【廣式傳統甜(tian)點】廣式甜(tian)點有哪些 13款(kuan)廣式甜(tian)品糖(tang)水的(de)做法

糖水，夏日(ri)里(li)的消暑佳品。

糖水的滋補特質在于：清潤(run)解燥(zao)、潤(run)肺滋陰、補血養顏，更(geng)因為其性(xing)質(zhi)溫(wen)和，而適(shi)合各種體質的人一(yi)年(nian)四季食用(yong)。

炎炎夏日，更(geng)應該多喝(he)糖水哦。

我收羅了幾款廣式糖水或甜品的做法，挑幾個做法簡單的糖水或甜品自個消消暑吧。

番薯糖水

材料：番薯500g、冰糖150g、生姜一大片拍松

做(zuo)法(fa)：1、番薯去皮，洗凈切厚塊(kuai)（角(jiao)狀的好(hao)看一點），用清(qing)水浸(jin)半小時，浸(jin)時要(yao)時常換水。

2、把大水3杯及生姜放入(ru)鍋內燒(shao)開(kai)，然后放番(fan)薯(shu)，用慢火煮酥，約需(xu)20分鐘(zhong)（要視番薯厚薄(bo)而定），再放冰糖煮溶(rong)并燒開，就可以(yi)吃了。

木瓜銀耳糖水

木瓜含有(you)豐富的(de)維他命a及c和纖(xian)維，當(dang)中的水溶性(xing)纖(xian)維更加有助(zhu)平(ping)衡血(xue)脂水平(ping)，還(huan)能(neng)消食健胃，對消化不(bu)良(liang)具有食療的作(zuo)用。有豐胸作(zuo)用哦(e)~銀(yin)耳(er)性平、味甘淡，有(you)滋陰、潤肺、養胃、生津(jin)、益(yi)氣、補腦、強心之功(gong)效。不但適宜于一切婦孺、病后體(ti)虛者，且對(dui)女性具(ju)有(you)很好的嫩(nen)膚美容(rong)功(gong)效。據(ju)說銀(yin)耳(er)和(he)燕窩(wo)的功(gong)效差(cha)不多~~所以我真的超(chao)級愛銀(yin)耳(er)的~~這道(dao)(dao)銀耳木(mu)瓜糖水絕對算的上(shang)是(shi)一道(dao)(dao)滋(zi)養(yang)糖水。常食用能養(yang)陰潤肺，滋(zi)潤皮(pi)(pi)膚，防止皺紋過早出現(xian)，保持皮(pi)(pi)膚幼(you)嫩(nen)，延(yan)緩衰老。可治療燥熱咳嗽、干咳無痰等等。

材料：木瓜半只（約200克），銀耳三大朵（約20克），冰(bing)糖適量（約50克(ke)）。

做(zuo)法：1、將(jiang)銀(yin)耳(er)用(yong)溫水浸透泡(pao)發，洗凈撕成(cheng)(cheng)小朵，木瓜削皮去(qu)籽，切成(cheng)(cheng)小塊；

2、銀耳、木瓜和(he)冰糖(tang)一起放入鍋里，加適量水(shui)煮開，然后轉(zhuan)小(xiao)火(huo)燉煮30分鐘-1個小時(shi)，即(ji)可食用。

小提示(shi)：1、喜歡枸(gou)杞(qi)子(zi)或者蓮子(zi)的(de)人(ren)，也可以(yi)根據自(zi)己的(de)喜好加(jia)入(ru)，將取(qu)十幾顆枸(gou)杞(qi)子(zi)或者蓮子(zi)洗(xi)凈后(hou)與木瓜銀耳一(yi)起放(fang)入(ru)鍋(guo)中燉煮即可；

2、小火煮(zhu)的時(shi)(shi)間(jian)要(yao)取決于銀耳熟爛(lan)的程度，如果有些銀耳不太好煮(zhu)爛(lan)，則需要(yao)適當(dang)延長一(yi)些煮(zhu)的時(shi)(shi)間(jian)。

海帶綠豆糖水

材(cai)料(liao)：綠豆(dou)200g、海帶25g、香草（也叫(jiao)臭草）2g/陳皮(pi)(pi)（曬干的桔子皮(pi)(pi)）1小塊、冰(bing)糖(tang)適量(liang)、水適量(liang)

