面對市面上玲瑯滿目的(de)誘人零食(shi)(shi)讓(rang)很多(duo)爸(ba)媽感到頭痛(tong),不少寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)愛吃(chi)零食(shi)(shi),但是寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)身體(ti)需要(yao)營養(yang)和(he)成長,所以健(jian)(jian)康安(an)全問(wen)題也一直是父母(mu)的(de)心頭隱患。其(qi)實,我們可以給寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)選擇健(jian)(jian)康安(an)全的(de)零食(shi)(shi),和(he)科學(xue)控制寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)吃(chi)零食(shi)(shi)的(de)量和(he)方法。那么,適合(he)小孩吃(chi)的(de)健(jian)(jian)康零食(shi)(shi)有(you)哪些?MAIGOO這(zhe)篇專題給您介紹最全兒童青少年零食(shi)(shi)指(zhi)南。
營養(yang)價值米(mi)糊的(de)制作(zuo)原料較豐(feng)富,有各類(lei)米(mi)、雜(za)糧還(huan)有薯類(lei),特(te)別利于人體的(de)吸收,起到快速恢(hui)復體力的(de)作(zuo)用(yong);補(bu)充身(shen)體所缺少的(de)營養;還(huan)有增加(jia)食欲的(de)功效。
制作原料大(da)米(mi)(mi)、黑米(mi)(mi)、紫米(mi)(mi),雜糧(liang)有小(xiao)米(mi)(mi)、玉米(mi)(mi)、高(gao)粱、小(xiao)麥(mai)(mai)、大(da)麥(mai)(mai)、燕(yan)麥(mai)(mai)、蕎(qiao)麥(mai)(mai)、紅麥(mai)(mai)等。
營養價值米(mi)餅中的熱量(liang)(liang)很高(gao),能為人體補充能量(liang)(liang),米(mi)餅中含(han)有(you)雞蛋、牛奶,蛋白質和鈣質含(han)量(liang)(liang)豐富(fu)。
食用注意(yi)但米餅是膨化食品,吃多了(le)容易上火、脹氣而且營(ying)(ying)養不良,MAIGOO營(ying)(ying)養小編建議不要給孩子吃多膨化食品。
布(bu)丁是用(yong)面(mian)粉、牛奶、雞蛋、水果等制成,有(you)豐(feng)富的(de)營養(yang);能生津止渴:潤喉去燥,使(shi)人清爽舒(shu)適。
不含牛奶成(cheng)分的軟(ruan)糖(tang)、橡皮糖(tang)、棉花糖(tang)以(yi)及(ji)山(shan)楂糕、酸(suan)(suan)棗糕、麻薯、綠豆(dou)爽等。軟(ruan)糖(tang)以(yi)明膠、糖(tang)漿等原料為主,含水(shui)量較高(gao),一(yi)般為10%-20%;酸(suan)(suan)棗糕含有豐富的氨基酸(suan)(suan)、維生素、微量元素,是純(chun)天然(ran)的營養健(jian)康食(shi)品。
柿餅、葡萄(tao)干(gan)、無花果(guo)干(gan)、杏干(gan)等帶點水(shui)分不(bu)至于烘得全部干(gan)了的水(shui)果(guo)干(gan);獼猴桃干(gan)含有優(you)良的膳食(shi)纖維和豐富的抗氧(yang)化物質,能夠起到(dao)清熱降火、潤燥通便(bian)的作用,可以有效(xiao)地預防(fang)和治療(liao)便(bian)秘和痔(zhi)瘡。
核桃、花(hua)生(sheng)(sheng)、松子等;堅果是(shi)植物(wu)的精華部分(fen),一般都營養豐富,含(han)蛋(dan)白質、油脂、礦物(wu)質、維生(sheng)(sheng)素較高,對人體生(sheng)(sheng)長(chang)發育、增強體質、預防疾病有極(ji)好的功效。
