華北梨品種介紹

鴨梨

鴨梨又(you)稱白(bai)梨(li)(li)，是(shi)薔薇科梨(li)(li)屬植(zhi)物，白(bai)梨(li)(li)產中國(guo)河北、河南(nan)、山東、山西、陜西、甘肅、青海，適(shi)宜生長在干旱寒冷的(de)地(di)區(qu)或山坡陽處(chu)，海拔100-2000米。白(bai)梨(li)(li)是(shi)中國(guo)栽培(pei)最廣(guang)、品質最優的(de)一個(ge)系統，其(qi)中綏中白(bai)梨(li)(li)、京(jing)白(bai)梨(li)(li)被商務部選為區(qu)域農產品，鴨梨(li)(li)和萊陽慈梨(li)(li)被引(yin)種(zhong)到世(shi)界上許多國(guo)家。

雪花梨

雪花(hua)梨(li)(li)是薔薇(wei)科(ke)梨(li)(li)屬多年生喬木植物，由于果肉潔(jie)白(bai)如玉(yu)，似(si)雪如霜(shuang)，又因(yin)梨(li)(li)花(hua)潔(jie)白(bai)無瑕，酷似(si)雪花(hua)，故(gu)稱其為雪花(hua)梨(li)(li)。雪花(hua)梨(li)(li)是梨(li)(li)的一個(ge)品種，原產于河北中南部，山東(dong)等(deng)地也有(you)栽培(pei)。雪花(hua)梨(li)(li)適應性較(jiao)廣，在中國多數地區都可(ke)以種植。

圓黃梨

圓黃梨是韓國園藝研究所用早生赤×晚三吉雜交育成的一個早熟梨品(pin)(pin)種(zhong)，是韓(han)國(guo)正(zheng)在(zai)推廣(guang)的(de)主栽梨品(pin)(pin)種(zhong)中品(pin)(pin)質(zhi)最優的(de)品(pin)(pin)種(zhong)之一。已成(cheng)為日(ri)本、韓(han)國(guo)及東(dong)南亞果(guo)品(pin)(pin)市場上的(de)主銷梨果(guo)精品(pin)(pin)。

雪青梨

雪(xue)(xue)青梨(li)是重慶綠(lv)(lv)康(kang)果(guo)(guo)(guo)(guo)業(ye)有限(xian)公司引進浙江大(da)學農學院的(de)雪(xue)(xue)花(hua)梨(li)/新世紀雜交后代優(you)選單株。果(guo)(guo)(guo)(guo)實平(ping)圓形，果(guo)(guo)(guo)(guo)面黃(huang)綠(lv)(lv)色，果(guo)(guo)(guo)(guo)心小(xiao)、果(guo)(guo)(guo)(guo)肉白色，平(ping)均果(guo)(guo)(guo)(guo)重300～400克。樹(shu)勢強健，樹(shu)姿較開張，以中短果(guo)(guo)(guo)(guo)枝結果(guo)(guo)(guo)(guo)為主。

紅梨

紅(hong)梨(li)又稱(cheng)紅(hong)啤(pi)梨(li)，原產于法國(guo)(guo)，但在(zai)中國(guo)(guo)、日本、美國(guo)(guo)等(deng)國(guo)(guo)家和地區(qu)也有廣泛種植。在(zai)中國(guo)(guo)，紅(hong)啤(pi)梨(li)主要種植在(zai)北方，包(bao)括煙臺(tai)、大連，以及(ji)渭北黃(huang)土(tu)高原等(deng)地。

華北什么梨子最好吃

京白梨

京(jing)白梨(li)，又名(ming)北(bei)京(jing)白梨(li)，是(shi)(shi)(shi)北(bei)京(jing)市門頭(tou)溝區(qu)特產，中國(guo)國(guo)家地理(li)標志產品，是(shi)(shi)(shi)秋子梨(li)最為優良(liang)的(de)(de)品種(zhong)之一，是(shi)(shi)(shi)北(bei)京(jing)果品中唯一冠以(yi)“京(jing)”字的(de)(de)地方特色品種(zhong)。北(bei)京(jing)白梨(li)，起(qi)源于門頭(tou)溝區(qu)軍莊鎮東(dong)山村青龍(long)溝低洼有水之處(chu)，已有400年左右(you)的(de)(de)歷史(shi)。這種(zhong)梨(li)以(yi)其果實(shi)扁圓形、果汁多(duo)、味道(dao)酸甜、香(xiang)味濃(nong)郁和含糖(tang)量較高而聞名(ming)。京(jing)白梨(li)在歷史(shi)上曾是(shi)(shi)(shi)皇家貢品，現(xian)在則是(shi)(shi)(shi)北(bei)京(jing)市的(de)(de)著名(ming)特產。