做法(fa)：1、綠(lv)豆：懶的話洗(xi)干(gan)凈浸半小時(shi)，放在(zai)一邊待用，如果想口感(gan)好的話，去(qu)掉綠(lv)豆殼(ke)。

2、香草/陳(chen)皮(pi)(pi)：如果是放(fang)陳(chen)皮(pi)(pi)的話，就要用水浸軟，刮去(qu)瓢，再洗(xi)干凈，香草的話洗(xi)干凈就可以(yi)了。喜歡(huan)味道濃(nong)一(yi)點的就切(qie)碎，不(bu)太喜歡(huan)吃的就切(qie)大片一(yi)點，不(bu)過(guo)不(bu)要不(bu)放(fang)，不(bu)放(fang)就沒有(you)風味了。

3、海帶：浸軟，切(qie)成小段(duan)，喜(xi)歡(huan)吃起來有口感的就(jiu)切(qie)寬一點(dian)，喜(xi)歡(huan)細膩一點(dian)的就(jiu)切(qie)細一點(dian)。

4、在處理材料的同(tong)時，煲(bao)開一鍋(guo)水，把(ba)綠豆、香草(cao)/陳皮、海(hai)帶倒入(ru)鍋里(li)，中火煲2個小時左右，在煲的時候記(ji)得要加水(shui)，不(bu)然很容(rong)易糊，又或者會把(ba)糖水(shui)煲成糖漿。

5、當綠豆都煲爛了，就跟據自(zi)己的口(kou)味加冰糖，再(zai)煲15分鐘。這樣好好喝的(de)綠豆沙就煲好了。

吃法(fa)：1、直(zhi)接熱吃（一年四(si)季(ji)皆適(shi)宜！）；

2、放入冰箱，冰了再(zai)吃(chi)（夏日消暑好味道！）；

3、加(jia)湯圓熱(re)吃(chi)（一次滿足兩個(ge)愿(yuan)望！）

注(zhu)意：1、綠(lv)豆能解渴利尿，消腫(zhong)下氣，解暑除煩熱，有益(yi)于(yu)腸胃(wei)。因為綠(lv)豆性屬寒涼，脾胃(wei)虛寒，大便稀爛，腎氣不(bu)足，腰痛，肢冷者都不(bu)宜多吃。

2、海(hai)帶功能和紫菜差不多。但海(hai)帶不要浸洗太(tai)久(jiu)，因為浸洗太(tai)久(jiu)，它的碘甘露醇（有消腫利(li)尿功能）會被溶(rong)去。

功能：清涼解熱，解毒(du)利(li)尿，治咳嗽，可減(jian)少皮膚病毒(du)（例如青(qing)春豆）。

雞蛋腐竹糖水

材(cai)料：干腐竹10克，雞蛋2只、冰糖適量、姜一小片

做(zuo)法(fa)：1、雞蛋(dan)煮(zhu)熟(shu)去(qu)殼(ke)；

2、腐竹(zhu)以(yi)沸(fei)水浸二十分鐘，撈起(qi)瀝干；

3、開(kai)水五(wu)杯和生姜一起煮開(kai)，再加腐竹，用慢(man)火煲半(ban)小時,加入冰糖和(he)雞蛋再煮(zhu)15分鐘。

美味提示(shi)：煮雞蛋腐(fu)竹糖水(shui)，雞蛋有三種打法

第(di)一種：把雞蛋在碗(wan)里打散了(le)再倒入糖(tang)(tang)水里，這樣出來的糖(tang)(tang)水口感(gan)較稠，象吃(chi)羹一樣；

第二種：把雞蛋(dan)煮熟(shu)(shu)剝殼后(hou)放(fang)入糖(tang)水，這樣出來的糖(tang)水口感較清(qing)甜，雞蛋(dan)滑溜，但也感覺放(fang)蛋(dan)和不(bu)放(fang)蛋(dan)差不(bu)多第三種：直接(jie)把蛋(dan)打糖(tang)水里煮熟(shu)(shu)。這樣出來的糖(tang)水不(bu)失清(qing)甜，而(er)且(qie)因有(you)了蛋(dan)白的絲(si)絲(si)花般(ban)點綴，口感更(geng)軟滑。