理由:能量高,含致癌物丙烯酰胺,像(xiang)膨(peng)松劑(ji)(ji)、增味劑(ji)(ji)等食品添(tian)加劑(ji)(ji)及反式脂肪酸、鹽等問題(ti),薯片/薯條(tiao)全中。
理(li)由:幾乎不含營養素,熱量(liang)高,添加劑(ji)多(duo),喝不到(dao)任何(he)人體需要的營養成分,遠遠不如白(bai)開水。
理由:烤腸里(li)真正(zheng)的肉含量少(shao),鹽含量高(gao),且含亞(ya)硝酸鹽、防腐(fu)劑等(deng)多種食品(pin)添加劑。
理由(you):油炸(zha)食(shi)品(pin),高能量高脂肪(fang),不論從(cong)孩子(zi)的(de)生長發(fa)育(yu)還是健康飲食(shi)的(de)角度,都應減少甚至避免吃這類食(shi)物。Maigoo小編(bian)了解到很多炸(zha)雞(ji)店都是小商(shang)販,煎炸(zha)用(yong)油、原材料等都可能存在隱患。
理(li)由:人工(gong)香精、增稠(chou)劑、人工(gong)合成色素(su)等(deng)添(tian)加劑使用(yong)最普遍;而其(qi)中有的(de)人工(gong)色素(su),國外規(gui)定(ding)不(bu)能用(yong)于食(shi)品。
理(li)由:沒有(you)(you)營養,含糖量(liang)高,有(you)(you)多(duo)種食(shi)品添加劑,不好(hao)消化,容易(yi)影(ying)響食(shi)欲(yu);另外(wai),小(xiao)孩子吃果(guo)膠糖和果(guo)凍(dong),還有(you)(you)被噎到、窒息的(de)危險。
爆米花、皮蛋(dan)、罐頭(tou)食品、用(yong)報紙包的(de)食物等。
危(wei)害吃過了含鉛過多的食物容易出現(xian)記憶力減退、精力不能集中(zhong)、反應(ying)遲頓、失眼(yan)煩(fan)躁、頭痛、視覺神(shen)經出現(xian)損傷等,久而久之將影(ying)響孩子的智(zhi)力發育。
炸(zha)雞、雞脖(bo)鴨脖(bo)、雪蛤、燕(yan)窩、蠶蛹、牛初乳、蜂王漿(jiang)、花(hua)粉制(zhi)劑(ji)等。
危害吃(chi)了太多(duo)含有激(ji)素的食物容易導致性早熟;不僅會讓孩(hai)子(zi)體格(ge)生長過快,骨骼提前閉合,最終(zhong)的身(shen)高低于正常人,且第二性征的過早出現可能會讓孩(hai)子(zi)出現心理障礙(ai)。
可樂(le)、糖果、薯片、油(you)炸(zha)物、巧克(ke)力(li)、膨化食品、炸(zha)雞、各種甜(tian)味(wei)飲料(liao)等。
危(wei)害(hai)高(gao)(gao)糖、高(gao)(gao)脂肪零食會(hui)增加肥胖、高(gao)(gao)血(xue)壓和各種慢性病的風(feng)險(xian),高(gao)(gao)鹽會(hui)影響腎(shen)功能;長期攝(she)入(ru)大量糖分(fen)會(hui)減弱大腦學習和記(ji)憶信息的能力。
餅干、糖(tang)果(guo)、奶油蛋糕、冰激凌(ling)、珍珠奶茶、蛋黃派、方便(bian)面(mian)、早餐(can)麥片、油炸食品等。
危害攝(she)入過量的反式脂肪(fang)酸將容易導致肥胖,增加(jia)患心腦血管(guan)疾病(bing)的風險,還(huan)會(hui)影響(xiang)智(zhi)力發育(yu),主要體現在記憶力減(jian)退上,并可能對(dui)中樞神經(jing)系統發育(yu)產生不(bu)良(liang)影響(xiang)。
雪米餅、薯片、蝦條、蝦片、爆米花、米果(guo)等。
危害膨化食品中存(cun)在較多有害金屬元素(su)鉛或鋁,鋁元素(su)攝入過多主要會損害大腦功(gong)能。
火(huo)腿腸、蜜餞、果(guo)凍、冰淇淋、餅干、口(kou)香(xiang)糖、奶茶等。
危害長期攝入人工(gong)合(he)成色素(su)會導(dao)(dao)致體內鋅的流失,導(dao)(dao)致孩子(zi)挑食厭食不(bu)愛吃飯,還(huan)會導(dao)(dao)致孩子(zi)的行為過激(ji),神經系統(tong)出(chu)現一(yi)些問題,導(dao)(dao)致多動癥、情(qing)緒不(bu)穩定等。
