面(mian)(mian)對市面(mian)(mian)上玲瑯滿目的(de)誘人零(ling)食讓很多爸媽感到(dao)頭痛,不少寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)愛吃(chi)零(ling)食,但(dan)是寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)身體需要營(ying)養和(he)成長,所以(yi)健(jian)(jian)康(kang)安(an)全(quan)問題也一直是父母的(de)心頭隱患。其實,我(wo)們可以(yi)給寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)選擇健(jian)(jian)康(kang)安(an)全(quan)的(de)零(ling)食,和(he)科學控制寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)吃(chi)零(ling)食的(de)量(liang)和(he)方法。那(nei)么,適合小孩吃(chi)的(de)健(jian)(jian)康(kang)零(ling)食有哪些?MAIGOO這篇專題給您介紹(shao)最全(quan)兒童(tong)青少年零(ling)食指南。
營養價值(zhi)米(mi)糊的(de)制作(zuo)原料較豐富,有各類(lei)米(mi)、雜(za)糧還有薯類(lei),特別利于人體(ti)(ti)的(de)吸(xi)收,起(qi)到(dao)快(kuai)速恢復體(ti)(ti)力的(de)作(zuo)用;補充身體(ti)(ti)所缺少的(de)營(ying)養;還有增加食(shi)欲(yu)的(de)功效。
制(zhi)作原料大米(mi)、黑(hei)米(mi)、紫米(mi),雜糧有(you)小米(mi)、玉米(mi)、高(gao)粱、小麥(mai)、大麥(mai)、燕麥(mai)、蕎(qiao)麥(mai)、紅(hong)麥(mai)等。
營養(yang)價值米餅(bing)中(zhong)(zhong)的熱量(liang)很高,能為人體補(bu)充能量(liang),米餅(bing)中(zhong)(zhong)含有雞(ji)蛋、牛(niu)奶(nai),蛋白(bai)質和鈣質含量(liang)豐(feng)富(fu)。
食用注意但(dan)米餅是膨化(hua)食(shi)品,吃(chi)多了容易上(shang)火、脹氣而(er)且(qie)營養(yang)不良,MAIGOO營養(yang)小(xiao)編建議不要給(gei)孩子(zi)吃(chi)多膨化(hua)食(shi)品。
布丁是用面粉(fen)、牛奶、雞蛋、水(shui)果等制成,有豐富(fu)的營養;能生(sheng)津止渴(ke):潤喉去燥,使人清爽舒適。
不含(han)牛奶成分(fen)的(de)(de)軟糖(tang)、橡皮糖(tang)、棉花糖(tang)以(yi)及山楂糕、酸(suan)棗(zao)糕、麻薯、綠豆爽等。軟糖(tang)以(yi)明膠(jiao)、糖(tang)漿等原料為(wei)(wei)主,含(han)水量較高(gao),一般為(wei)(wei)10%-20%;酸(suan)棗(zao)糕含(han)有豐富的(de)(de)氨基酸(suan)、維生素、微(wei)量元素,是純天(tian)然的(de)(de)營(ying)養健康食品。
柿餅、葡萄干(gan)、無(wu)花果干(gan)、杏干(gan)等帶點水(shui)分不至(zhi)于(yu)烘得(de)全部干(gan)了的水(shui)果干(gan);獼猴桃干(gan)含有優良的膳食纖(xian)維和(he)豐富的抗氧化(hua)物質,能夠起到清熱降火、潤燥通便的作用,可(ke)以有效地預(yu)防和(he)治療便秘和(he)痔瘡。
核桃、花生、松子等(deng);堅果(guo)是植物的(de)精華部分,一般都營養豐富,含蛋白(bai)質、油脂(zhi)、礦物質、維生素較高,對(dui)人(ren)體(ti)生長發育(yu)、增強(qiang)體(ti)質、預(yu)防疾(ji)病有極好的(de)功效(xiao)。