腐竹白果薏米糖水

材料：干腐(fu)竹75克、白果75克、薏米38克、雞(ji)蛋(dan)2只、冰(bing)糖150克(ke)、水8杯或適量

做法：1、薏米洗(xi)干凈，隔干水，放在(zai)一邊備用；

2、腐竹浸軟(ruan)，白果(guo)去殼(ke)，然(ran)后用熱(re)水浸片刻，撕去衣，去心(xin)；

3、雞(ji)蛋煮熟去殼(ke)；

4、煲(bao)(bao)(bao)滾水(shui)，將白果、薏米(mi)(mi)放入(ru)煲(bao)(bao)(bao)半小時，然(ran)后加入(ru)腐竹、冰糖，煲(bao)(bao)(bao)至(zhi)冰糖溶(rong)化，將熟雞蛋去殼并放入(ru)糖水(shui)中(zhong)，煮至(zhi)薏米(mi)(mi)剛熟即成。

功效：白(bai)果(guo)和(he)薏米都有清熱(re)(re)去濕的功效，天氣燥(zao)熱(re)(re)或胸中煩(fan)悶(men)時，煲些白(bai)果(guo)薏米糖水吃，能(neng)清除(chu)燥(zao)熱(re)(re)，使身(shen)體舒暢。

蓮子百合紅豆沙

材料：紅豆(dou)500G、白蓮(lian)子30G、百合(he)10G、陳皮適量、冰糖約500G

做(zuo)法：1、先洗(xi)干(gan)凈紅(hong)豆(dou)、蓮子、百合，清水(shui)泡浸兩(liang)小(xiao)時；

2、煮開水，把紅豆(和浸豆(dou)水)還(huan)有陳皮、蓮(lian)子、百合放入鍋中；

3、煮開后(hou)用中(zhong)慢火(huo)(huo)煲兩小時，最(zui)后(hou)才(cai)用大(da)火(huo)(huo)煲大(da)概半(ban)小時；

4、煲(bao)至紅豆起(qi)沙和還有適(shi)量水份，就可(ke)以加(jia)糖調味(wei)，甜度根據各人所愛。

注意：1、紅(hong)豆不必浸(jin)(jin)太久，最(zui)多是一到(dao)兩個(ge)小(xiao)時，沒時間的可以不浸(jin)(jin)，也不要(yao)用熱水浸(jin)(jin)。

2、陳皮不要用太多，但要用好(hao)的。

3、中途可以加水,但豆(dou)和水的比(bi)例就要看個人喜好了(le)，當然紅(hong)(hong)豆(dou)沙不能煮出來太少豆(dou)，紅(hong)(hong)豆(dou)湯(tang)就可以稀一點。4、冰糖(tang)要在最后才(cai)下，不然紅豆就(jiu)會煮不爛了(le)。

5、最后(hou)轉用大(da)火煲是為了紅豆能煲散成沙。

功(gong)效：1、蓮子(zi)乃(nai)著名滋養藥食(shi)物(wu)，養神安寧(ning)，降血壓。

2、百合(he)能補(bu)中益氣，溫肺(fei)止(zhi)咳；鮮(xian)品有(you)鎮咳、止(zhi)慢性(xing)支氣管炎、療肺(fei)病止(zhi)咯血。

蓮子百合銀耳湯

原料：蓮子(zi)、百合各60克，銀耳28克(ke)，冰糖240克。

制法：蓮子、百合、銀耳(er)均加工洗凈，加冷水(shui)泡軟(ruan)，再(zai)加清水(shui)640克，放(fang)冰糖，入籠(long)蒸熟即可(ke)食(shi)用。分2次服用(yong)，每日1～2劑。效用：補益(yi)脾胃，養心生津，養心安神，抗癌防癌。

說明：凡腫瘤病人食欲欠佳，營養不良，食后脘脹(zhang)，心悸不安，夜眠多夢，健忘，疲倦無力(li)，口舌干燥等均可食用。

水果西米露

原(yuan)料：西米、牛奶(nai)（或(huo)者椰(ye)奶(nai)）、水果（草莓、西瓜、蘋果或(huo)者你(ni)喜歡的水果）。

特色(se)：既(ji)消暑又解饞(chan)。

操作：1、把(ba)西米放進清(qing)水(shui)里(li)洗(xi)干(gan)凈，然后把(ba)一(yi)鍋(guo)水(shui)煮(zhu)沸，把(ba)西米放進煮(zhu)沸的水(shui)里(li)。（注(zhu)意：要(yao)一(yi)邊煮(zhu)一(yi)邊用勺子攪(jiao)拌，否則西米會(hui)粘鍋(guo)底(di)）