牛奶及(ji)奶制品寶寶1歲后就可以定期吃牛(niu)奶(nai)和奶(nai)制品了,牛(niu)奶(nai)營養價值極高,富含鈣、鐵、磷、鋅、銅(tong)、蛋白質(zhi)、無機鹽等營養物質(zhi)。
粗糧(liang)類(lei)食物全麥面(mian)包和餅干(gan)中(zhong)含有豐富的(de)膳(shan)食(shi)纖維和B族維生素(su),餅干(gan)切成(cheng)手指(zhi)大(da)小的(de)條狀可以鍛(duan)煉寶寶抓握(wo)的(de)本領(ling),訓(xun)練(lian)寶寶咀嚼和吞咽的(de)能力。
山楂類食物1歲的(de)寶寶可以適量吃些山(shan)楂類食(shi)物如山(shan)楂片、果丹皮等(deng),有開胃、助消化、提高食(shi)欲等(deng)作用。
麥香(xiang)小(xiao)面包2歲以(yi)內的(de)寶(bao)寶(bao)宜選(xuan)用松軟的(de)切(qie)片吐司面包或(huo)奶香(xiang)小餐(can)包;2歲以(yi)上(shang)的(de)寶(bao)貝可(ke)以(yi)選(xuan)用雜糧(liang)面包或(huo)者全麥面包,以(yi)幫助他們攝(she)入更多的(de)膳食纖維和B族維生素。
海苔海苔是由紫菜和礦物質以(yi)及蛋(dan)白質和維生素組成(cheng)的,其(qi)(qi)中還不缺乏膳食纖維和其(qi)(qi)他各種(zhong)微量元素,是寶(bao)寶(bao)健(jian)康零食中的領先“人物”。
芝麻(ma)糊芝麻糊的鈣(gai)含量(liang)比牛(niu)奶高,并且因(yin)為是糊狀的,也更利于寶寶消化(hua)吸收(shou)。
魚腸魚肉中含有豐富的(de)蛋白質,能補(bu)充人體中的(de)鋅含量,可以讓寶寶適當的(de)吃一些。
葡萄干葡萄干(gan)的鈣、磷(lin)、鐵含量都很高(gao),而且味道酸(suan)甜,但(dan)糖(tang)分過多,不(bu)宜多吃(chi)。
新鮮水果含有(you)較多水分(fen),口(kou)感多樣(yang)、美味,富(fu)含維(wei)生素、礦物(wu)(wu)質(zhi)、膳食(shi)纖維(wei)和植物(wu)(wu)化學物(wu)(wu)。另(ling)外(wai)水果有(you)機酸含量(liang)豐富(fu),能刺激(ji)人體消(xiao)化腺分(fen)泌,增(zeng)進食(shi)欲,有(you)利(li)于食(shi)物(wu)(wu)的(de)消(xiao)化。
奶類食物富含(han)鈣、優質蛋(dan)白、B族維生素,作(zuo)為正餐的有益補充(chong),是學齡兒童零食的最(zui)優選(xuan)擇。
堅果(guo)堅果富含(han)脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)、蛋白質(zhi)、礦物質(zhi)、維生(sheng)素(su)E和B族維生(sheng)素(su),其中(zhong)脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)多(duo)由不(bu)飽和脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)酸構成(cheng),是(shi)寶(bao)寶(bao)成(cheng)長必需脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)酸的(de)良好來源(yuan)。
堅果蘊含了植物的(de)精華(hua),這對于(yu)愛動腦的(de)青少(shao)年來說是有好處的(de),可以多(duo)多(duo)嘗試。
果干水果中含有(you)豐富(fu)的維生素和礦物質,青少年經常接(jie)觸電腦、手機,眼(yan)(yan)睛容易疲勞,多(duo)備些藍霉干食用,能(neng)補充(chong)維生素,對眼(yan)(yan)睛有(you)幫助(zhu)。