理由:能量高,含致癌物丙烯(xi)酰胺,像膨松劑、增(zeng)味(wei)劑等食品添加劑及反式脂肪酸、鹽等問題,薯片/薯條全中。
理由:幾乎(hu)不含營養(yang)素,熱量(liang)高,添加(jia)劑多,喝不到任何人體需要(yao)的營養(yang)成分,遠(yuan)遠(yuan)不如(ru)白開水。
理由:烤腸里真(zhen)正的肉含量(liang)少(shao),鹽(yan)含量(liang)高,且(qie)含亞硝酸鹽(yan)、防腐劑等多種食品添(tian)加劑。
理由:油炸(zha)食品,高能(neng)量(liang)高脂肪,不論從孩子的生長發育還是(shi)健康(kang)飲食的角度(du),都(dou)應減少(shao)甚至(zhi)避免吃(chi)這類食物。Maigoo小編了解到很多炸(zha)雞店(dian)都(dou)是(shi)小商販,煎炸(zha)用(yong)油、原材料等(deng)都(dou)可能(neng)存在隱患(huan)。
理(li)由(you):人工(gong)香精、增稠(chou)劑、人工(gong)合成色(se)素等(deng)添加劑使用最普遍;而(er)其(qi)中(zhong)有的人工(gong)色(se)素,國外(wai)規(gui)定不能用于食(shi)品。
理由:沒有(you)(you)營養(yang),含糖量高(gao),有(you)(you)多種食(shi)品添加劑,不好消化(hua),容易影響(xiang)食(shi)欲;另(ling)外(wai),小(xiao)孩(hai)子吃果膠糖和果凍,還有(you)(you)被噎(ye)到、窒息的危(wei)險。
爆(bao)米花、皮蛋(dan)、罐頭食(shi)品、用報紙包的食(shi)物等。
危害吃(chi)過了含鉛過多的(de)食物容易出現記憶力(li)減(jian)退、精力(li)不能集中、反應遲頓、失(shi)眼煩(fan)躁、頭痛、視(shi)覺神經出現損傷等,久(jiu)而久(jiu)之將影(ying)響孩子的(de)智力(li)發(fa)育。
炸雞、雞脖鴨脖、雪蛤、燕窩、蠶蛹、牛初乳、蜂王(wang)漿、花(hua)粉(fen)制(zhi)劑等。
危害吃了太多含(han)有激素的(de)食物(wu)容易導致性(xing)早熟;不僅會讓(rang)孩(hai)子體格(ge)生長(chang)過快,骨(gu)骼提前閉(bi)合,最(zui)終的(de)身(shen)高(gao)低于正常人,且第二性(xing)征的(de)過早出現可能會讓(rang)孩(hai)子出現心理障礙。
可樂、糖果、薯(shu)片、油炸(zha)(zha)物(wu)、巧克(ke)力、膨化食品、炸(zha)(zha)雞(ji)、各種甜味飲(yin)料等。
危害(hai)高(gao)(gao)糖、高(gao)(gao)脂肪零食會增(zeng)加肥胖、高(gao)(gao)血壓和各種(zhong)慢(man)性病的風險,高(gao)(gao)鹽會影響腎功能;長(chang)期攝入大量糖分會減弱大腦學(xue)習(xi)和記憶信息的能力。
餅干(gan)、糖(tang)果、奶油蛋(dan)糕、冰激凌、珍珠奶茶(cha)、蛋(dan)黃派、方便面(mian)、早(zao)餐麥片、油炸食品等。
危害攝(she)入過量的(de)反(fan)式(shi)脂(zhi)肪酸將容易導(dao)致(zhi)肥胖,增加患心腦(nao)血管疾病的(de)風險,還會影響智(zhi)力發育(yu),主(zhu)要體(ti)現在記憶力減退上,并可能對中樞神經系統(tong)發育(yu)產(chan)生不良(liang)影響。
雪(xue)米餅、薯片(pian)、蝦條、蝦片(pian)、爆米花、米果(guo)等(deng)。
危害(hai)膨化食品(pin)中(zhong)存在較(jiao)多(duo)有害(hai)金屬元(yuan)(yuan)素鉛或鋁,鋁元(yuan)(yuan)素攝入過多(duo)主要會損害(hai)大腦功能。
