1、補充營養。楊桃中所含的大(da)量糖類及維(wei)生素、有機酸等(deng)，是(shi)人體生命(ming)活動的重要(yao)物質(zhi)，常食之，可(ke)補(bu)充機體營養(yang)，增(zeng)強機體的抗(kang)病(bing)能力。

2、和中消食。楊桃果汁中含有大(da)量草(cao)酸(suan)(suan)(suan)、檸檬酸(suan)(suan)(suan)、蘋果酸(suan)(suan)(suan)等，能提(ti)高胃液的酸(suan)(suan)(suan)度，促進食物的消(xiao)化而達(da)和中消(xiao)食之效。

3、清熱利咽。楊桃果實中含(han)有大量的(de)揮發性成分，可(ke)消除咽喉炎癥及(ji)口腔潰(kui)瘍，防治風火牙痛。

4、利便止渴解酒毒。楊桃中糖(tang)類、維生(sheng)素C及有機(ji)酸含量豐富，且果汁充(chong)沛，能迅速補充(chong)人體的水分而止渴，并(bing)使體內(nei)部熱(re)或(huo)酒毒隨(sui)小便(bian)排(pai)出體外。

5、美容祛斑。楊桃中含有(you)特別多的(de)果(guo)酸，能夠(gou)抑制(zhi)黑色素(su)的(de)沉(chen)淀(dian)，能有(you)效的(de)去除或(huo)淡化黑斑，并且有(you)保(bao)濕的(de)作用，可以讓肌膚變得滋潤(run)、有(you)光澤(ze)，對改善干(gan)性或(huo)油性肌膚組織也有(you)顯著的(de)功效。

1、四季(ji)甜(tian)楊桃除太(tai)冷的(de)天氣外，一年四季(ji)均可種植。種植得越早，生長時間(jian)就越長，當年產量就越高。

2、楊桃怕烈日曬，初期株行間空地多，要(yao)求(qiu)半陰、濕潤環境下(xia)生長的(de)最(zui)好。

3、種植深度以土(tu)團(tuan)放入穴中，稍低于地表為宜(yi)。太深果苗生(sheng)長慢；太淺果苗則易受旱害，降低成活率。

4、植(zhi)前應挖大植(zhi)穴，施足腐熟有機質作(zuo)基肥。待土壤下(xia)沉后(hou)，即(ji)可(ke)栽植(zhi)。

5、種植時注意淋足定(ding)根水(shui)，以后每天或(huo)隔天淋水(shui)，直至(zhi)成活(huo)。

6、定植時苗(miao)木宜扶正，將根部(bu)周(zhou)圍(wei)泥土(tu)壓實，蓋(gai)草。

7、定植以后，每年最少需中耕一次，以促進(jin)土(tu)壤風化(hua)，達到通(tong)氣性(xing)好、透(tou)水(shui)性(xing)好，利于根部生長。

1、直接食用（最好）：清洗干凈，然后用(yong)刀(dao)削掉五(或(huo)六)個(ge)硬邊(bian)，注意只(zhi)需要(yao)削掉較薄(bo)的(de)硬邊(bian)即(ji)可，然后用(yong)刀(dao)切成薄(bo)薄(bo)的(de)五角(jiao)星片，就可以(yi)食(shi)用(yong)了(le)。如果覺(jue)得楊桃太澀或(huo)者太酸(suan)，沾上一些紅糖(tang)，會使(shi)楊桃更加美味。

2、楊桃汁：把新(xin)鮮(xian)的(de)楊桃兩個，冼凈后去掉邊緣上的(de)硬皮，然后再(zai)切成塊狀(zhuang)，直接放在榨汁機中，加入少量的(de)涼白開(kai)水，通電后加工成果汁倒入杯子中就(jiu)可以飲用(yong)，如(ru)果放在冰(bing)箱中冷藏后再(zai)喝，口感會更好。

3、蛋奶燉楊桃：雞蛋(dan)和牛奶(nai)都有很好的(de)美容(rong)功(gong)效，加(jia)上楊桃(tao)也是(shi)非常富有營養的(de)，所(suo)以這(zhe)款燉(dun)品(pin)很適合護膚養顏。做法是(shi)：把楊桃(tao)塊、牛奶(nai)、糖(tang)放(fang)鍋里用小火煮至(zhi)糖(tang)溶熄火，攤(tan)涼。濾出奶(nai)液(ye)，往奶(nai)液(ye)加(jia)入打散(san)(san)的(de)雞蛋(dan)，拌勻(yun)，過篩濾去(qu)泡(pao)沫及打不(bu)散(san)(san)的(de)蛋(dan)白。再加(jia)入加(jia)入楊桃(tao)塊，蓋碟用大火蒸至(zhi)凝固即(ji)可。

4、楊桃水果酸奶：把(ba)(ba)適量的楊桃、楊梅和葡萄(tao)干(gan)(gan)全部洗(xi)干(gan)(gan)凈，然后再把(ba)(ba)楊桃和楊梅切成(cheng)塊狀與葡萄(tao)干(gan)(gan)一起放在碗中(zhong)。加入準備好的酸(suan)奶，然后調勻(yun)，放在冰箱中(zhong)冷藏兩個小時，取出(chu)來(lai)直(zhi)接食用就(jiu)可以。

