隨著現代(dai)科(ke)學技術的(de)發展,水(shui)果(guo)(guo)(guo)蔬菜的(de)種植越(yue)來(lai)越(yue)不受地域和時(shi)(shi)間的(de)限制(zhi),以往(wang)某些時(shi)(shi)間吃(chi)不到的(de)水(shui)果(guo)(guo)(guo),現在也有的(de)賣了。不過雖(sui)然有的(de)吃(chi)是好事,但是反季(ji)(ji)節水(shui)果(guo)(guo)(guo)的(de)味(wei)道終究(jiu)抵不上應季(ji)(ji)水(shui)果(guo)(guo)(guo)。那么不同季(ji)(ji)節有哪些應季(ji)(ji)水(shui)果(guo)(guo)(guo)呢?哪個季(ji)(ji)節種果(guo)(guo)(guo)樹最(zui)好?下面一起來(lai)看看一年(nian)四季(ji)(ji)水(shui)果(guo)(guo)(guo)時(shi)(shi)間表。
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果樹適種(zhong)季節春季、秋季和冬季
影(ying)響成(cheng)活因(yin)素氣候條件(jian)、土壤條件(jian)、生物條件(jian)、栽植(zhi)技術
具體時間選(xuan)擇(ze)根據果樹生理特(te)性及(ji)外部環境的物候因子(zi)來選擇
栽后管理措(cuo)施 及時采取(qu)管理措(cuo)施(shi),加強(qiang)觀(guan)察(cha),提(ti)高果樹成活率
四季適(shi)種(zhong)(zhong)樹種(zhong)(zhong)
春季:芒果、枇(pi)杷、草(cao)莓、櫻桃、獼猴桃、柚子等(deng)
夏季:桃、李、杏(xing)、梨、棗、楊梅、橘(ju)子等
秋季:檸檬、石榴、枸杞(qi)、百香果、柿子等
冬季:藍莓、黃金(jin)梨(li)、蘋果、山楂等
注意事項:土肥(fei)水管(guan)理、花(hua)果(guo)管(guan)理、修剪、病蟲害(hai)防治、澆封(feng)凍水、埋(mai)土防寒、蓋地膜
櫻桃番茄圣女果(guo),常被稱為(wei)小(xiao)西紅柿,可以生吃或在涼(liang)菜(cai)中或清湯(tang)里放入。具(ju)有生津止(zhi)渴、健(jian)胃消食(shi)、清熱解毒、涼(liang)血平肝,補(bu)血養血和增(zeng)進食(shi)欲的功效。
水果玉米皮薄、汁多、質(zhi)脆而甜,可直接生(sheng)吃(chi),富含(han)水溶性多糖、維生(sheng)素A、維生(sheng)素C、脂肪和蛋(dan)白質(zhi)等(deng)。
蓮子蓮蓬剝開就是蓮子,可以直接(jie)吃(chi),味道清香,但不可多吃(chi)。中間的蓮子芯苦,口感不好。曬干(gan)的蓮子適合(he)熬粥和做(zuo)點(dian)心吃(chi)。具有(you)補脾止瀉,止帶,益腎(shen)澀精,養心安神之(zhi)功效。
荸薺荸薺皮色紫(zi)黑,肉質潔白(bai),味甜多汁,清脆可口,既可做(zuo)水果生吃(chi),又可做(zuo)蔬菜食用。球莖富淀(dian)粉(fen),供生食、熟(shu)食或提(ti)取淀(dian)粉(fen),味甘美;也(ye)供藥用,開胃(wei)解(jie)毒,消宿食,健(jian)腸胃(wei)。
價格(元/斤):不同(tong)(tong)品相(xiang)價格不同(tong)(tong),一般在幾十左右(you)
存儲時間:3-7天
挑選:顏色(se)深、根蒂凹、光澤潤、果(guo)梗綠(lv)
盛產月份:5-6月
屬性:微溫
功效:用(yong)于(yu)脾胃(wei)虛(xu)弱,少食腹瀉,或(huo)脾胃(wei)陰傷(shang),口舌干燥