火腿腸、蜜餞、果(guo)凍、冰淇(qi)淋(lin)、餅(bing)干、口(kou)香糖(tang)、奶茶等。
危(wei)害長(chang)期攝入(ru)人工合(he)成色素會導(dao)(dao)致(zhi)體內鋅的流(liu)失,導(dao)(dao)致(zhi)孩子(zi)挑食(shi)厭食(shi)不愛(ai)吃飯,還會導(dao)(dao)致(zhi)孩子(zi)的行為過激,神經(jing)系統(tong)出現一些問題(ti),導(dao)(dao)致(zhi)多動癥、情(qing)緒不穩定等。
牛奶及奶制品寶寶1歲(sui)后就(jiu)可以定(ding)期吃牛奶(nai)和奶(nai)制品了,牛奶(nai)營養價值極高,富含鈣、鐵(tie)、磷、鋅、銅、蛋(dan)白質、無機鹽等營養物質。
粗糧類食物全麥面包和餅干(gan)中含(han)有(you)豐(feng)富的膳食纖維和B族(zu)維生(sheng)素,餅干(gan)切成手指(zhi)大小(xiao)的條狀可(ke)以鍛(duan)煉寶寶抓握(wo)的本領,訓練寶寶咀(ju)嚼和吞咽的能力。
山楂類食物1歲的寶寶可以(yi)適量(liang)吃些山(shan)楂類食(shi)物如山(shan)楂片、果丹皮等,有開胃、助(zhu)消化(hua)、提高(gao)食(shi)欲等作用。
麥香小面包2歲(sui)以(yi)內的寶(bao)寶(bao)宜(yi)選(xuan)用松軟的切(qie)片吐司面(mian)包(bao)(bao)或(huo)奶香小餐(can)包(bao)(bao);2歲(sui)以(yi)上的寶(bao)貝可以(yi)選(xuan)用雜糧(liang)面(mian)包(bao)(bao)或(huo)者(zhe)全麥面(mian)包(bao)(bao),以(yi)幫助他們攝(she)入更多的膳(shan)食纖維(wei)和(he)B族維(wei)生素。
海苔海(hai)苔是由(you)紫(zi)菜和礦物質(zhi)以及蛋白(bai)質(zhi)和維(wei)生(sheng)素(su)組成的,其中(zhong)還不缺乏(fa)膳(shan)食纖維(wei)和其他各種微量元素(su),是寶寶健康零食中(zhong)的領先“人物”。
芝麻糊芝麻糊的鈣含量比牛奶高,并且因為是(shi)糊狀的,也更利(li)于寶寶消(xiao)化吸收。
魚腸魚肉中含有豐富的(de)(de)蛋白(bai)質(zhi),能(neng)補充人體中的(de)(de)鋅(xin)含量(liang),可以讓寶寶適當的(de)(de)吃一些。
葡萄干葡萄干的鈣(gai)、磷(lin)、鐵(tie)含量都很高,而且味道酸甜,但糖分過(guo)多,不宜多吃(chi)。
新鮮水果含(han)有(you)較(jiao)多水分,口感(gan)多樣、美味,富含(han)維生素、礦物(wu)質、膳食(shi)纖維和植物(wu)化(hua)學物(wu)。另(ling)外水果(guo)有(you)機酸含(han)量豐富,能刺激人體消化(hua)腺分泌(mi),增進食(shi)欲,有(you)利于食(shi)物(wu)的消化(hua)。
奶類食(shi)物(wu)富含鈣、優質蛋白、B族維生素,作為正餐的(de)有益(yi)補充,是學齡兒(er)童零食的(de)最優選擇。
堅果堅果(guo)富含脂(zhi)肪、蛋白質、礦物質、維生素E和B族(zu)維生素,其中脂(zhi)肪多由(you)不飽(bao)和脂(zhi)肪酸構成(cheng),是寶寶成(cheng)長必需脂(zhi)肪酸的良好(hao)來源。
堅果蘊含了植(zhi)物的精華,這對(dui)于愛(ai)動腦的青少年來說是有好處的,可以多多嘗試。
果干(gan)水(shui)果中含有(you)豐(feng)富的維生(sheng)素和礦(kuang)物質,青(qing)少(shao)年經常接(jie)觸(chu)電腦、手(shou)機,眼(yan)睛容易疲勞,多備些藍霉干食用(yong),能補充維生(sheng)素,對眼(yan)睛有(you)幫助(zhu)。
