面(mian)對市面(mian)上玲瑯滿目的(de)誘人(ren)零(ling)食(shi)(shi)讓很多爸媽感到頭(tou)痛,不少寶(bao)寶(bao)愛吃(chi)零(ling)食(shi)(shi),但(dan)是寶(bao)寶(bao)身(shen)體需要(yao)營養和(he)(he)成長,所(suo)以健(jian)康(kang)安全(quan)問(wen)題也一直是父(fu)母的(de)心頭(tou)隱患。其實,我們可以給(gei)寶(bao)寶(bao)選擇健(jian)康(kang)安全(quan)的(de)零(ling)食(shi)(shi),和(he)(he)科(ke)學控制寶(bao)寶(bao)吃(chi)零(ling)食(shi)(shi)的(de)量和(he)(he)方(fang)法。那么(me),適合小孩吃(chi)的(de)健(jian)康(kang)零(ling)食(shi)(shi)有哪些?MAIGOO這篇(pian)專題給(gei)您介紹(shao)最(zui)全(quan)兒童青少年零(ling)食(shi)(shi)指南。
營養價值米(mi)糊的制(zhi)作原料(liao)較(jiao)豐(feng)富,有(you)各類(lei)米(mi)、雜(za)糧還有(you)薯類(lei),特別(bie)利(li)于人體(ti)的吸(xi)收,起到快速恢復體(ti)力的作用;補充身體(ti)所缺少的營養;還有(you)增加食欲的功效。
制作原(yuan)料大米、黑米、紫米,雜糧(liang)有小(xiao)米、玉米、高粱、小(xiao)麥(mai)、大麥(mai)、燕(yan)麥(mai)、蕎麥(mai)、紅麥(mai)等。
營養價值米(mi)餅中的(de)熱(re)量(liang)很高,能為人體(ti)補充能量(liang),米(mi)餅中含(han)有雞蛋、牛(niu)奶(nai),蛋白質(zhi)和鈣質(zhi)含(han)量(liang)豐富。
食用注意但(dan)米餅是膨(peng)化食品,吃多(duo)了容易上火、脹氣而且營(ying)養(yang)不良(liang),MAIGOO營(ying)養(yang)小編建議不要給孩子(zi)吃多(duo)膨(peng)化食品。
布(bu)丁是用(yong)面粉、牛奶(nai)、雞蛋(dan)、水果等制成,有豐富的營養;能生津止渴:潤喉去燥(zao),使(shi)人清爽舒(shu)適。
不(bu)含(han)(han)牛奶成(cheng)分(fen)的軟糖、橡(xiang)皮(pi)糖、棉花(hua)糖以及山楂糕(gao)、酸棗糕(gao)、麻薯、綠(lv)豆爽等(deng)(deng)。軟糖以明膠、糖漿等(deng)(deng)原料為(wei)主,含(han)(han)水量較高,一般為(wei)10%-20%;酸棗糕(gao)含(han)(han)有豐(feng)富的氨基酸、維生(sheng)素、微量元素,是純天然的營(ying)養健康食品。
柿餅、葡萄干(gan)、無花果(guo)干(gan)、杏干(gan)等帶點水(shui)分不至于烘得全部干(gan)了的(de)(de)水(shui)果(guo)干(gan);獼(mi)猴桃干(gan)含有優良的(de)(de)膳食纖維(wei)和(he)豐富的(de)(de)抗氧化物質,能夠(gou)起到(dao)清熱降火、潤燥通便的(de)(de)作(zuo)用,可以有效地預防和(he)治療便秘和(he)痔瘡。
核桃、花生、松(song)子等;堅果是植物(wu)的精華(hua)部(bu)分,一般都營(ying)養豐富,含蛋白質、油脂(zhi)、礦物(wu)質、維(wei)生素(su)較高,對人體(ti)生長(chang)發育、增(zeng)強體(ti)質、預(yu)防(fang)疾病(bing)有極好(hao)的功效。
理由(you):能量高,含致癌(ai)物丙烯(xi)酰胺,像膨松劑(ji)、增味劑(ji)等(deng)食(shi)品添(tian)加劑(ji)及反式脂肪酸、鹽等(deng)問題,薯片/薯條全中。