長城小蜜梨

長城小蜜梨是(shi)北京密云縣楊家臺(tai)的特產梨(li)，個頭小(xiao)，皮薄(bo)肉細，口感甜脆多汁。楊家臺(tai)因此享有“蜜梨(li)之鄉(xiang)”的稱號。

紅霄梨

紅(hong)霄(xiao)梨(li)也叫紅(hong)肖(xiao)梨(li)，主要是用野生杜梨(li)樹做砧木，然后用優質紅(hong)霄(xiao)梨(li)品(pin)種的枝條做接(jie)(jie)穗嫁接(jie)(jie)而成(cheng)。紅(hong)肖(xiao)梨(li)主要產(chan)區(qu)在(zai)懷柔區(qu)懷北鎮河防(fang)口(kou)村。紅(hong)肖(xiao)梨(li)的色澤(ze)紅(hong)、口(kou)感好、甜度高，河防(fang)口(kou)村因(yin)此得名"紅(hong)梨(li)之鄉"之稱。

五九香梨

五九香(xiang)梨(li)又叫貴(gui)妃梨(li)、香(xiang)蕉梨(li)，是中國農業科學院果樹(shu)研究所育成(cheng)的梨(li)新品(pin)種(zhong)。除北(bei)京(jing)外，甘(gan)肅蘭州、河南(nan)洛陽、云南(nan)、河北(bei)和(he)遼寧等地已(yi)有(you)栽培。

天津鴨梨

是中國梨(li)的優良品(pin)種(zhong)之一，果形美觀勻稱，似鴨蛋，梗處有(you)突起，果柄歪斜如鴨嘴，故(gu)名鴨梨(li)。天津鴨梨(li)皮薄肉細(xi)，核(he)小(xiao)，色澤鮮黃，脆甜無渣，多汁爽口(kou)，梨(li)香濃(nong)郁且耐貯存，在國內外市場素(su)享(xiang)盛(sheng)名。

靜海(hai)皇冠梨

天津靜海(hai)(hai)皇(huang)冠梨(li)(li)是(shi)天津有(you)名的(de)梨(li)(li)子之一，靜海(hai)(hai)區的(de)羅閣莊種梨(li)(li)有(you)40多年的(de)歷史，素有(you)“梨(li)(li)鄉”之稱。皇(huang)冠梨(li)(li)皮薄肉厚果(guo)心小，果(guo)肉瑩(ying)潤細(xi)膩，沒有(you)明(ming)顯的(de)沙礫(li)感，一口咬(yao)下去，甘甜的(de)汁水(shui)就(jiu)充盈(ying)整(zheng)個口腔！

趙(zhao)縣雪花(hua)梨

趙縣雪花梨是河北(bei)省趙縣(xian)特產，又名“象牙梨(li)”，栽(zai)培歷史(shi)悠久，可(ke)上溯到(dao)2000多年以前。早在秦漢時(shi)代始(shi)就被歷朝(chao)(chao)歷代選作貢品(pin)進貢朝(chao)(chao)廷(ting)。趙縣(xian)雪梨(li)因其成熟后(hou)肉質(zhi)潔白無瑕(xia)，似霜如雪，有“大如拳，甜(tian)如蜜，脆如菱”之說(shuo)。趙縣(xian)現存華北(bei)最大的(de)古梨(li)樹(shu)林。

晉州鴨梨

河北晉州是鴨梨的原(yuan)產地，被稱(cheng)為“中國(guo)鴨梨第一鄉”，具有(you)2000多年的栽(zai)培(pei)歷(li)史。鴨梨果呈倒卵圓(yuan)形，近(jin)果柄(bing)處有(you)一鴨頭(tou)狀突起，形似鴨頭(tou)，故(gu)名(ming)鴨梨。晉州鴨梨果型美(mei)觀(guan)，色澤(ze)鮮雅(ya)，皮薄多汁，香味濃郁，清脆爽口，酸甜適度(du)，素有(you)“天生甘露”之稱(cheng)。