日本扇屋鱈魚奶酪條這(zhe)種芝(zhi)士(shi)條是(shi)用鮮奶(nai)酪與深海鱈魚(yu)加工而成的(de)(de),除了營養超級豐富以外,口感也(ye)是(shi)一級棒,帶著(zhu)濃郁的(de)(de)芝(zhi)士(shi)味、咸香咸香的(de)(de)。
嘉(jia)寶切(qie)達奶酪芝士泡芙條泡芙條脆脆的(de)(de)(de),芝士味的(de)(de)(de)很香(xiang),味道有點(dian)咸咸的(de)(de)(de),很好吃。一罐慢慢吃的(de)(de)(de)話可(ke)以吃好久的(de)(de)(de),健(jian)康又解饞,小朋友(you)的(de)(de)(de)零食不二選(xuan)擇。
美林牛肉肉松(song)粉粉質超(chao)級細(xi),放在(zai)粥里面立馬就融化了,就算是還不會咀嚼的寶寶都可以吃。
日本(ben)西村小饅頭口感稍微(wei)清淡點,沒有旺仔(zi)小饅頭那么甜,入口即(ji)化,不用擔心(xin)寶(bao)寶(bao)會噎住,還有南瓜、土豆(dou)等好幾(ji)種口味(wei)。
美林意(yi)大利星星面口感超好(hao),營養成分也很豐(feng)富(fu),里面是細小(xiao)的顆(ke)粒,適合5-6個月之(zhi)后的寶寶。
NATURE WAY兒童維生素軟糖有(you)很多(duo)種口味,黃色的是預防感冒(mao)、增強體質;紫(zi)色的是給偏食寶寶的,每一(yi)種的功效都略(lve)有(you)差異,帶著甜甜的水果味的糖果,好吃還健(jian)康。
先把南瓜(gua)切片(pian)后(hou)在鍋里蒸(zheng)15分(fen)鐘(zhong)左右,然(ran)后(hou)把南瓜(gua)弄成(cheng)泥狀,接著(zhu)加入(ru)糯米飯(fan)和(he)面,直到南瓜(gua)泥不粘手的(de)時候(hou)可(ke)(ke)以加入(ru)適量(liang)的(de)蜂蜜(mi),然(ran)后(hou)攪拌(ban)均勻(yun),接著(zhu)就是把南瓜(gua)泥做(zuo)成(cheng)孩子喜(xi)歡(huan)的(de)形(xing)狀,放入(ru)平(ping)底鍋兩面煎到金(jin)黃就可(ke)(ke)以了(le)。
將(jiang)雞蛋液和黃油(you)、糖粉(fen)(fen)一同攪(jiao)拌均勻后加入(ru)蔓越莓干和低筋面(mian)粉(fen)(fen)一同攪(jiao)拌做成面(mian)團(tuan)(tuan);然后將(jiang)面(mian)團(tuan)(tuan)制作成長方形的(de)餅(bing)干狀放入(ru)冷凍(dong)室中1個小時;最后將(jiang)冷凍(dong)好的(de)面(mian)團(tuan)(tuan)放進(jin)烤箱中烤制金黃色即可。
將(jiang)糯米(mi)煮熟后(hou)撈出備(bei)用(yong),可以根據(ju)個人的(de)(de)(de)喜好準備(bei)一(yi)(yi)些(xie)配料(liao)例(li)如黃瓜、火腿、肉松、雞蛋等,將(jiang)這些(xie)食(shi)材切成(cheng)(cheng)切條狀;然后(hou)將(jiang)紫菜鋪在壽司(si)卷上(shang)再均(jun)勻的(de)(de)(de)鋪上(shang)一(yi)(yi)層飯,最后(hou)將(jiang)準備(bei)好的(de)(de)(de)配料(liao)鋪在最上(shang)面(mian);盡(jin)量將(jiang)壽司(si)卷的(de)(de)(de)緊一(yi)(yi)點避免散開,卷好后(hou)用(yong)刀切成(cheng)(cheng)小片狀即可。
飯前(qian)2小時亂吃零食
Maigoo飲食(shi)小(xiao)編(bian)建議孩子(zi)吃零食(shi)不(bu)要距離正餐太近,中(zhong)間至少相隔1.5至2小(xiao)時(shi)。
邊看電視上(shang)網邊吃零食