禁忌人群:有潰瘍癥(zheng)狀者、上火(huo)者、慎食;糖(tang)尿病者忌食櫻(ying)桃
食用注意:櫻桃含鉀量高適(shi)量食用,不可與草莓黃瓜等同(tong)食
價格(元/斤):15-30元左右
存儲時間:1-2天
挑選:色澤黑(hei)亮、個大(da)、顆(ke)粒(li)飽滿(man)、肉厚、沒有出水、堅挺(ting)
盛產月份:4-6月
屬性:寒性
功效:預(yu)防心血管疾(ji)病、防癌抗癌、營養肌膚、延緩衰(shuai)老
禁忌人群:兒童、糖尿病(bing)患者、脾胃虛弱者、經期女性
食用注意:不熟(shu)的(de)不能吃、同(tong)食不能多吃、忌用鐵器盛放
價格(元/斤):15元左右
存儲時間:7-8天
挑選:色澤金黃、果皮(pi)有(you)光澤、外(wai)形(xing)橢圓、軟硬適(shi)中
盛產月份:3-6月
屬性:涼性
功效:消食止渴、清肺胃熱(re)、化痰(tan)止咳
禁忌人群:糖(tang)尿病(bing)患、體質寒涼者不宜(yi)
食用注意:種子及新葉輕微帶有(you)毒性
價格(元/斤):3-5元左右
存儲時間:3-7天
挑選:顏(yan)色光亮、手感略硬、外皮(pi)完(wan)整、果實飽(bao)滿(man)
盛產月份:4-8月
屬性:涼性
功效:生(sheng)津止渴、健胃消食、清(qing)熱解毒、補血養(yang)血和增進(jin)食欲
禁忌人群:急(ji)性(xing)腸炎、菌痢(li)以及潰瘍活(huo)動期患者(zhe)
食用注意:未成熟不宜(yi)、空腹不宜(yi)、不宜(yi)長時(shi)高溫(wen)加熱
價格(元/斤):25元
存儲時間:1-3天
挑選:軟硬適中、顆粒(li)飽滿、色澤稍黑、無異味
盛產月份:6-7月
屬性:溫熱
功效:止(zhi)渴(ke)、生津、助消化、理(li)氣、止(zhi)血、化瘀
禁忌人群:潰瘍病(bing)(bing)患(huan)者、牙疼、胃酸過多、上火(huo)、糖尿病(bing)(bing)患(huan)者
食用注意:不可與(yu)海鮮、黃瓜等同(tong)食,注意適量
價格(元/斤):20-30元
存儲時間:新鮮草莓1-2天,冰凍一(yi)星期左右
挑選:外形正常(chang)、個頭(tou)適(shi)中、顏色均(jun)勻、色澤(ze)紅亮
盛產月份:6-7月
屬性:涼性
功效:緩(huan)解(jie)夜盲癥、明目養肝(gan)、促(cu)進消化、改善便秘、預(yu)防痤瘡、腸癌
禁忌人群:痰濕內盛、腸(chang)滑便瀉者、肺寒咳嗽、痛經、尿路結石(shi)者
食用注意:清洗(xi)干凈(jing)、不吃畸形果、適當食用(yong)
價格(元/斤):1-3元
存儲時間:15-20天
挑選:拍(pai)打(da)聲(sheng)清脆、有光(guang)澤、紋路分(fen)明、瓜臍小、瓜蒂(di)綠色
盛產月份:6-8月
屬性:寒性
功效:解暑(shu)生(sheng)津(jin)、利尿消腫、護膚(fu)美容
禁忌人群:產婦(fu)、腎功能不全者、糖(tang)尿病患(huan)者、口(kou)腔潰瘍者
食用注意:適量食用、不可(ke)擺(bai)放過久
價格(元/斤):1-4元
存儲時間:7天
挑選:根部青綠、紋路多且深、果柄光滑有韌性、手感硬
盛產月份:6-10月
屬性:涼性
功效:清熱止(zhi)咳、生(sheng)津止(zhi)渴、緩(huan)解焦慮、美容養顏(yan)、保護皮膚
禁忌人群:腳氣病患(huan)、黃疸、腹脹(zhang)、便溏、寒性咳(ke)喘以及產后、病后糖尿(niao)病患(huan)者
食用注意:切開不宜擺放過久、虛寒(han)體(ti)質(zhi)少(shao)吃
價格(元/斤):7-10元
存儲時間:2-3天
挑選:外皮紅(hong)中透白、水潤圓滑(hua)、無破損、枝葉青綠
盛產月份:5-8月