理由:幾乎不(bu)含營養(yang)素(su),熱量高,添(tian)加(jia)劑多,喝不(bu)到任何人體需要的營養(yang)成分,遠遠不(bu)如(ru)白開水。
理由:烤腸(chang)里真(zhen)正的(de)肉含量少,鹽含量高,且含亞硝酸鹽、防腐(fu)劑等多(duo)種(zhong)食品(pin)添(tian)加劑。
理由:油炸食品,高(gao)能量(liang)高(gao)脂肪,不論從(cong)孩子(zi)的(de)生長發育(yu)還是健康飲(yin)食的(de)角度,都應減少(shao)甚至避免吃這類(lei)食物(wu)。Maigoo小(xiao)編了解到(dao)很多炸雞店都是小(xiao)商(shang)販,煎(jian)炸用(yong)油、原材料等都可能存(cun)在隱患。
理由(you):人工(gong)香精、增稠劑、人工(gong)合成色(se)素(su)等添加劑使用最普遍;而其中(zhong)有的人工(gong)色(se)素(su),國外(wai)規定不(bu)能用于(yu)食(shi)品。
理由(you):沒有營養,含糖量高,有多(duo)種食品添加(jia)劑,不(bu)好消化,容易影(ying)響(xiang)食欲;另外,小孩子吃(chi)果膠糖和果凍,還有被噎(ye)到、窒息的危險。
爆米花、皮(pi)蛋、罐頭食品、用報紙包的食物等。
危害(hai)吃過(guo)了含鉛(qian)過(guo)多的(de)食物(wu)容易出現(xian)記憶力(li)減退、精力(li)不能集中(zhong)、反應遲頓、失(shi)眼煩躁、頭(tou)痛、視覺(jue)神經(jing)出現(xian)損傷(shang)等,久而(er)久之將影響孩子的(de)智力(li)發育。
炸雞、雞脖(bo)鴨(ya)脖(bo)、雪蛤、燕窩、蠶(can)蛹(yong)、牛初乳(ru)、蜂王漿、花粉制劑等。
危害吃了太多含(han)有激(ji)素的食物容易(yi)導致(zhi)性早熟(shu);不僅會讓孩(hai)子體格生長過快(kuai),骨骼提(ti)前閉合,最終(zhong)的身高低于正常人,且(qie)第二(er)性征的過早出現可(ke)能會讓孩(hai)子出現心(xin)理(li)障礙。
可樂、糖果、薯片、油炸(zha)物、巧克力(li)、膨化(hua)食品、炸(zha)雞、各種甜味飲料等(deng)。
危害高(gao)糖、高(gao)脂(zhi)肪(fang)零食會(hui)增加肥胖、高(gao)血壓(ya)和各種慢性病的(de)風(feng)險,高(gao)鹽會(hui)影(ying)響腎功能(neng)(neng);長期(qi)攝入大量糖分會(hui)減弱(ruo)大腦學(xue)習和記憶信息(xi)的(de)能(neng)(neng)力。
餅干、糖(tang)果(guo)、奶油蛋糕、冰激(ji)凌、珍珠奶茶(cha)、蛋黃(huang)派、方便面、早餐麥片(pian)、油炸食(shi)品等。
危害攝入過(guo)量的反式脂肪酸將(jiang)容易導致肥胖,增加患心腦血管疾病的風(feng)險(xian),還會(hui)影響智力發育,主(zhu)要體現在記憶力減(jian)退上,并可能對中樞神經系統發育產生(sheng)不(bu)良影響。
雪米餅、薯片(pian)(pian)、蝦(xia)條(tiao)、蝦(xia)片(pian)(pian)、爆米花(hua)、米果等。
危(wei)害膨化食品中(zhong)存在較多(duo)有害金(jin)屬(shu)元素(su)(su)鉛或鋁,鋁元素(su)(su)攝入過多(duo)主要(yao)會損害大腦功能。
火腿腸、蜜餞、果凍、冰淇淋、餅干、口香糖(tang)、奶茶等。
危(wei)害長期攝(she)入人工合成色(se)素會導(dao)致(zhi)體內鋅的流失(shi),導(dao)致(zhi)孩子挑(tiao)食厭食不(bu)愛吃飯,還會導(dao)致(zhi)孩子的行(xing)為過激,神經(jing)系統出現(xian)一些問題,導(dao)致(zhi)多動癥(zheng)、情(qing)緒不(bu)穩定等。