看劇時注意力完全被電(dian)腦、電(dian)視所吸(xi)引,“吃零食(shi)”變成一項無意識(shi)的(de)動作,在不(bu)知不(bu)覺中(zhong)就會(hui)吃下過量的(de)食(shi)物(wu)。
為瘦(shou)身只(zhi)吃(chi)零(ling)食(shi)不吃(chi)主(zhu)食(shi)
零食盡管大多也是(shi)以谷物為(wei)主料(liao),但(dan)為(wei)了(le)增加(jia)口味,往往添加(jia)了(le)很濃(nong)的調料(liao)和(he)經過各種(zhong)特殊加(jia)工過程,通常也破壞了(le)大量維生(sheng)素(su),還缺少優(you)質蛋(dan)白(bai)。
引起某些疾病
許多零食里面含(han)有(you)(you)不少細菌,吃了(le)往往會導致食物中毒、嘔吐、泄肚等。大(da)部分(fen)零食都含(han)有(you)(you)色(se)素(su)、添加劑等有(you)(you)害物質,長(chang)期(qi)食用會導致臉上長(chang)痘長(chang)斑,嚴重的使人(ren)慢性中毒。
造成營(ying)養不良
袋裝零食的主要(yao)成分一般(ban)是淀粉,幾(ji)乎不含蛋(dan)白質、脂(zhi)肪和維生素(su)等營養成分,根本不能滿足少年兒童成長(chang)的需要(yao)。經常吃零食會,很容(rong)易引起營養不良。
引起消化不良
零食(shi)中的(de)(de)冷食(shi)、冷飲及麻辣品,會對孩子的(de)(de)胃(wei)(wei)腸產(chan)生刺(ci)激。經常吃零食(shi)會使胃(wei)(wei)腸經常處于緊張狀(zhuang)態中,得(de)不(bu)到休息,從而(er)加重人(ren)的(de)(de)胃(wei)(wei)腸負(fu)擔,容易造成(cheng)消(xiao)化不(bu)良。
吃(chi)零食要掌(zhang)握時間
如飯(fan)后可(ke)給(gei)孩子吃(chi)一些(xie)水果類食物,中飯(fan)與晚飯(fan)之間可(ke)給(gei)孩子吃(chi)些(xie)點心(xin),但量(liang)不(bu)宜過多,否則影響晚餐(can)進食;餐(can)前半小(xiao)時到(dao)1小(xiao)時更不(bu)要讓孩子吃(chi)零食。
睡前(qian)絕(jue)對禁止吃零食
尤其是甜食,在吃(chi)零食前(qian),碗碟、瓜(gua)果都要(yao)(yao)消毒,寶寶的(de)手也要(yao)(yao)洗干凈;在吃(chi)東西時,要(yao)(yao)禁止他干別的(de)事(shi)情(qing),否則(ze)病(bing)從口(kou)入,會引(yin)起腸道(dao)傳(chuan)染病(bing)。
禁止無(wu)休止地吃零(ling)食
家長要設法(fa)糾(jiu)正這一習慣,有(you)計劃地逐漸減(jian)少孩子吃零(ling)食的(de)次數和數量(liang),同時為他增加有(you)益的(de)活動,轉移其注意力,使(shi)孩子只在規定時間內(nei)才(cai)想要吃零(ling)食。
日常生活中,人們在(zai)空暇(xia)時間都(dou)會吃(chi)些休閑零食,吃(chi)零食能(neng)放(fang)松心情,還(huan)可以補充(chong)一些主(zhu)餐(can)以外的營養...
面(mian)(mian)對市面(mian)(mian)上(shang)玲瑯滿目的誘(you)人零食讓很(hen)多爸(ba)媽感(gan)到頭痛,不(bu)少寶寶愛吃(chi)零食,但是寶寶身體需(xu)要營(ying)養(yang)和成(cheng)...
零食可(ke)謂(wei)是男女(nv)老少、一年四季、各種場合都少不(bu)了的饞嘴食物(wu)。為了烘托不(bu)同(tong)的氛圍適應不(bu)同(tong)的環境(jing)...
很多人吃零食都是根據自己喜愛的口味進行搭(da)配,但是你知道嗎,零食與其他(ta)食物(wu)也有基本的搭(da)配原則...