哈(ha)密(mi)瓜(gua)(哈(ha)密(mi)瓜(gua)英文:Hami melon)是一(yi)種(zhong)比較常見(jian)的(de)水果(guo),它營(ying)養(yang)(yang)美(mei)味,而且含有多(duo)種(zhong)營(ying)養(yang)(yang)元(yuan)素(su),因此(ci)受到很(hen)(hen)多(duo)人的(de)喜歡,我國的(de)新疆哈(ha)密(mi)瓜(gua)就是其中比較著名的(de)一(yi)個品(pin)種(zhong)。哈(ha)密(mi)瓜(gua)的(de)功(gong)效(xiao)有很(hen)(hen)多(duo),適(shi)量食(shi)用哈(ha)密(mi)瓜(gua)能夠起(qi)到美(mei)容養(yang)(yang)顏、補氣益氣、清肺(fei)潤肺(fei)、下火等作用。哈(ha)密(mi)瓜(gua)的(de)吃法也有很(hen)(hen)多(duo),我們可以切開后直接食(shi)用,也可將其做成哈(ha)密(mi)瓜(gua)汁、哈(ha)密(mi)瓜(gua)水果(guo)沙拉等甜品(pin)后再食(shi)用。和Maigoo小編來了解下哈(ha)密(mi)瓜(gua)的(de)營(ying)養(yang)(yang)價值及功(gong)效(xiao)吧!
哈(ha)密瓜是夏季水果,每(mei)年5月份左右,第(di)一批(pi)哈(ha)密瓜就會上市(shi)進(jin)行販賣了。也有(you)一些(xie)比較晚熟(shu)的哈(ha)密瓜品種要(yao)等(deng)到每(mei)年10月份左右才成(cheng)熟(shu),因此有(you)時我們在早秋也能看到有(you)哈(ha)密瓜賣。
西州蜜瓜:西州(zhou)蜜瓜主(zhu)要(yao)是分布在海南和新疆兩個地(di)方。它的外(wai)皮為深綠色且網(wang)紋較明顯(xian),果肉又(you)甜(tian)又(you)后(hou),特別是中心位(wei)置(zhi)更是可(ke)口美味。
東湖瓜:東(dong)湖瓜(gua)就也屬于哈密(mi)瓜(gua)的一種(zhong),是市場上最為常(chang)見(jian)的品種(zhong),產(chan)自新疆鄯縣。它被(bei)稱為哈密(mi)瓜(gua)瓜(gua)王,網紋漂亮,果肉翠厚(hou),且聞起來(lai)就非(fei)常(chang)香。
伽師瓜:伽師瓜的(de)果皮顏(yan)色為墨綠色,成熟較晚,果皮和其(qi)他品(pin)種(zhong)比更厚些,所以貯藏的(de)時間更長久(jiu)些,但抗病能力較差(cha)。
雪里紅:雪里紅是(shi)中熟(shu)產品,播種直到收獲要大概一個(ge)半月(yue)的時間。它的外(wai)皮顏色為白色,網紋較少,果肉(rou)紅白色。
黑眉毛:它的(de)果(guo)皮有黑綠(lv)色(se)的(de)條紋樣(yang)子特別向眉毛因此(ci)得(de)名為黑眉毛。它的(de)果(guo)肉很脆且汁多,含糖較(jiao)高(gao),還是過冬的(de)水(shui)果(guo),冬季吃(chi)更加(jia)是爽口。
哈密瓜(gua)圖片
哈密(mi)瓜的營養價(jia)值十分(fen)豐(feng)富(fu),它含有較多(duo)(duo)的胡蘿卜素、氨基酸(suan)、鉀(jia)離子成分(fen),適(shi)量食用(yong)能(neng)夠起(qi)到保護視力、緩(huan)解神經緊張、消除疲勞等作用(yong),此外(wai),適(shi)量食用(yong)哈密(mi)瓜還(huan)能(neng)提高身(shen)體(ti)(ti)細(xi)胞活力,起(qi)到抗氧(yang)化的作用(yong),從而有著美容養顏的效(xiao)果,還(huan)能(neng)預防心血(xue)管疾病的發生。但是Maigoo健康(kang)編(bian)輯提醒大家注意(yi),哈密(mi)瓜的功效(xiao)雖(sui)然很多(duo)(duo),但是我們不(bu)能(neng)吃(chi)太多(duo)(duo),否則會加重腎(shen)臟負擔(dan),還(huan)會導致血(xue)糖增高,對身(shen)體(ti)(ti)健康(kang)不(bu)利。
看網紋:網紋(wen)密(mi)的(de),比網紋(wen)稀疏的(de)會甜。長的(de)慢的(de),一(yi)般糖分吸收較好(hao)。所以要選網紋(wen)密(mi)一(yi)點的(de)哈密(mi)瓜為最好(hao)。