屬性:溫性
功效:健脾生(sheng)津,理氣止痛(tong)、改善失眠、延緩衰老(lao)、補腦健身(shen)、促進食欲
禁忌人群:潰瘍性結腸炎、過敏、熱(re)性便秘和痤瘡、上呼吸道(dao)感(gan)染(ran)和咽喉炎、牙齦腫痛(tong)、糖(tang)尿病(bing)患(huan)者
食用注意:不宜(yi)空腹食用、 不宜(yi)大量進食、糖(tang)尿(niao)病人慎吃、不要吃水(shui)泡的(de)荔枝
價格(元/斤):一般十幾元左右
存儲時間:15天
挑選:果皮(pi)干凈(jing)無斑點、顏色土黃(huang)、手感硬實、果肉(rou)透(tou)明有水分(fen)
盛產月份:6-8月
屬性:溫性
功效:安(an)心寧神、補血養(yang)氣、益(yi)智補腦、滋補強體、養(yang)血壯陽、益(yi)脾開胃、潤膚(fu)美容
禁忌人群:熱(re)體體質(zhi)、陰虛(xu)火旺(wang)、糖尿(niao)病、口瘡、尿(niao)道炎、盆(pen)腔炎及(ji)舌苔厚膩(ni)者忌食
食用注意:兒童少吃、宜趁新鮮食用(yong)、不宜與香蕉、蘿卜(bu)同食
價格(元/斤):2-7元左右
存儲時間:30天左右
挑選:表面(mian)光滑、果實飽滿、清(qing)香味、果梗綠色、手(shou)感硬實
盛產月份:7~11月
屬性:涼性
功效:補腦(nao)養(yang)血、寧神安(an)眠、降低膽固醇、防癌(ai)抗癌(ai)、促(cu)進胃腸蠕動、維持酸(suan)堿平衡、有(you)助減(jian)肥
禁忌人群:潰瘍性結腸炎、白細胞減少癥(zheng)、前(qian)列腺肥大者(zhe),胃寒癥(zheng)狀者(zhe)忌生食
食用注意:不宜與海(hai)產品同食(shi)(shi)、不要誤食(shi)(shi)蘋果核
價格(元/斤):4元左右
存儲時間:3-5天
挑選:有果粉、表皮(pi)光澤、結實飽滿、果梗新鮮(xian)
盛產月份:8-9月
屬性:平性
功效:緩解神經衰(shuai)弱、疲勞(lao)過度,預(yu)防心腦(nao)血(xue)管病(bing)、補益氣(qi)血(xue)、通利小便
禁忌人群:糖(tang)尿病患者(zhe)、便秘腹瀉者(zhe)、脾胃虛寒者(zhe)
食用注意:不(bu)與海鮮(xian)同(tong)食(shi)(shi)、吃完漱口、適量(liang)食(shi)(shi)用
價格(元/斤):1-4元左右
存儲時間:30天左右
挑選:外形扁(bian)圓、表皮(pi)光滑(hua)、顏色橙(cheng)黃、手感(gan)硬實
盛產月份:9-12月
屬性:涼性
功效:美膚養容、對(dui)高血(xue)壓、糖尿病、血(xue)管硬化等疾病有輔助治(zhi)療(liao)作(zuo)用(yong),潤肺補血(xue)、清腸利便
禁忌人群:身體脾虛泄瀉(xie)者(zhe)、高血壓患者(zhe)、肝功能患者(zhe)、腎病患者(zhe)
食用注意:服藥期(qi)間勿食、不(bu)宜與螃蟹(xie)胡蘿(luo)卜豬肝等同食
價格(元/斤):1-4元左右
存儲時間:7天左右
挑選:大(da)小適中、色澤橙(cheng)黃(huang)、葉柄青綠(lv)、手感有彈性
盛產月份:10-12月
屬性:溫性
功效:開胃、止(zhi)渴潤(run)肺、預防心血管疾病(bing)、防癌抗癌、降血脂、抗動脈硬化(hua)
禁忌人群:風寒咳嗽(sou)、痰飲咳嗽(sou)者、易(yi)上火(huo)者
食用注意:服(fu)藥期間勿食(shi)、適量(liang)食(shi)用、兒童不宜(yi)多(duo)食(shi)
價格(元/斤):4-8元左右
存儲時間:10天左右
挑選:外表光(guang)滑圓潤、大小適(shi)中(zhong)、顏色青中(zhong)帶黃、手感緊實
盛產月份:11-次年3月
屬性:平性