2、煮到(dao)(dao)西(xi)(xi)米(mi)(mi)半透(tou)明，然后把(ba)西(xi)(xi)米(mi)(mi)和熱(re)水(shui)隔(ge)開(kai)，再煮一鍋(guo)沸(fei)水(shui)，把(ba)剛才(cai)煮到(dao)(dao)半透(tou)明隔(ge)好水(shui)的西(xi)(xi)米(mi)(mi)再放到(dao)(dao)沸(fei)水(shui)里煮。一直煮到(dao)(dao)全部透(tou)明，把(ba)沸(fei)水(shui)都倒去(qu)。

3、煮一小(xiao)鍋牛(niu)奶，放少許糖(tang)。（建議：用椰汁代替牛(niu)奶，椰汁會更加(jia)香，若不喜歡椰汁，牛(niu)奶也可以(yi)。）

4、把(ba)牛奶倒進(jin)西米(mi)里一(yi)起煮，不用煮太久(jiu)。把(ba)煮好的西米(mi)牛奶放(fang)進(jin)冰(bing)箱，直到冰(bing)凍。西米(mi)好了后，過(guo)冷水，這(zhe)樣會(hui)Q的。

5、最(zui)后(hou)將你喜歡的水果切丁(ding)，放進冰凍的西米露(lu)里即可。喝(he)著自己做的飲品，心情一(yi)定不(bu)錯！水果不(bu)能放進去煮哦~~~會(hui)酸的哦~~

芝麻糊

材料（4～6人分量）：黑芝麻200克、白米(mi)1湯匙(chi)、冰糖適量、清(qing)水8碗。

滋潤小(xiao)百科：要煮出(chu)芝麻糊帶(dai)糊狀(zhuang)的質(zhi)感(gan)，必須要落米漿；而想芝麻糊香一(yi)點，就(jiu)應再放少許白(bai)芝麻一(yi)齊煮。做法：1、將黑芝(zhi)麻和米洗凈，浸2小時。

2、將黑芝麻、米(mi)及(ji)4碗水(shui)放入攪拌機內，攪5分(fen)鐘(zhong)，將(jiang)芝麻及米攪至(zhi)全(quan)爛。

3、將芝麻米漿倒在(zai)魚(yu)袋布(bu)內，隔(ge)渣，令芝麻糊更滑。（如用茶隔(ge)，需隔(ge)2小(xiao)時以上(shang)）

4、把4碗水及冰糖放入煲內，煮溶，再放芝麻米(mi)漿，慢(man)火一邊(bian)煮，一邊(bian)攪動，煮至糊狀即成。

黑芝麻糊(hu)的營(ying)養價值黑芝麻糊(hu)的效用更(geng)勝鮮奶,食得多皮膚(fu)會(hui)滑溜(liu)、少皺(zhou)紋,還會(hui)令膚色紅(hong)潤白凈。更可(ke)以(yi)治(zhi)便秘，利用節(jie)食(shi)來減肥(fei)的人(ren)，由于(yu)其營養的攝(she)取量不(bu)夠(gou)，皮膚會(hui)變得干燥、粗糙。而芝麻中含有防(fang)止人(ren)體發胖的物質蛋黃素(su)、膽(dan)堿、肌糖，因此(ci)芝麻吃(chi)多了也不(bu)會(hui)發胖．在節(jie)食(shi)減肥(fei)的同(tong)時,若配合芝麻的食用,粗糙的皮膚可獲(huo)得改(gai)善。

姜撞奶

材(cai)料：新鮮的生姜(jiang)牛奶其實傳統來(lai)說，姜(jiang)撞(zhuang)奶需要用水牛奶制(zhi)作，不過(guo)一般的純牛奶都可以了。

做法：生姜(jiang)洗干(gan)凈(jing)去掉皮，可以用榨(zha)(zha)汁機，榨(zha)(zha)汁器把姜(jiang)汁榨(zha)(zha)出來備(bei)用。一人分量——一碗牛奶，1－2個勺子的(de)姜汁，主要看你能不(bu)能吃辣如果姜汁比(bi)較(jiao)濃(nong)，1個勺子(zi)就搞(gao)定了。

牛奶(nai)需要(yao)加熱，這個時(shi)候加上糖，調配(pei)到你喜(xi)歡的(de)甜度，熱了以后熄火。需要(yao)把加熱的(de)牛奶(nai)冷卻到70－80度(du)，其實這個容易掌握，你嘗一口牛(niu)奶，大概(gai)是中溫左右(you)的感覺就可(ke)以了。不行就直(zhi)接(jie)拿溫度(du)計測試吧。