牛奶及(ji)奶制品寶寶1歲后就可以定(ding)期(qi)吃牛奶(nai)和奶(nai)制品了(le),牛奶(nai)營養價值極高,富含鈣、鐵、磷、鋅(xin)、銅、蛋白質、無(wu)機鹽等(deng)營養物質。
粗糧類食物全麥面(mian)包和(he)餅干中(zhong)含有豐富的(de)(de)(de)膳(shan)食纖維和(he)B族維生素(su),餅干切成手(shou)指大(da)小的(de)(de)(de)條狀可以鍛煉寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)抓握的(de)(de)(de)本領,訓(xun)練寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)咀嚼和(he)吞咽的(de)(de)(de)能力(li)。
山楂類(lei)食物1歲的寶寶可以(yi)適量(liang)吃些山楂類食(shi)物如山楂片、果丹皮等,有開胃(wei)、助消化、提高(gao)食(shi)欲等作用。
麥(mai)香小(xiao)面包2歲(sui)以(yi)內(nei)的寶(bao)寶(bao)宜選用松軟的切片吐司面包或(huo)奶香小餐包;2歲(sui)以(yi)上的寶(bao)貝可以(yi)選用雜糧面包或(huo)者全(quan)麥面包,以(yi)幫助他(ta)們攝(she)入更多的膳食(shi)纖(xian)維和B族維生素。
海苔海(hai)苔(tai)是由紫菜和礦物質(zhi)以(yi)及蛋白質(zhi)和維(wei)生素組成的,其中還不缺乏膳食(shi)纖維(wei)和其他各種(zhong)微量元(yuan)素,是寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)健康零食(shi)中的領(ling)先“人(ren)物”。
芝麻糊芝(zhi)麻糊的鈣含(han)量比牛奶高,并且因為是糊狀的,也更利于寶(bao)寶(bao)消化吸收。
魚腸魚肉中(zhong)含有豐富的蛋白質(zhi),能補充人體中(zhong)的鋅含量,可(ke)以讓(rang)寶(bao)寶(bao)適(shi)當的吃一些。
葡萄(tao)干葡萄干(gan)的鈣(gai)、磷、鐵含量都很高,而且味道酸甜,但糖分(fen)過多,不宜多吃。
新鮮(xian)水(shui)果(guo)含有(you)較(jiao)多(duo)水分,口感多(duo)樣、美味,富(fu)含維生素、礦物(wu)(wu)質、膳食纖維和植物(wu)(wu)化(hua)學(xue)物(wu)(wu)。另(ling)外水果有(you)機酸含量豐富(fu),能(neng)刺激人(ren)體消(xiao)化(hua)腺分泌,增進食欲(yu),有(you)利于食物(wu)(wu)的消(xiao)化(hua)。
奶類食(shi)物富(fu)含鈣(gai)、優質(zhi)蛋白、B族(zu)維生素,作為正餐的有益補(bu)充,是學齡兒童(tong)零食的最優選擇。
堅果堅果富含脂(zhi)肪(fang)、蛋白質、礦物質、維生(sheng)素(su)E和(he)B族維生(sheng)素(su),其中脂(zhi)肪(fang)多由不飽和(he)脂(zhi)肪(fang)酸構成,是寶寶成長必需脂(zhi)肪(fang)酸的良(liang)好來源。
堅(jian)果蘊含了植物的精華,這對(dui)于愛動腦的青少(shao)年來說是有好處的,可以多多嘗(chang)試。
果干水果中含(han)有豐富的維(wei)生素和礦(kuang)物質,青(qing)少(shao)年(nian)經常(chang)接觸電腦、手機,眼睛容易疲勞,多備些藍(lan)霉干食用(yong),能補充維(wei)生素,對眼睛有幫助。
日本扇屋鱈(xue)魚奶酪條這(zhe)種(zhong)芝士條是(shi)用鮮(xian)奶酪與深海鱈(xue)魚加工而成的,除了營養超級豐(feng)富(fu)以外,口(kou)感也是(shi)一級棒,帶著(zhu)濃郁(yu)的芝士味、咸(xian)香咸(xian)香的。