功效:促(cu)進血(xue)液循環、抗氧(yang)化、增強(qiang)人體免(mian)疫(yi)力、益胃生津(jin)、養顏美容、延緩衰老、防(fang)癌抗癌
禁忌人群:痰濕(shi)偏盛、易上火、脾胃虛寒者(zhe)、牙病(bing)、便秘患者(zhe)、糖尿病(bing)人
食用注意:不宜多吃、不宜空腹吃、嬰幼兒不宜
價格(元/斤):14-25元左右
存儲時間:14天左右
挑選:手感有彈性、略帶香味、表皮粗糙(cao)、顏色均勻
盛產月份:10-次年3月
屬性:平性
功效:燥濕健脾、除(chu)濕止(zhi)瀉、補(bu)充(chong)營養(yang)、提高免(mian)疫力、防治高血壓、糖尿病
禁忌人群:常(chang)年便秘、陰虛火旺(wang)者(zhe),支氣管(guan)病患(huan)
食用注意:易(yi)上火、消化差者、兒童少吃
價格(元/斤):2-8元左右
存儲時間:3-7天左右
挑選:顏色均勻(yun)有光澤、無破損、手感緊實
盛產月份:10月-12月
屬性:溫性
功效:預防心血(xue)管(guan)疾病,行氣解郁、消食化痰、有生津利咽、醒(xing)酒,美容護膚
禁忌人群:脾弱氣虛(xu)者(zhe)、糖(tang)尿病患者(zhe)、牙齦腫痛(tong)者(zhe)
食用注意:服藥期間不宜,空腹、易上火者不宜
價格(元/斤):1-2元左右
存儲時間:未削皮30天左右
挑選:粗細均(jun)勻且(qie)豎(shu)直、皮(pi)澤光亮、掛有白(bai)霜、節頭少
盛產月份:9-12月
屬性:寒性
功效:清熱解毒、生津止渴、和(he)胃止嘔、滋(zi)陰潤燥、和(he)中潤燥,清熱除煩
禁忌人群:脾胃虛寒 、咽喉腫痛、便秘腹瀉(xie)、糖尿病患者(zhe)
食用注意:孕婦少(shao)吃、不宜與酒同食
價格(元/斤):2元左右
存儲時間:2-3天左右
挑選:皮色鮮黃光亮(liang)、果身,富有(you)彈性、略帶清香(xiang)
屬性:寒性
功效:消除(chu)疲勞、預防高血壓、提高抵抗(kang)力(li)、促進消化、保護神(shen)經系統、潤(run)腸通便,潤(run)肺(fei)止咳、清(qing)熱(re)解毒
禁忌人群:體質偏虛寒者(zhe)(zhe)、關節(jie)炎患(huan)(huan)和糖尿病患(huan)(huan)者(zhe)(zhe)、腎(shen)炎患(huan)(huan)者(zhe)(zhe)
食用注意:不宜冷(leng)藏(zang)、適(shi)量食用、空(kong)腹不宜
價格(元/斤):2元左右
存儲時間:20天左右
挑選:大小適中、形狀勻稱、手感挺(ting)實而微軟(ruan)、略帶(dai)清香
屬性:微寒
功效:清暑解渴、消食(shi)止瀉、補脾胃、固元氣、益氣血、消食(shi)、祛濕、養顏瘦身
禁忌人群:潰瘍病、腎(shen)臟病、發燒及患有濕疹疥瘡(chuang)者
食用注意:吃前處(chu)理得當、不宜(yi)多吃、空腹(fu)不宜(yi)
價格(元/斤):10-15元左右
存儲時間:2天左右
挑選:果皮光滑、顏色綠(lv)中帶(dai)黃、大小(xiao)適中、手感硬實
屬性:寒性
功效:預防(fang)心血管疾病,保(bao)護肝臟,生(sheng)津止渴,消(xiao)除(chu)疲勞,促進消(xiao)化
禁忌人群:脾胃虛寒、納差(cha)泄瀉者、腎病(bing)患(huan)者
食用注意:不宜(yi)冰涼飲食、服藥期間不宜(yi)
價格(元/斤):百元以上
存儲時間:2天左右
挑選:果實圓潤、表皮結(jie)實、無破(po)損,顏(yan)色暗紫(zi)
屬性:涼性
功效:預防心(xin)血管疾病(bing),增強抵(di)抗(kang)力(li),美容(rong)護膚,補(bu)鈣,延緩(huan)衰老
禁忌人群:無特殊禁忌人群
食用注意:注意洗凈、破損不宜再吃