好(hao)了，現在開始姜撞奶了，有幾個需要注意————不(bu)能拿姜(jiang)汁(zhi)倒入(ru)牛奶(nai)里(li)面(mian)，必須是牛奶(nai)倒入(ru)姜(jiang)汁(zhi)，其實不(bu)能說是倒入(ru)，應(ying)該是沖(chong)入(ru)姜(jiang)汁(zhi)里(li)面(mian)，要(yao)一氣呵(he)成(cheng)，不(bu)能斷斷續續，要(yao)沖(chong)就(jiu)一次沖(chong)進(jin)去(qu)，不(bu)然不(bu)能凝結。最好沖(chong)的(de)時候有(you)力(li)度(du)一點。所謂的(de)姜(jiang)撞(zhuang)奶(nai)就(jiu)是這樣了。

當牛奶倒入姜汁(zhi)以后，別(bie)動，安靜(jing)等(deng)待(dai)牛奶凝(ning)結，如果姜汁(zhi)好的話5分鐘內就會凝結，一般等候5－15分鐘，牛奶就會凝固(gu)，好像(xiang)比布丁稀(xi)一點的狀態。就可以(yi)拿勺子挖來(lai)吃了，你可以(yi)拿湯匙放在(zai)上面~能承得住湯匙就ok了~這個是一個很適合冬天吃的甜品。

雙皮奶

原料：一(yi)大碗蒙牛牛奶（400ml左右）、蛋清二只、白砂糖二勺（或者不放(fang)糖放(fang)煉乳,這樣會更香純）

做法：1、先把(ba)牛奶(nai)(nai)倒到鍋中剛煮開(kai)即可（燒(shao)久(jiu)了會破壞(huai)蛋白質，也結(jie)不起(qi)奶(nai)(nai)皮了），然后再(zai)倒入大碗，這(zhe)時可以(yi)看到牛奶(nai)(nai)表面結(jie)起(qi)一(yi)層皺(zhou)皺(zhou)的奶(nai)(nai)皮。

2、拿一個空的(de)大碗(wan)中(zhong)放(fang)入二(er)只蛋清（蛋清蛋黃分離的(de)方法想必大家都會的(de)，就(jiu)不多說了(le)）、二(er)勺糖，攪勻至糖溶(rong)解（不要打太久，否則變蛋泡了(le))

3、等牛奶(nai)稍涼(liang)后，用筷子把奶(nai)皮刺(ci)破(po)，再將牛奶(nai)慢(man)慢(man)倒入裝有蛋清的(de)大碗(wan)，攪拌均(jun)勻，再沿碗(wan)邊緩(huan)緩(huan)倒回留(liu)有奶(nai)皮的(de)大碗(wan)，可以看到(dao)奶(nai)皮會(hui)自(zi)己浮起(qi)來。

4、最后(hou)將牛奶放入(ru)鍋中隔水蒸(zheng)十(shi)分鐘左右(you)，用筷子從(cong)中間刺入(ru)，沒有牛奶流(liu)出說明(ming)全部凝結起來了(le)，大功(gong)告成啦。第一層奶皮甘香，第二層香滑，配合(he)得天衣(yi)無縫，故名(ming)“雙皮奶”，冷吃(chi)熱(re)食均可(ke)，一樣的美味無敵。喜(xi)歡(huan)的話還可(ke)以(yi)加入(ru)蓮子、紅豆一起蒸(zheng)，更是營養豐富，美容佳品哦。

秘訣：1、要用全脂(zhi)(zhi)奶，脂(zhi)(zhi)肪(fang)含量(liang)越(yue)高(gao)越(yue)好；

2、牛奶煮開(kai)要放一(yi)會兒，讓奶皮有(you)時間(jian)充分凝結；

3、要(yao)用(yong)文(wen)火慢慢燉，牛(niu)奶(nai)剛剛全部凝結就關火，老了口(kou)感就不好

冰糖燉雪梨

原料：雪梨1個,冰(bing)糖(或(huo)蜂蜜)100克(ke),

步驟：1、將(jiang)雪(xue)梨去(qu)皮、去(qu)核、切(qie)塊,

2、將雪梨、清水適量(liang)下入鍋中,小(xiao)火煮熟,

3、倒(dao)入容器(qi)內,待溫(wen)熱后加入冰糖(或蜂(feng)蜜),因為超過(guo)60度(du)會降低冰糖(或蜂蜜)的營養價值,調(diao)勻后即可食用、