1、楊桃+梨。梨中(zhong)的(de)水(shui)分也比(bi)(bi)較充足，而(er)且梨的(de)果(guo)汁比(bi)(bi)較甜(tian)，和(he)較酸(suan)的(de)楊(yang)(yang)桃(tao)(tao)一起榨(zha)汁的(de)時(shi)候(hou)，可以使兩者(zhe)互相中(zhong)和(he)，使混合(he)果(guo)汁酸(suan)酸(suan)甜(tian)甜(tian)的(de)，而(er)且梨和(he)楊(yang)(yang)桃(tao)(tao)都(dou)具有清熱、利咽喉、利尿的(de)作用。但需要注(zhu)意的(de)是(shi)，因為(wei)梨和(he)楊(yang)(yang)桃(tao)(tao)都(dou)屬(shu)于(yu)涼(liang)性水(shui)果(guo)，所以兩者(zhe)榨(zha)汁飲用的(de)時(shi)候(hou)，不(bu)宜飲用的(de)過(guo)多。

2、楊桃+菠蘿。菠蘿(luo)(luo)是甜中(zhong)帶點微酸(suan)的，而楊桃也是酸(suan)酸(suan)甜甜的，如(ru)果(guo)一(yi)起(qi)榨汁(zhi)飲(yin)用(yong)的話，其果(guo)汁(zhi)也會是酸(suan)酸(suan)甜甜的。但(dan)在(zai)將菠蘿(luo)(luo)與楊桃一(yi)起(qi)榨汁(zhi)飲(yin)用(yong)之前，需要(yao)將菠蘿(luo)(luo)放(fang)于(yu)鹽水中(zhong)浸泡半小時左(zuo)右(you)，才能榨汁(zhi)，這樣是為了避免出現過敏的癥狀。另外(wai)，菠蘿(luo)(luo)也屬于(yu)涼性(xing)的水果(guo)，所(suo)以不宜(yi)大量的飲(yin)用(yong)菠蘿(luo)(luo)和(he)楊桃炸成的汁(zhi)。

3、楊桃+蘋果。楊(yang)桃(tao)和(he)蘋(pin)(pin)果(guo)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)都(dou)含有較多(duo)(duo)的(de)(de)(de)水(shui)分，而且蘋(pin)(pin)果(guo)和(he)楊(yang)桃(tao)的(de)(de)(de)味道也比(bi)較容易中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)和(he)在一起(qi)。需要注(zhu)意的(de)(de)(de)是，楊(yang)桃(tao)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)含有較多(duo)(duo)的(de)(de)(de)草(cao)酸，而蘋(pin)(pin)果(guo)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)鉀含量(liang)(liang)比(bi)較多(duo)(duo)，所以腎(shen)病(bing)(bing)患者要慎食楊(yang)桃(tao)和(he)蘋(pin)(pin)果(guo)；楊(yang)桃(tao)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)糖(tang)的(de)(de)(de)種類繁多(duo)(duo)，而蘋(pin)(pin)果(guo)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)糖(tang)量(liang)(liang)比(bi)較多(duo)(duo)，所以糖(tang)尿病(bing)(bing)患者要少量(liang)(liang)食用(yong)這兩(liang)種水(shui)果(guo)。

1、看外表。要挑選果皮光滑，沒有傷痕(hen)、裂口的(de)，給人的(de)感覺很光亮的(de)。靠近(jin)一端的(de)部位透出(chu)隱約綠色者最好。

2、看大小。大太的(de)楊(yang)桃味道不是太足，建議大家挑選中小的(de)楊(yang)桃，會比較有楊(yang)桃味。

3、看(kan)手(shou)感(gan)。挑選的(de)時候可以用(yong)手(shou)摸摸，如果感(gan)覺很硬，那么(me)是很好(hao)的(de)楊桃。如果出現局部或整體較軟的(de)情況最好(hao)舍(she)棄。

4、看(kan)顏(yan)色(se)。楊(yang)桃的(de)(de)顏(yan)色(se)有(you)些(xie)黃又有(you)綠(lv)(lv)。大家挑選時(shi)候可以挑選綠(lv)(lv)中(zhong)帶有(you)黃色(se)的(de)(de)。棱邊的(de)(de)顏(yan)色(se)最好是(shi)綠(lv)(lv)色(se)的(de)(de)這樣比(bi)較的(de)(de)新鮮。

5、看重(zhong)量。買的時候可以 用手掂量一下，般越沉的汁越多，味(wei)道(dao)越好(hao)。如果很輕(qing)，那么估計是存(cun)放很久的了(le)。

在常溫條件下，不經任何處理，楊桃果實貯藏2天左(zuo)右就會(hui)失水(shui)變(bian)軟，棱角發生褐變(bian)甚至腐爛。有資料報(bao)道，低溫有利于楊桃的貯藏，25%變黃的楊桃(tao)果實，貯藏適溫(wen)為5℃。