日本扇屋(wu)鱈(xue)魚(yu)奶酪條這種芝士(shi)條(tiao)是用鮮奶酪與深海鱈魚(yu)加工而成的(de)(de),除了營養超級豐富以(yi)外,口感也是一級棒(bang),帶(dai)著濃郁的(de)(de)芝士(shi)味(wei)、咸香(xiang)咸香(xiang)的(de)(de)。
嘉(jia)寶(bao)切達奶(nai)酪芝士泡芙條泡芙條(tiao)脆脆的(de)(de),芝士味的(de)(de)很(hen)香,味道有點(dian)咸(xian)咸(xian)的(de)(de),很(hen)好吃。一(yi)罐(guan)慢慢吃的(de)(de)話可以吃好久的(de)(de),健康(kang)又(you)解饞,小朋(peng)友的(de)(de)零食(shi)不二選擇(ze)。
美林牛肉肉松粉粉(fen)質超級(ji)細,放在粥(zhou)里(li)面立(li)馬(ma)就(jiu)融(rong)化了,就(jiu)算(suan)是(shi)還(huan)不會咀嚼(jiao)的寶(bao)寶(bao)都可(ke)以吃。
日本西村小饅頭口(kou)感(gan)稍微清淡點,沒有(you)旺(wang)仔小(xiao)饅頭(tou)那么甜,入口(kou)即(ji)化,不用擔(dan)心寶寶會噎住,還有(you)南瓜、土(tu)豆等(deng)好幾種口(kou)味。
美(mei)林意大利(li)星星面口感(gan)超好,營養成分也很豐富,里面是細小的(de)顆(ke)粒,適合5-6個月之后的(de)寶寶。
NATURE WAY兒(er)童維(wei)生素軟糖有很多(duo)種(zhong)口(kou)味,黃色(se)的是預防感冒、增(zeng)強體質;紫色(se)的是給偏食(shi)寶寶的,每(mei)一種(zhong)的功效都略有差異,帶著甜(tian)甜(tian)的水果(guo)味的糖果(guo),好(hao)吃還健康。
先把(ba)(ba)南瓜(gua)(gua)切片后(hou)在(zai)鍋里蒸15分鐘左右(you),然后(hou)把(ba)(ba)南瓜(gua)(gua)弄成(cheng)泥(ni)狀(zhuang),接(jie)著加入(ru)糯米飯和面,直到南瓜(gua)(gua)泥(ni)不粘手的(de)(de)時(shi)候可以加入(ru)適量的(de)(de)蜂蜜,然后(hou)攪拌(ban)均勻(yun),接(jie)著就(jiu)是把(ba)(ba)南瓜(gua)(gua)泥(ni)做成(cheng)孩子喜歡的(de)(de)形狀(zhuang),放入(ru)平底鍋兩面煎到金黃就(jiu)可以了。
將(jiang)(jiang)雞蛋液和黃油(you)、糖粉一(yi)同攪(jiao)拌均(jun)勻后加入(ru)蔓越莓干和低筋面(mian)(mian)粉一(yi)同攪(jiao)拌做成面(mian)(mian)團;然后將(jiang)(jiang)面(mian)(mian)團制作(zuo)成長方形的(de)餅干狀放入(ru)冷凍室(shi)中(zhong)1個小時;最后將(jiang)(jiang)冷凍好的(de)面(mian)(mian)團放進烤(kao)箱中(zhong)烤(kao)制金黃色即可(ke)。
將(jiang)(jiang)糯米煮熟后(hou)(hou)(hou)撈出(chu)備用,可(ke)以根據個(ge)人的(de)喜好準(zhun)備一(yi)些(xie)配(pei)料(liao)例如(ru)黃瓜、火腿、肉松、雞蛋(dan)等(deng),將(jiang)(jiang)這些(xie)食材切成切條狀(zhuang);然(ran)后(hou)(hou)(hou)將(jiang)(jiang)紫菜鋪在壽司(si)卷(juan)上再均勻(yun)的(de)鋪上一(yi)層(ceng)飯,最(zui)后(hou)(hou)(hou)將(jiang)(jiang)準(zhun)備好的(de)配(pei)料(liao)鋪在最(zui)上面;盡量將(jiang)(jiang)壽司(si)卷(juan)的(de)緊(jin)一(yi)點(dian)避免散(san)開(kai),卷(juan)好后(hou)(hou)(hou)用刀切成小片狀(zhuang)即可(ke)。
飯前(qian)2小(xiao)時亂吃(chi)零(ling)食