魏縣鴨梨

魏縣(xian)(xian)鴨(ya)梨(li)(li)(li)，河(he)北省邯鄲市魏縣(xian)(xian)特產(chan)，中(zhong)國(guo)國(guo)家地(di)理標(biao)志產(chan)品。魏縣(xian)(xian)種植鴨(ya)梨(li)(li)(li)的(de)歷史非常悠久，有(you)2000多年的(de)歷史，素有(you)中(zhong)國(guo)鴨(ya)梨(li)(li)(li)之(zhi)鄉(xiang)的(de)美譽。據(ju)專(zhuan)家考證(zheng)，孔融當年所讓之(zhi)梨(li)(li)(li)就(jiu)是魏縣(xian)(xian)鴨(ya)梨(li)(li)(li)。魏縣(xian)(xian)鴨(ya)梨(li)(li)(li)號稱“一(yi)梨(li)(li)(li)三味(wei)”，即具有(you)香、甜，酸——梨(li)(li)(li)冠聞(wen)起來(lai)有(you)清新的(de)香味(wei)，梨(li)(li)(li)腹(fu)吃起來(lai)有(you)蜜一(yi)樣的(de)甜味(wei)，梨(li)(li)(li)的(de)尾部有(you)甜酸的(de)味(wei)道。梨(li)(li)(li)質(zhi)非常脆嫩(nen)，從梨(li)(li)(li)柄處撕開，可以將鴨(ya)梨(li)(li)(li)一(yi)撕兩半。

肅寧大紅(hong)梨

大(da)(da)紅(hong)(hong)梨是(shi)河(he)北省滄(cang)州市肅寧縣的(de)特產(chan)(chan)，個(ge)(ge)頭比較大(da)(da)，跟蘋果(guo)一樣紅(hong)(hong)。是(shi)由荷蘭(lan)紅(hong)(hong)梨和新西(xi)蘭(lan)紅(hong)(hong)梨雜(za)交后產(chan)(chan)生的(de)新品種，有(you)“紅(hong)(hong)國寶”、“大(da)(da)紅(hong)(hong)喜”、“大(da)(da)紅(hong)(hong)寶”等三個(ge)(ge)品種。肅寧大(da)(da)紅(hong)(hong)梨的(de)果(guo)形如(ru)蘋果(guo)，端正飽滿，果(guo)皮紅(hong)(hong)艷極(ji)富光澤(ze)，個(ge)(ge)體大(da)(da)，口(kou)(kou)感沙甜爽口(kou)(kou)。

石家莊小洋梨

石家莊(zhuang)(zhuang)小(xiao)洋(yang)梨是(shi)(shi)河北省石家莊(zhuang)(zhuang)市的特產之(zhi)一，這(zhe)種小(xiao)洋(yang)梨個(ge)頭比較小(xiao)，但是(shi)(shi)口感酥脆，是(shi)(shi)一種野生(sheng)的水果(guo)，它(ta)的營養價值非常(chang)高，有潤肺化(hua)痰(tan)的功效，可以制成(cheng)多(duo)種產品。小(xiao)洋(yang)梨具有生(sheng)津(jin)、潤燥、清熱(re)、化(hua)痰(tan)等功效，適用于(yu)熱(re)病(bing)傷津(jin)煩渴(ke)、消渴(ke)癥、熱(re)咳、痰(tan)熱(re)驚狂、噎膈、口渴(ke)失音、眼赤腫痛、消化(hua)不(bu)良。

祁縣酥梨

祁縣(xian)(xian)酥(su)(su)梨(li)是山西省晉中市祁縣(xian)(xian)的(de)特產，是中國國家(jia)地理標志產品。以酥(su)(su)梨(li)中的(de)白(bai)皮(pi)酥(su)(su)為主。祁縣(xian)(xian)酥(su)(su)梨(li)果形端正、潔白(bai)透(tou)黃、皮(pi)薄(bo)肉細、香甜酥(su)(su)脆、果汁(zhi)多(duo)、糖分(fen)高、營養豐富(fu)、品質(zhi)上乘，受到很(hen)多(duo)消(xiao)費者(zhe)的(de)喜愛。

高平大黃梨

高(gao)平大(da)黃(huang)梨(li)，山西(xi)省高(gao)平市特產(chan)(chan)，中國國家地(di)理(li)標志產(chan)(chan)品。高(gao)平大(da)黃(huang)梨(li)，高(gao)平大(da)黃(huang)梨(li)果實呈黃(huang)色，大(da)而(er)整齊，果皮粗，有蠟(la)質，耐貯存，果肉白(bai)色，汁多而(er)脆，甘酸適度(du)。明、清時曾(ceng)為朝廷貢品。