看形狀:一(yi)般(ban)的(de)哈密瓜都是橢圓的(de),記住不要選那種兩頭太尖的(de)瓜,那樣(yang)的(de)瓜不甜,買購網編輯建議大(da)家盡量(liang)買圓潤(run)的(de)瓜。
看表皮:表皮上不(bu)要(yao)有(you)明(ming)顯的(de)凹陷和(he)腐爛之處。整體要(yao)完整,不(bu)要(yao)被(bei)小地方看(kan)不(bu)見的(de)位置(zhi)蒙蔽了(le),買回(hui)去的(de)瓜是爛的(de)就不(bu)好(hao)了(le)。
看顏色:顏色的話,盡(jin)量要(yao)選金(jin)黃的瓜(gua)是最成熟(shu)的。不(bu)能選太(tai)青的,那樣的哈密瓜(gua)可是沒有成熟(shu)的喲,不(bu)甜(tian)不(bu)好吃。
看瓜柄:瓜柄(bing)要(yao)有水分的(de),是新鮮的(de)瓜。如果瓜柄(bing)早已經(jing)干枯了甚至爛掉了,可(ke)能這個(ge)瓜就不(bu)太新鮮了。
稱重量:同等大小的哈密瓜可以選擇稍微沉點的,這樣水分比較充足,否則沒什么水分就不好吃。詳細>>
哈密瓜切法一:將哈密瓜縱向對半(ban)剖開,再改切成適(shi)當大小(xiao)的(de)塊狀,用勺子去除里面的(de)瓜瓤。
哈密瓜切法二:在哈密(mi)瓜中間切(qie)一(yi)刀,不(bu)要把皮切(qie)斷(duan)。用平刀橫切(qie),將果肉、果皮分(fen)離(li)(兩邊各片到(dao)一(yi)半,留一(yi)部分(fen)不(bu)分(fen)離(li),這樣方(fang)便取用)。
哈密瓜切法三:用平刀(dao)將(jiang)果(guo)肉、果(guo)皮分(fen)離,到(dao)四分(fen)之三處即可。將(jiang)未分(fen)離的一頭切去尖(jian)角,在瓜皮上刻出(chu)花(hua)紋,擺出(chu)造型即可。
除了以上的(de)(de)一些手工切(qie)法之外,現(xian)在市場(chang)上也出(chu)現(xian)了一種叫哈密瓜切(qie)的(de)(de)刀具,能一次性將哈密瓜切(qie)成12等份,非常便(bian)捷,并且(qie)用它(ta)切(qie)出(chu)來的(de)(de)哈密瓜形狀也非常整(zheng)齊(qi)美觀,大家可以買回來試(shi)試(shi)。
材料:哈密瓜100克、檸檬汁10克、蜂(feng)蜜10克。
做法:
第一(yi)步:將哈密瓜(gua)削皮切成(cheng)塊(kuai)狀(zhuang)放入(ru)果汁(zhi)機內。
第二(er)步(bu):加入碎(sui)冰(bing)打成汁倒入杯中。
第三步:往杯中加入檸檬汁,蜂蜜,調勻后即可飲用。詳細>>
材料:哈密瓜500g、荔枝200g、白砂糖400g。
做法:
第(di)一步(bu):將(jiang)哈密瓜削皮(pi)洗凈(jing),與荔(li)枝(zhi)都切成小(xiao)丁。
第二步:鍋(guo)內放入200g白砂糖(tang),加清(qing)水煮(zhu)沸后出鍋(guo)晾涼,放入冰(bing)箱內冰(bing)凍成糖(tang)水備用。
第三(san)步(bu):另起鍋,鍋內加入適量(liang)清(qing)水和白砂(sha)糖200克熬(ao)成汁。
第四步(bu):放入哈密瓜丁、荔枝丁稍煮后出鍋放入碗里。
第五步:凝固后再放入冰箱內冷凍,即可完成。詳細>>
材料:哈(ha)密瓜200g、獼猴桃100g、沙拉醬15g。
做法:
第(di)一步(bu):哈密瓜削皮(pi)去籽洗(xi)凈后(hou)切成小塊。
第二(er)步:獼猴桃去(qu)皮洗凈后切成小(xiao)塊。
第三步:將哈密瓜塊與獼猴桃塊混合在一起,擠上沙拉醬即可完成。詳細>>
從營養學的角度來說,哈密瓜可以有效地除去人體內的暑氣,起到去火降溫的功效,而且甜類的瓜果一般都是屬于偏涼性的,所以哈密瓜屬于一種涼性水果。詳細>>
吃哈密(mi)瓜不上(shang)火(huo),而(er)且(qie)它還是一種可以下火(huo)的水果,因(yin)此平時(shi)上(shang)火(huo)比較厲害的話(hua),可以適量食用哈密(mi)瓜來緩解上(shang)火(huo)癥狀。
哈密瓜熱量大概在34大卡/100g左右,不是很高。但是哈密瓜里面含有較多糖分,如果食用過多,仍會導致肥胖,因此MAIGOO網編建議減肥人群最好不食用哈密瓜。詳細>>
孕婦可(ke)以適(shi)量(liang)食用(yong)新鮮的哈密瓜,這(zhe)樣可(ke)以補充維生素,但是吃(chi)的時候要注意不能吃(chi)太多,否(fou)則會導致水電解(jie)液紊亂(luan),影(ying)響妊娠。
