1、補充營養。楊桃中所含的大量糖類及(ji)維生素、有(you)機酸等，是(shi)人(ren)體生命活(huo)動的重要物質(zhi)，常(chang)食之，可補充(chong)機體營養，增強機體的抗(kang)病能力(li)。

2、和中消食。楊(yang)桃果(guo)汁中(zhong)含有(you)大量草(cao)酸、檸(ning)檬酸、蘋(pin)果(guo)酸等，能提高胃液的酸度，促進食(shi)物的消化而達和中(zhong)消食(shi)之效。

3、清熱利咽。楊桃果實中含有大量的揮發(fa)性成(cheng)分，可消除咽(yan)喉(hou)炎癥(zheng)及口腔潰瘍，防治風火牙痛。

4、利便止渴解酒毒。楊桃中糖類(lei)、維(wei)生素C及(ji)有(you)機(ji)酸(suan)含量豐富(fu)，且果汁(zhi)充沛，能迅(xun)速補充人(ren)體(ti)(ti)(ti)的水(shui)分而(er)止(zhi)渴，并使體(ti)(ti)(ti)內部(bu)熱或酒毒(du)隨(sui)小便排出體(ti)(ti)(ti)外。

5、美容祛斑。楊桃中含有(you)特(te)別多的(de)果酸，能夠(gou)抑(yi)制黑(hei)色素的(de)沉淀，能有(you)效的(de)去除或(huo)淡化黑(hei)斑，并且(qie)有(you)保濕的(de)作(zuo)用，可以讓(rang)肌膚變得滋潤、有(you)光澤(ze)，對(dui)改善干(gan)性或(huo)油性肌膚組織也(ye)有(you)顯著(zhu)的(de)功效。

1、四季(ji)甜(tian)楊桃除太冷的(de)天(tian)氣外，一年四季(ji)均可種植(zhi)。種植(zhi)得越(yue)早，生長時間就越(yue)長，當年產量(liang)就越(yue)高(gao)。

2、楊(yang)桃怕烈日曬，初期(qi)株行(xing)間(jian)空地多，要(yao)求半陰、濕(shi)潤環境下生長的最好(hao)。

3、種植(zhi)深度以土團放入穴中，稍(shao)低于地表為宜。太深果苗生長慢；太淺果苗則易受旱害(hai)，降低成(cheng)活率。

4、植(zhi)(zhi)前應挖大植(zhi)(zhi)穴，施(shi)足腐熟有機質作(zuo)基肥(fei)。待土壤(rang)下沉后(hou)，即可(ke)栽植(zhi)(zhi)。

5、種植時(shi)注意(yi)淋(lin)足(zu)定根水，以后(hou)每天(tian)或隔天(tian)淋(lin)水，直至成活。

6、定植時苗木宜扶正，將根部周(zhou)圍泥土壓(ya)實，蓋草。

7、定植以后，每年最(zui)少需(xu)中耕一(yi)次，以促(cu)進土壤風化，達到(dao)通氣(qi)性好(hao)(hao)、透水性好(hao)(hao)，利(li)于根部生長。

1、直接食用（最好）：清洗(xi)干(gan)凈，然后用(yong)刀(dao)(dao)削掉五(或(huo)六)個硬(ying)邊，注意只需要削掉較(jiao)薄(bo)的(de)硬(ying)邊即(ji)可，然后用(yong)刀(dao)(dao)切(qie)成薄(bo)薄(bo)的(de)五角星片，就可以食用(yong)了(le)。如(ru)果覺得(de)楊(yang)(yang)桃太(tai)澀或(huo)者太(tai)酸，沾上(shang)一些紅糖(tang)，會使楊(yang)(yang)桃更加美味(wei)。

2、楊桃汁：把(ba)新(xin)鮮的(de)楊桃兩個，冼(xian)凈后去掉邊緣上的(de)硬(ying)皮(pi)，然后再切成塊狀，直(zhi)接放在榨汁機中，加入(ru)少量的(de)涼白開水(shui)，通(tong)電(dian)后加工(gong)成果汁倒(dao)入(ru)杯子中就可以飲用，如果放在冰箱(xiang)中冷藏(zang)后再喝，口感會更好。

3、蛋奶燉楊桃：雞(ji)蛋和(he)牛(niu)奶都有很好(hao)的(de)美容功效，加(jia)上(shang)楊(yang)(yang)桃(tao)也是非常(chang)富有營養的(de)，所以這款燉品很適(shi)合護膚養顏。做法是：把(ba)楊(yang)(yang)桃(tao)塊(kuai)、牛(niu)奶、糖放鍋里用小火煮至糖溶熄火，攤涼。濾出奶液(ye)，往奶液(ye)加(jia)入(ru)打散的(de)雞(ji)蛋，拌勻，過篩濾去泡沫(mo)及(ji)打不散的(de)蛋白。再(zai)加(jia)入(ru)加(jia)入(ru)楊(yang)(yang)桃(tao)塊(kuai)，蓋碟用大火蒸至凝固即可(ke)。

4、楊桃水果酸奶：把適量的楊(yang)桃、楊(yang)梅和葡萄干全部(bu)洗干凈(jing)，然(ran)后再把楊(yang)桃和楊(yang)梅切成塊(kuai)狀與(yu)葡萄干一起放在碗中(zhong)。加入(ru)準備好(hao)的酸奶，然(ran)后調勻(yun)，放在冰箱中(zhong)冷藏兩個小時，取出來直接食用就(jiu)可以。

