慵懶(lan)午后,一杯(bei)茶,一份秀色可餐的甜點,不僅視覺得到(dao)滿足(zu),甜而不膩的味(wei)道(dao)也(ye)讓味(wei)蕾得到(dao)充分(fen)享(xiang)受,心(xin)情自然也(ye)會感(gan)到(dao)舒暢,一(yi)切(qie)煩惱拋諸腦后......如(ru)果你也鐘(zhong)愛甜(tian)點甜(tian)品(pin),是(shi)個十(shi)足的甜(tian)品(pin)控,那么,下面這些中外有名的美味甜(tian)(tian)點(dian)甜(tian)(tian)品(pin),你絕對不能(neng)錯過~
自古以來,中國人的飲食之道講究養生,保健,滋補,中國甜品除了糖果糕餅之外,還有各式各樣的甜羹。傳統中式甜品在所謂西式甜點面前就成過了時的玩意兒,從老派點心到創意新品,我們一起品嘗稍顯沒落的中式甜品。[詳細]
港式甜品是香港潮流美食的代表,源起于廣東飲食中(zhong)傳統的“糖水”,經港人創新而自成一派。既有歷史的傳承,也是西化與創新的產物。港式甜品最大的特色便在于對水果滋味的把握。更多港式甜品>>
廣(guang)(guang)府糖(tang)水(潮(chao)式(shi)(shi)(shi)甜品(pin)(pin)和廣(guang)(guang)式(shi)(shi)(shi)甜品(pin)(pin))一般(ban)是(shi)(shi)指以(yi)汁為主。潮(chao)式(shi)(shi)(shi)甜品(pin)(pin)和廣(guang)(guang)式(shi)(shi)(shi)甜品(pin)(pin)有一個很明顯的(de)(de)分(fen)別,就是(shi)(shi)潮(chao)式(shi)(shi)(shi)的(de)(de)味(wei)道(dao)較濃(nong),廣(guang)(guang)式(shi)(shi)(shi)的(de)(de)味(wei)道(dao)較淡。廣(guang)(guang)式(shi)(shi)(shi)的(de)(de)甜品(pin)(pin)(糖(tang)水),一般(ban)比(bi)(bi)較講究療效,比(bi)(bi)如說,他們是(shi)(shi)為了要求清潤、要求溫補而去(qu)烹制糖(tang)水。
臺(tai)式甜品(pin)秉承臺(tai)灣(wan)傳統(tong)甜品(pin)的(de)特點(dian)(dian)并添加自(zi)己的(de)創新,臺(tai)灣(wan)甜品(pin)最(zui)大的(de)特點(dian)(dian),是那種充(chong)滿濃濃溫情的(de)復古(gu)風格,所用材料(liao)如(ru):仙草、芋圓、豆花...這些(xie)在街邊店鋪司空見(jian)慣的(de)小食材,說不上有多么特(te)殊,也沒(mei)有特(te)別創新,卻是臺灣(wan)經(jing)久(jiu)不衰的(de)經(jing)典味道(dao),所以會讓人(ren)有一種“返(fan)璞(pu)歸(gui)真”的(de)感覺。
西式甜品(pin)花團錦簇,尤(you)以意、法(fa)為盛。提拉(la)米蘇(su)(Tiramisu)和薩芭雍(Sabayon)這種(zhong)華麗(li)的(de)甜(tian)(tian)點(dian)一出場,餐桌就變(bian)成了春(chun)裝發布(bu)會的(de)天橋。作為意大(da)利甜(tian)(tian)點(dian)的(de)代表,外(wai)貌(mao)絢(xuan)麗(li)、姿態(tai)嬌媚(mei)的(de)提(ti)拉米蘇已風靡全球。制作西點(dian)的(de)主要(yao)原料是(shi)面粉(fen)、糖、黃油(you)、牛奶等。西點(dian)的(de)脂肪、蛋白質含量較高,味道香甜(tian)(tian)而不膩(ni)口,且式樣(yang)美(mei)觀。