有(you)(you)(you)可能會哈密瓜沒(mei)有(you)(you)(you)完(wan)全熟(shu)(shu)透,所(suo)以(yi)它(ta)吃(chi)(chi)起來是苦的,也有(you)(you)(you)可能是它(ta)已經變質了(le),或是它(ta)是催熟(shu)(shu)的哈密瓜,如果是因(yin)為變質、催熟(shu)(shu)而變苦的話,大家(jia)最好不要再吃(chi)(chi)了(le),不然對健康不好。
如(ru)果是沒(mei)有切(qie)開的(de)哈密(mi)瓜,可(ke)以(yi)將其(qi)放(fang)在(zai)陰涼通(tong)風處保存(cun)。如(ru)果是切(qie)開了的(de)哈密(mi)瓜,則需要(yao)將其(qi)用(yong)保鮮(xian)膜包(bao)裹(guo)起來放(fang)到冰箱(xiang)內保存(cun)。那么(me)哈密(mi)瓜切(qie)開放(fang)冰箱(xiang)可(ke)以(yi)保存(cun)幾(ji)天呢?像這種新鮮(xian)水(shui)果,哪怕是放(fang)到冰箱(xiang)里,最(zui)多也只能保存(cun)3-5天,建議(yi)大家切(qie)開后的(de)哈密(mi)瓜最(zui)好盡快吃完。
哈密瓜的(de)種(zhong)植時間在全國是不(bu)相同的(de),要根(gen)據本地(di)氣候條件決定(ding)。一(yi)般應在晚霜過后(hou),土表下10厘米深地(di)溫穩(wen)定(ding)在14℃左右即可(ke)播(bo)(bo)(bo)種(zhong)。采(cai)用(yong)地(di)膜覆(fu)蓋的(de)瓜地(di),可(ke)在4月(yue)20日(ri)前后(hou)播(bo)(bo)(bo)種(zhong),不(bu)采(cai)用(yong)地(di)膜覆(fu)蓋,播(bo)(bo)(bo)種(zhong)期可(ke)適當后(hou)移,準備儲藏(zang)的(de)冬瓜,播(bo)(bo)(bo)種(zhong)期可(ke)延遲到5月(yue)20日(ri)左右。
選地:在選擇(ze)播種土(tu)地的(de)時(shi)候要盡(jin)量選擇(ze)避風、土(tu)壤肥沃、PH值在5-7之間的(de)沙質土(tu)壤內種植。
整地:整(zheng)地的(de)時候(hou)要(yao)先(xian)把(ba)田地中(zhong)的(de)枯枝雜(za)草都清理干凈(jing),然后把(ba)基(ji)肥(fei)均勻的(de)散(san)在地面(mian)上,然后深(shen)耕(geng)整(zheng)平(ping),等待播種備用(yong)。
播種:用農具在(zai)(zai)畦(qi)上挖出坑(穴)后(hou),把發芽好(hao)(hao)的種(zhong)(zhong)子(zi)放入坑(穴)種(zhong)(zhong),播種(zhong)(zhong)的每個(ge)坑(穴)的距(ju)離(li)要(yao)(yao)(yao)在(zai)(zai)15厘(li)(li)米左(zuo)右(you),坑(穴)深(shen)度在(zai)(zai)3-4厘(li)(li)米左(zuo)右(you),每個(ge)坑(穴)放入3-4粒種(zhong)(zhong)子(zi),在(zai)(zai)放好(hao)(hao)種(zhong)(zhong)子(zi)后(hou)要(yao)(yao)(yao)用細土覆(fu)蓋好(hao)(hao),覆(fu)蓋的厚度在(zai)(zai)1-2厘(li)(li)米左(zuo)右(you)就可(ke)以(yi),細土蓋好(hao)(hao)后(hou),要(yao)(yao)(yao)記得澆水(shui)。不要(yao)(yao)(yao)澆水(shui)過多,適量(liang)就好(hao)(hao)。
1、每逢節(jie)日活動,就(jiu)到了網購(gou)達人們大展(zhan)身(shen)手的時(shi)候了,然而面(mian)對五花八門(men)的商品、參(can)差不齊的價格卻(que)不知如何下(xia)手?
2、每逢節日(ri)活動,就到了網購達人們大展身(shen)手的(de)時候了,然而面對(dui)五(wu)花八門的(de)商品、參差(cha)不齊的(de)價格卻不知如何(he)下手?
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