Maigoo飲食小編建議孩子吃零食不要距離正餐太近,中間至少相隔1.5至2小時。
邊看(kan)電視上網邊吃零食(shi)
看劇時注意力(li)完全被電腦、電視所吸(xi)引,“吃零食(shi)”變成一項無意識的動作,在不知不覺中(zhong)就會吃下過量的食(shi)物。
為瘦身(shen)只吃零食不吃主食
零(ling)食盡管大多也是(shi)以谷物為(wei)主料(liao),但為(wei)了增加口味,往往添(tian)加了很濃(nong)的(de)調料(liao)和經過各種特殊加工過程,通常也破壞了大量(liang)維生素,還缺少(shao)優質蛋白(bai)。
引起某些疾病
許多零(ling)(ling)食(shi)里(li)面含有不少細菌,吃了往往會(hui)導(dao)致食(shi)物(wu)中(zhong)毒、嘔吐、泄肚等(deng)。大部分零(ling)(ling)食(shi)都(dou)含有色素、添加劑等(deng)有害物(wu)質,長(chang)期食(shi)用(yong)會(hui)導(dao)致臉上長(chang)痘長(chang)斑,嚴(yan)重的使(shi)人慢性中(zhong)毒。
造成營養不良
袋(dai)裝零食的主要成分一般是淀粉,幾乎不含蛋白質(zhi)、脂肪(fang)和維(wei)生素等營(ying)養(yang)成分,根(gen)本(ben)不能滿足少年兒童(tong)成長的需(xu)要。經(jing)常吃零食會(hui),很(hen)容易引起營(ying)養(yang)不良。
引起消化不良(liang)
零食(shi)中的(de)(de)冷食(shi)、冷飲及麻辣品,會(hui)對(dui)孩子的(de)(de)胃(wei)腸產生刺激。經常(chang)吃零食(shi)會(hui)使胃(wei)腸經常(chang)處于緊張狀態中,得不到休(xiu)息,從(cong)而(er)加重人的(de)(de)胃(wei)腸負(fu)擔,容易造成消化不良(liang)。
吃(chi)零食要掌握時(shi)間
如(ru)飯(fan)(fan)后可給孩子(zi)吃(chi)一些水(shui)果類食(shi)物,中飯(fan)(fan)與晚飯(fan)(fan)之間可給孩子(zi)吃(chi)些點心,但量不宜過多,否則影響晚餐進食(shi);餐前半(ban)小時(shi)到1小時(shi)更不要(yao)讓孩子(zi)吃(chi)零食(shi)。
睡前絕對禁止吃零食
尤其是甜(tian)食,在(zai)吃零食前,碗碟(die)、瓜果都(dou)要(yao)消毒,寶(bao)寶(bao)的手也要(yao)洗干凈;在(zai)吃東(dong)西時,要(yao)禁止他(ta)干別的事情,否則(ze)病從口入,會引(yin)起腸道(dao)傳染(ran)病。
禁止(zhi)無(wu)休止(zhi)地吃零(ling)食
家長(chang)要設法(fa)糾正(zheng)這(zhe)一習慣,有計劃地逐(zhu)漸減少孩(hai)子吃(chi)零(ling)食的次數和(he)數量,同時(shi)為他增加(jia)有益的活(huo)動,轉移其注(zhu)意力,使(shi)孩(hai)子只(zhi)在規定時(shi)間內才(cai)想要吃(chi)零(ling)食。
日常生活中,人們在空暇時間都會吃些休(xiu)閑(xian)零食,吃零食能放松心情,還(huan)可以(yi)補充一些主(zhu)餐以(yi)外(wai)的(de)營(ying)養...
面對市(shi)面上(shang)玲(ling)瑯滿目的(de)誘人(ren)零食(shi)讓很多爸媽感到頭痛,不少寶(bao)寶(bao)愛吃零食(shi),但(dan)是寶(bao)寶(bao)身體需要營養(yang)和成(cheng)...
零食(shi)可謂是男女老少(shao)(shao)、一年四季、各(ge)種場(chang)合都少(shao)(shao)不(bu)了的(de)饞嘴食(shi)物。為了烘托不(bu)同的(de)氛圍適應不(bu)同的(de)環(huan)境...
很(hen)多人(ren)吃零(ling)食都是根(gen)據自己喜愛(ai)的口味(wei)進行(xing)搭配,但是你知道嗎,零(ling)食與(yu)其他食物(wu)也有基本的搭配原則...