嘉寶切(qie)達奶(nai)酪(lao)芝士(shi)泡(pao)芙條泡芙條脆(cui)脆(cui)的(de)(de)(de),芝士味的(de)(de)(de)很香,味道有點咸咸的(de)(de)(de),很好吃。一罐慢慢吃的(de)(de)(de)話可以吃好久的(de)(de)(de),健康又解饞,小朋友的(de)(de)(de)零食不二選(xuan)擇。
美林牛肉肉松粉粉質超級細,放在粥(zhou)里面立(li)馬就(jiu)融化了(le),就(jiu)算是還不會咀嚼(jiao)的寶寶都可以吃。
日本西村(cun)小饅(man)頭口感稍微清淡點,沒(mei)有旺(wang)仔小饅頭那么(me)甜,入口即(ji)化,不用(yong)擔心寶(bao)寶(bao)會(hui)噎(ye)住,還有南瓜、土豆等好幾種口味。
美林意大利星星面口感超(chao)好,營(ying)養成分也(ye)很豐富,里面是細小的(de)顆粒,適(shi)合5-6個月之后的(de)寶寶。
NATURE WAY兒童維生素軟(ruan)糖有很多種口味,黃色(se)的(de)(de)是預(yu)防(fang)感冒、增強體質;紫(zi)色(se)的(de)(de)是給偏(pian)食(shi)寶寶的(de)(de),每(mei)一種的(de)(de)功效都略(lve)有差異,帶(dai)著甜甜的(de)(de)水果(guo)味的(de)(de)糖(tang)果(guo),好吃還健康。
先把(ba)南瓜(gua)(gua)切(qie)片后(hou)在(zai)鍋里蒸15分鐘左右,然后(hou)把(ba)南瓜(gua)(gua)弄成泥(ni)狀,接著加入糯(nuo)米飯(fan)和面(mian),直到南瓜(gua)(gua)泥(ni)不粘(zhan)手(shou)的(de)時候可以加入適量的(de)蜂蜜,然后(hou)攪拌(ban)均勻,接著就(jiu)是(shi)把(ba)南瓜(gua)(gua)泥(ni)做(zuo)成孩(hai)子喜歡的(de)形狀,放入平底鍋兩(liang)面(mian)煎到金黃就(jiu)可以了。
將雞蛋液和黃(huang)油(you)、糖粉一(yi)同攪拌均勻(yun)后加(jia)入蔓越(yue)莓干和低筋面粉一(yi)同攪拌做成面團;然后將面團制作成長方形的(de)餅干狀(zhuang)放(fang)入冷(leng)凍室中1個(ge)小時;最后將冷(leng)凍好的(de)面團放(fang)進烤箱中烤制金黃(huang)色(se)即可。
將(jiang)(jiang)糯米(mi)煮熟后(hou)撈出備(bei)用(yong),可以根據個人(ren)的喜好(hao)準(zhun)備(bei)一些配料例如黃瓜(gua)、火腿、肉(rou)松(song)、雞蛋(dan)等,將(jiang)(jiang)這些食材切(qie)成切(qie)條狀;然(ran)后(hou)將(jiang)(jiang)紫菜鋪在(zai)壽司卷(juan)(juan)上再均勻的鋪上一層飯,最后(hou)將(jiang)(jiang)準(zhun)備(bei)好(hao)的配料鋪在(zai)最上面(mian);盡量(liang)將(jiang)(jiang)壽司卷(juan)(juan)的緊一點避免散開(kai),卷(juan)(juan)好(hao)后(hou)用(yong)刀切(qie)成小片狀即可。
飯前2小(xiao)時亂吃零(ling)食
Maigoo飲食小編(bian)建議孩子吃(chi)零(ling)食不要距離正餐(can)太(tai)近,中間至少(shao)相隔1.5至2小時。
邊看電視上(shang)網邊吃零食
看劇時注意(yi)力完全(quan)被電(dian)腦、電(dian)視(shi)所吸引(yin),“吃零食”變成一項(xiang)無意(yi)識的動作,在不知不覺(jue)中就會吃下過(guo)量的食物。
為瘦身只吃(chi)零(ling)食(shi)不吃(chi)主食(shi)