功能：潤肺、止咳、我喜歡加點銀耳或者百合下(xia)去(qu)一起煮~~

鮮奶燉蛋

材料：牛奶，冰(bing)糖，雞蛋(dan)

做(zuo)法：1、將牛奶、冰糖(tang)一起(qi)放入鍋里，用慢火把糧充分溶(rong)解后關火，冷卻備用。

2、把雞蛋打開后(hou)，迅速攪(jiao)拌(ban)。

3、將冷卻好的牛奶加入已發好的蛋漿中攪勻。

4、將(jiang)碗(wan)放(fang)入蒸籠(long)里，先隔水將(jiang)碗(wan)蒸熱。

5、最后把(ba)以(yi)上攪好的蛋漿加入(ru)碗中(zhong)(zhong)，中(zhong)(zhong)火(huo)約蒸(zheng)10分鐘(zhong)即成。

同理可(ke)證：椰汁(zhi)鮮奶燉(dun)蛋(dan)、姜汁(zhi)鮮奶燉(dun)蛋(dan)的(de)做法(fa)也(ye)是(shi)差不多的(de)。

提示(shi)：雞(ji)蛋殼(ke)要留一個(ge)(ge)哦(e)，因為一個(ge)(ge)雞(ji)蛋就(jiu)加(jia)兩(liang)個(ge)(ge)雞(ji)蛋殼(ke)的(de)牛奶（或者水）。這樣加(jia)的(de)話(hua)，沒有(you)經驗的(de)人(ren)也可(ke)以做(zuo)出很水的(de)蛋哦(e)~~

楊枝甘露

材(cai)料：西(xi)米約50克（小(xiao)西米，好煮）、金煌芒果(guo)2個（其他的芒果也可，如果小的芒果大概4個，金(jin)煌芒果纖維很細，關鍵是它好好吃(chi)）、西柚1個、木瓜1個（最好是臺灣(wan)木瓜，特別的好吃）、椰(ye)漿1罐（用(yong)椰子汁也可(ke)）、三花淡奶1罐、冰糖少許（砂糖也可(ke)）。

做法：1、西(xi)米放進煮(zhu)開的水里，大火(huo)煮(zhu)1分鐘后(hou)加蓋悶至透明（約25分(fen)鐘，這(zhe)樣(yang)比一直煮省火），用(yong)過濾篩子盛著用(yong)涼水沖凈，瀝干后備(bei)用(yong)，提示：如果這(zhe)時候西(xi)米(mi)還沒(mei)透明，到第4步還(huan)可以再(zai)煮。

2、芒果一(yi)(yi)個把(ba)肉(rou)肉(rou)挖起(qi)(qi)來，用(yong)攪拌機打成漿，提示(shi)：要(yao)切小塊，攪拌器才好(hao)打哦。另一(yi)(yi)個起(qi)(qi)肉(rou)切成1cm見方狀(zhuang)，備用。

3、西(xi)柚最好買進(jin)口(kou)紅肉的(de)，顏色好看而且香味濃郁；將肉剝(bo)出(chu)后輕輕揉(rou)散，備(bei)用。

4、將冰(bing)糖(tang)放進水里煮溶（水量約與西(xi)米(mi)為1：1），倒(dao)進(jin)西(xi)米煮(zhu)開約2分鐘（如果第1步中西米還沒透明，這里就多煮一會），整鍋(guo)放(fang)進冷水里浸(jin)著，以加速降溫。

5、當西米降(jiang)到40度以(yi)(yi)下(xia)時，先加(jia)入三(san)花淡奶，份(fen)量(liang)以(yi)(yi)湯色(se)泛起牛奶色(se)為準；再(zai)加(jia)入椰漿，份(fen)量(liang)以(yi)(yi)聞(wen)到椰香(xiang)而定。

6、然(ran)后加入芒果汁，攪(jiao)勻、試味；如果覺得不夠(gou)甜(tian)的(de)話，可加入幼砂糖(tang)調和一下(xia)。

7、最后加入西柚(you)肉粒和芒果肉粒，置入雪(xue)柜冷凍(dong)即可食用。金香軟滑的甘露瓊漿，吃起(qi)來軟滑如綢。勺勺果肉，香、甜(tian)、酸(suan)俱全，清新怡人。