汾西梨

汾(fen)(fen)(fen)(fen)西(xi)(xi)梨，山西(xi)(xi)省臨汾(fen)(fen)(fen)(fen)市(shi)汾(fen)(fen)(fen)(fen)西(xi)(xi)縣特產(chan)，全國(guo)農(nong)產(chan)品地理(li)標志。汾(fen)(fen)(fen)(fen)西(xi)(xi)縣天(tian)然的(de)地理(li)條件(jian)適宜梨的(de)栽(zai)培。臨汾(fen)(fen)(fen)(fen)地區早在春秋時(shi)期就有栽(zai)植(zhi)梨樹的(de)記載。汾(fen)(fen)(fen)(fen)西(xi)(xi)梨多(duo)為錐桶狀圓形，果(guo)肉細膩(ni)，核小，酥脆(cui)甜爽，汁液多(duo)，酸(suan)甜可(ke)口，芳香(xiang)味濃。果(guo)型端正(zheng)，品相好。色澤(ze)微黃(huang)或黃(huang)中帶綠(lv)，果(guo)面光(guang)澤(ze)細膩(ni)，平均單(dan)果(guo)重200-400克，最大單(dan)果(guo)重500克以上。

隰縣梨

隰(xi)(xi)縣(xian)梨(li)是山西省臨汾市隰(xi)(xi)縣(xian)的特(te)色水(shui)果，隰(xi)(xi)縣(xian)土壤以黃土、褐土為主(zhu)，加上溫帶大陸(lu)性(xing)(xing)季風氣候特(te)殊的日照、氣溫及(ji)降雨等(deng)(deng)，適宜種植(zhi)梨(li)樹。隰(xi)(xi)縣(xian)梨(li)的特(te)點是果皮薄，果心小，可食率高；肉(rou)質(zhi)(zhi)細嫩、口味(wei)香甜、無渣，果面光潔(jie)細膩具蠟質(zhi)(zhi)，保水(shui)性(xing)(xing)強(qiang)。隰(xi)(xi)縣(xian)梨(li)品種以酥梨(li)、玉露香、晉蜜梨(li)等(deng)(deng)品種為主(zhu)。

東趙小白梨

東趙(zhao)小(xiao)白梨(li)，山(shan)西省晉中(zhong)市榆次區特產，全國農產品地(di)理標志(zhi)。東趙(zhao)小(xiao)白梨(li)的色美皮(pi)薄，果(guo)嫩肉厚，汁(zhi)多渣少，香甜味美。果(guo)實比較小(xiao)，重量一(yi)般只有雪梨(li)的一(yi)半(ban)，但還是很受消費者喜愛。

另外(wai)，王(wang)過酥(su)梨(li)、平遙酥(su)梨(li)、隰縣(xian)玉露(lu)香梨(li)、代縣(xian)酥(su)梨(li)、同川酥(su)梨(li)、文水酥(su)梨(li)等(deng)也是(shi)山西省很受歡迎的梨(li)子(zi)。

河套蘋果梨

河套蘋(pin)(pin)果(guo)梨(li)是一種名貴的(de)北方寒溫帶地區果(guo)品，一般被稱作丑梨(li)，產自巴(ba)彥(yan)淖爾。它的(de)外形(xing)獨特、營養豐富、口感細膩(ni)、汁多糖高(gao)、微酸微甜，種植時間長，在品質方面表(biao)現出色(se)，儲(chu)存后味道更好，顏色(se)變(bian)淺黃略帶紅(hong)色(se)，美味清甜，擁有獨特的(de)風味，經常被用于款待來賓。河套蘋(pin)(pin)果(guo)梨(li)可生(sheng)食(shi)，也可以制作成果(guo)醬、果(guo)凍、蜜餞等，非常受人歡迎。

喀喇沁蘋果梨

喀喇沁(qin)蘋果(guo)梨是內蒙古自治區赤(chi)峰市喀喇沁(qin)旗的(de)特(te)產，全國(guo)農產品地理標志。喀喇沁(qin)蘋果(guo)梨，果(guo)心小，果(guo)肉乳白(bai)色，肉質細、脆(cui)，石細胞極(ji)少，汁液(ye)豐(feng)富，酸(suan)甜適度，極(ji)易(yi)貯藏；喀喇沁(qin)蘋果(guo)梨營養(yang)物(wu)質含量參考(kao)范(fan)圍值：可溶性固形(xing)物(wu)≥11.5%，果(guo)實硬度≥4.1千克(ke)/平方(fang)厘米，可溶性總糖≥7.81%，總酸(suan)≤2.59克(ke)/千克(ke)，維生素C≥7.18毫克(ke)/100克(ke)。

河套紅梨

河(he)(he)套(tao)紅梨是(shi)內蒙古河(he)(he)套(tao)平原上的(de)特(te)產(chan)，河(he)(he)套(tao)紅梨生長在河(he)(he)套(tao)平原的(de)肥沃(wo)土(tu)地上，得天獨厚的(de)氣候和土(tu)壤(rang)條件賦予了它獨特(te)的(de)品質。外觀(guan)上，河(he)(he)套(tao)紅梨呈現出鮮亮的(de)紅色，皮薄而光滑，汁多味濃，甜脆可(ke)口(kou)。