1、楊桃+梨(li)。梨(li)中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)水(shui)分也比較(jiao)(jiao)充足，而(er)且(qie)梨(li)的(de)(de)(de)果汁(zhi)比較(jiao)(jiao)甜(tian)，和較(jiao)(jiao)酸的(de)(de)(de)楊桃一起榨(zha)汁(zhi)的(de)(de)(de)時候，可以使兩者互相中(zhong)(zhong)和，使混合果汁(zhi)酸酸甜(tian)甜(tian)的(de)(de)(de)，而(er)且(qie)梨(li)和楊桃都具有清(qing)熱、利咽喉、利尿的(de)(de)(de)作用。但需要注意(yi)的(de)(de)(de)是，因為梨(li)和楊桃都屬于涼性水(shui)果，所以兩者榨(zha)汁(zhi)飲(yin)用的(de)(de)(de)時候，不宜(yi)飲(yin)用的(de)(de)(de)過多(duo)。

2、楊桃+菠蘿。菠(bo)蘿是(shi)(shi)(shi)甜中(zhong)帶(dai)點微酸的(de)，而楊(yang)桃也是(shi)(shi)(shi)酸酸甜甜的(de)，如果(guo)(guo)一(yi)起榨汁(zhi)飲用(yong)的(de)話，其果(guo)(guo)汁(zhi)也會是(shi)(shi)(shi)酸酸甜甜的(de)。但在(zai)將菠(bo)蘿與楊(yang)桃一(yi)起榨汁(zhi)飲用(yong)之前，需要將菠(bo)蘿放于鹽水中(zhong)浸泡半(ban)小時左右(you)，才能(neng)榨汁(zhi)，這樣是(shi)(shi)(shi)為了(le)避免出現過敏的(de)癥(zheng)狀。另(ling)外(wai)，菠(bo)蘿也屬于涼性的(de)水果(guo)(guo)，所以不(bu)宜大(da)量的(de)飲用(yong)菠(bo)蘿和(he)楊(yang)桃炸成(cheng)的(de)汁(zhi)。

3、楊(yang)桃+蘋果。楊(yang)(yang)桃和(he)蘋果(guo)(guo)(guo)中(zhong)(zhong)都(dou)含有較(jiao)多的(de)水分(fen)，而且蘋果(guo)(guo)(guo)和(he)楊(yang)(yang)桃的(de)味道也比較(jiao)容易(yi)中(zhong)(zhong)和(he)在一起。需要(yao)(yao)注(zhu)意的(de)是，楊(yang)(yang)桃中(zhong)(zhong)含有較(jiao)多的(de)草酸，而蘋果(guo)(guo)(guo)中(zhong)(zhong)鉀(jia)含量(liang)(liang)比較(jiao)多，所以腎(shen)病(bing)患者要(yao)(yao)慎(shen)食楊(yang)(yang)桃和(he)蘋果(guo)(guo)(guo)；楊(yang)(yang)桃中(zhong)(zhong)糖(tang)的(de)種類繁多，而蘋果(guo)(guo)(guo)中(zhong)(zhong)的(de)糖(tang)量(liang)(liang)比較(jiao)多，所以糖(tang)尿病(bing)患者要(yao)(yao)少量(liang)(liang)食用這兩種水果(guo)(guo)(guo)。

1、看外表。要(yao)挑選果皮(pi)光(guang)滑，沒有傷痕、裂口(kou)的(de)(de)，給人的(de)(de)感覺很(hen)光(guang)亮(liang)的(de)(de)。靠近一端(duan)的(de)(de)部位透出隱約綠色者最好。

2、看大小。大太的楊(yang)桃味道(dao)不(bu)是太足，建議大家挑(tiao)選(xuan)中小的楊(yang)桃，會比(bi)較有楊(yang)桃味。

3、看(kan)手感。挑選的時候可(ke)以(yi)用(yong)手摸(mo)摸(mo)，如果(guo)感覺很(hen)硬，那么是很(hen)好的楊(yang)桃(tao)。如果(guo)出(chu)現局部(bu)或整(zheng)體較軟(ruan)的情況最好舍棄。

4、看顏(yan)色。楊(yang)桃(tao)的顏(yan)色有些黃(huang)又(you)有綠(lv)。大(da)家挑選(xuan)時候可以挑選(xuan)綠(lv)中帶有黃(huang)色的。棱邊的顏(yan)色最好是綠(lv)色的這樣比(bi)較的新鮮。

5、看重(zhong)量(liang)。買的時候可以 用手掂量(liang)一下，般越(yue)沉的汁越(yue)多，味道(dao)越(yue)好。如(ru)果很輕，那(nei)么(me)估計是存放很久的了。

在常溫條件下，不經任何處理，楊桃果實貯藏2天左(zuo)右就(jiu)會失水變軟，棱(leng)角發生褐(he)變甚至腐爛。有(you)資料報道，低溫有(you)利于(yu)楊桃的(de)貯(zhu)藏，25%變(bian)黃的楊桃果實，貯藏適溫為5℃。