法國(guo)一直以(yi)浪(lang)漫(man)(man)熱情而(er)聞名于世,滿眼(yan)紫色的(de)普(pu)羅旺斯,靜靜流淌的(de)塞(sai)納河,訴說(shuo)著(zhu)一個(ge)又一個(ge)浪(lang)漫(man)(man)動(dong)人(ren)(ren)的(de)故事,另(ling)一代表符號就是法國(guo)的(de)甜品(pin)。甜品(pin)代表著(zhu)甜美和(he)愛情,這和(he)法國(guo)人(ren)(ren)天性中的(de)浪(lang)漫(man)(man)不(bu)謀而(er)合,因此法國(guo)人(ren)(ren)對甜品(pin)有著(zhu)一種(zhong)特殊的(de)偏(pian)愛,他們醉心(xin)于研究各(ge)種(zhong)甜品(pin),并(bing)在其中加入浪(lang)漫(man)(man)動(dong)人(ren)(ren)的(de)元素(su),琳(lin)瑯滿目的(de)法式甜品(pin)閃耀著(zhu)精致誘人(ren)(ren)的(de)光(guang)彩,讓人(ren)(ren)不(bu)禁心(xin)向往之。
意大(da)利一向(xiang)以美食(shi)聞名(ming)于世,從(cong)餐前(qian)酒到主(zhu)食(shi)再到甜品(pin)(pin),無不精(jing)致到宛如大(da)師(shi)手(shou)筆的(de)(de)藝術品(pin)(pin),各地區獨特的(de)(de)烹飪風格更為美食(shi)注(zhu)入了多(duo)樣的(de)(de)特點(dian)(dian)。作為正(zheng)餐的(de)(de)最后(hou)一道美味,甜品(pin)(pin)無疑起著畫龍點(dian)(dian)睛的(de)(de)作用,而意大(da)利甜品(pin)(pin)也并不乏經典之作,為人(ren)熟知的(de)(de)提拉(la)米(mi)蘇和Gelato之外自(zi)不可少(shao),但意大利的甜品卻遠不止(zhi)于此。
歐洲甜(tian)點甜(tian)品(pin)(pin)(pin)做(zuo)的最(zui)好的國家是法(fa)國無(wu)疑(yi),法(fa)式(shi)甜(tian)品(pin)(pin)(pin)是法(fa)國的一個符號,一張名片,但除了法(fa)式(shi)甜(tian)品(pin)(pin)(pin),歐式(shi)其(qi)他國家也有各自經典特色(se)的甜(tian)品(pin)(pin)(pin)甜(tian)點。不僅味道(dao),連(lian)賣相(xiang)也(ye)如歐(ou)洲(zhou)這塊土地的景色一樣,秀色可餐。如果你在(zai)歐(ou)洲(zhou)遇上它們千萬不要錯過。
日本人把點心(甜品,餅干等)叫“菓子”,日式的叫“和菓子”,相對地把從西洋來的點心叫做“洋菓子”。通過不(bu)同方(fang)法對年糕、豆沙、水(shui)果(guo)和明(ming)膠這(zhe)四(si)個(ge)基本材料的調配,形(xing)成了種(zhong)類(lei)豐富(fu)的日(ri)本甜點(dian)。
我們都知道(dao)泰(tai)國是(shi)個微笑(xiao)的(de)國度,而泰(tai)國食品在(zai)成(cheng)份及(ji)味道(dao)上有(you)獨特(te)的(de)風格,其中,泰(tai)國還是(shi)個甜(tian)品的(de)國度,據統計(ji),泰(tai)國各(ge)地的(de)甜(tian)點就有(you)兩百多種。
兩餐之間:上午(wu)十(shi)點左(zuo)(zuo)右,和下午(wu)四點左(zuo)(zuo)右是食用甜(tian)品的最佳時(shi)間(jian)。
血壓過低:突(tu)然覺得頭一陣發昏,手腳冰涼涼的,吃點甜食(shi),頭昏的情況一般(ban)都會好轉。
血糖過低:出現低(di)血糖導致的休(xiu)克(ke)癥狀(zhuang)時(shi),飲(yin)糖水或其他甜(tian)性飲(yin)料,可使患者度過危機。
看(kan)到如(ru)此精致的(de)中外甜(tian)品,是不是飽(bao)足(zu)了眼福呢?有機(ji)會(hui),一定(ding)要嘗遍,飽(bao)足(zu)口(kou)福!另外,需要注意的(de)是,甜(tian)品固然好吃又(you)好看(kan),但是甜(tian)品中的(de)糖量(liang)豐(feng)富,要是攝(she)入(ru)過量(liang)就(jiu)會(hui)導致糖尿病(bing),肥胖癥、齲齒、免疫(yi)力(li)低下等(deng)等(deng)疾病(bing),所以,甜(tian)品控們,只有適量(liang)攝(she)入(ru)才可(ke)以緩解壓(ya)力(li),否則就(jiu)會(hui)適得(de)其反(fan),千萬別讓甜(tian)品成為你健康的(de)甜(tian)蜜負擔哦~