以(yi)稻(dao)谷、糙米(mi)或半(ban)成(cheng)品大(da)(da)(da)米(mi)為原料加(jia)工的食用(yong)商品大(da)(da)(da)米(mi)，但不包括(kuo)特種大(da)(da)(da)米(mi)、專用(yong)大(da)(da)(da)米(mi)、特殊品種大(da)(da)(da)米(mi)以(yi)及(ji)加(jia)入了添(tian)加(jia)劑的大(da)(da)(da)米(mi)，我們也可以(yi)理(li)解(jie)為是(shi)普通(tong)的合格大(da)(da)(da)米(mi)。“19266”，則特指(zhi)種植于黑龍江五常地區的五常大(da)(da)(da)米(mi)，也是(shi)中國國家地理(li)標志產品。

從定義上看，1354指的是以稻谷、糙米或半成品大米為原料加工的食用商品大米；19266指的是種植于黑龍江五常地區的五常大米。

1354大(da)米(mi)蒸(zheng)出的(de)大(da)米(mi)飯，香味(wei)沒(mei)19266五(wu)常大(da)米(mi)濃郁，光澤(ze)感(gan)(gan)較弱(ruo)，放涼后(hou)容(rong)易變硬，煮的(de)過程還(huan)容(rong)易黏鍋；19266五(wu)常大(da)米(mi)香味(wei)較濃，打開(kai)米(mi)袋子就能聞到，蒸(zheng)出的(de)大(da)米(mi)飯具有“空(kong)碗(wan)不(bu)掛糧，剩菜不(bu)回生”的(de)特點，口感(gan)(gan)Q彈軟糯(nuo)，清甜滑潤。