零食(shi)盡管大多(duo)也是以谷物為主(zhu)料,但為了(le)增(zeng)加口味(wei),往(wang)往(wang)添加了(le)很(hen)濃的調料和(he)經過各種特殊加工過程(cheng),通常也破壞了(le)大量(liang)維(wei)生素,還(huan)缺少優質蛋白。
引起某(mou)些(xie)疾病(bing)
許多零食(shi)(shi)里面(mian)含(han)有不少細菌(jun),吃了(le)往往會(hui)導(dao)致食(shi)(shi)物中毒、嘔吐、泄肚等(deng)。大部分(fen)零食(shi)(shi)都含(han)有色素、添加劑(ji)等(deng)有害物質(zhi),長(chang)期食(shi)(shi)用會(hui)導(dao)致臉(lian)上長(chang)痘長(chang)斑,嚴(yan)重的使人慢性(xing)中毒。
造成營(ying)養不良(liang)
袋裝(zhuang)零食的主(zhu)要成(cheng)(cheng)分一般是(shi)淀粉,幾乎不(bu)含蛋白(bai)質、脂肪和維生素等(deng)營養(yang)成(cheng)(cheng)分,根(gen)本不(bu)能滿足少年兒童成(cheng)(cheng)長(chang)的需要。經(jing)常吃零食會,很容(rong)易引起營養(yang)不(bu)良。
引起消化(hua)不良
零食中的(de)冷食、冷飲(yin)及麻辣品(pin),會對(dui)孩子的(de)胃(wei)腸(chang)(chang)產生刺激(ji)。經常(chang)吃零食會使(shi)胃(wei)腸(chang)(chang)經常(chang)處(chu)于緊張狀態中,得(de)不到休(xiu)息,從而加重人的(de)胃(wei)腸(chang)(chang)負擔,容易造(zao)成消(xiao)化不良。
吃(chi)零食要掌握(wo)時間
如飯(fan)后可(ke)給(gei)孩子吃一些水果類食物(wu),中飯(fan)與晚飯(fan)之間可(ke)給(gei)孩子吃些點心(xin),但量不宜過多,否則影響晚餐(can)進食;餐(can)前(qian)半小時到(dao)1小時更(geng)不要讓孩子吃零(ling)食。
睡前絕(jue)對禁止(zhi)吃零食(shi)
尤其是甜食,在吃(chi)零(ling)食前,碗碟、瓜果都要消毒,寶(bao)寶(bao)的手也(ye)要洗(xi)干凈;在吃(chi)東(dong)西時,要禁(jin)止他干別的事(shi)情,否則病從口入,會(hui)引起(qi)腸道傳(chuan)染病。
禁(jin)止無休止地吃零食
家長要設法(fa)糾(jiu)正這(zhe)一習慣,有計劃地逐漸減少(shao)孩(hai)子吃零食(shi)(shi)的次(ci)數(shu)和數(shu)量,同時為他增加(jia)有益(yi)的活(huo)動,轉移其注意力,使孩(hai)子只在規定時間內(nei)才想要吃零食(shi)(shi)。
日常生活中,人們在空暇(xia)時(shi)間都會吃(chi)些休閑零食,吃(chi)零食能放松(song)心情,還可以(yi)補充(chong)一些主餐以(yi)外(wai)的營養(yang)...
面對市面上玲瑯滿目(mu)的誘人零食讓(rang)很多爸媽(ma)感到頭(tou)痛,不少寶(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)愛吃(chi)零食,但是寶(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)身體需要營養和成...
零食可謂是男女老少、一年四季(ji)、各種場合(he)都少不了的饞嘴食物。為了烘(hong)托不同的氛圍適應不同的環境...
很多(duo)人吃零食(shi)(shi)都(dou)是(shi)根據(ju)自己(ji)喜愛的(de)口味進行搭(da)配,但是(shi)你知道嗎,零食(shi)(shi)與其他(ta)食(shi)(shi)物也有基本(ben)的(de)搭(da)配原則...